Kender - hasznos tulajdonságok
Az õsi idõktõl kezdõdõ idõkig, a zabkása alatt, egy kancsó volt. Idővel ez a kultúra fokozatosan megszűnt a hagyományos étrendből - helyébe a következő volt: hajdina, köles, zab és egyéb gabonafélék. Egy korábbi történelmi időszakban a kannabiszmagok talán az egyetlen rendelkezésre álló táplálékforrás a széles tömegek számára.
A vad kender hatalmas területeken nőtt fel, és könnyen összegyűjthető, anélkül, hogy a mezőgazdaságot egyidejűleg megtehetné. Az ókori ásatások ásatásai során a régészek gyakran találnak eszközt a kannabisz és a magvak feldolgozására. A kender rostot használt ruhában és lakberendezésben használt anyagot szőttek. A kender rost nagyon ellenáll a nedvességnek, és a szintetikus technológiák megjelenéséig mindenféle tengeri kötelek készültek rajta.
Egyszóval a kenderkultúra sok szempontból értékes. Ma már kevesen ismerik a kender zabkását, de ez az elfelejtett étel fokozatosan visszatér az embereknek. A szupermarketek polcain egyre gyakrabban található a kender. Különleges értékű kendercse most, szinte teljes hiányában a bioélelmiszerek. A géntechnológiával módosított termékek dominanciája már globális jellegű.
A tiszta termékek gyártói a kölcsönösen kizáró mutánsok piacra kényszerültek. A kannabisz, bár senki sem változtatta meg, a természet által teremtett ragyogóan. Ez a növény nagyon ellenálló a kedvezőtlen tényezők és rovarok ellen. Az egyetlen „ellenség” az ember, nő a kender magot tollas, de a magok olyan gondosan elrejtett virágzat, hogy a legtöbben még érintetlen marad.
Különösen akut a gyermekek "tiszta" táplálkozásának problémája. Testük különösen érzékeny a különböző gén implantátumokra, így a kannabisz kása nekik nagyon fontos tápanyag. Ne félj a baba egészsége - kendermag nem tartalmazza cannabinolmennyiség, de tart sok ritka és az egészséges zsírok és mikrotápanyagok szükséges nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek számára. Mindezek mellett a kender zabkása nagyon ízletes, és valószínűleg az egyik legfontosabb termék, amely ideális az ember számára, amelyet maga a természet küld.
A cannabis zabkása nagyon egyszerű. A kannabisz magokat néhány óráig hideg vízben át kell áztatni a főzés előtt. Ez az előkészítő eljárás jelentősen lerövidíti a sütési főzés időszakát, és következésképpen csökkenti a hőkezelés káros hatását a vitamin tartományon. Ehhez kb. 2 pohár vizet veszünk egy pohár gabonán. A nedvesség elpárolgásának elkerülése érdekében az áztatott köpeny fedéllel van ellátva.
Áztassa be közvetlenül egy vízforralóban vagy egy zománcozott serpenyőben, ahol a zabkása főtt. A croup és a vízzel ellátott edények lassú tüzet és időről időre keverednek. Amint a kender teljesen felszívja a nedvességet, és megrekedik - a zabkása készen áll. Ha a dara nedves, hozzáadhat egy kevés forró vizet a zabkhoz, és tartsa tűzön még néhány percig, amíg teljesen meg nem főzik.
Mint tudják, a zabkát olajjal nem szabad elrontani, de maga a kendermag is olajos, és vajat vagy növényi olajat kell megemlítenie. Általában ez egy evőkanál adagonként.
Van még egy eredeti recept a kannabisz készítéséhez. Ehhez a zabkáshoz a magokat sütjük és lisztbe őröljük. Forrásban lévő vízben öntsük ki, keverjük össze a törött kendermagot, amíg a tejfölösség nem áll fenn. Ezután hozzáadjuk a hagymát a hagymából, sóval és borssal. Néhány perc múlva elkészül a zabkása. Hagyja, hogy egy darabig söri, hogy a Kazanka falai mögé kerüljön. Egyél egy kása burgonyával egyenruhában, tejföllel és zöldséggel.