Indiai csirke fűszerekkel, joghurtos, lépésről-lépésre recept fotóval
A hagyományos indiai ételeket fűszeres és fűszeres íz jellemzi, de ez a recept nem jelent nagyszámú fűszert. Ez a recept joghurtot, csirke joghurtban kíméletlen és lédús. Ha a rajongó a forró bors, adjunk hozzá keveréket paprika a csirke. Az előkészítéshez csirke indiai, három részre számítva, vegye be az alábbi termékeket:
- Először fűszeres marinát készítünk a csirke számára.
- Keverjük össze az összetevőket, kivéve a mészet és a csirkét.
- Javasoljuk, hogy az ételeket keverje össze a keverőben, hogy a tömeg egyenletes legyen.
- Kis darabokra vágjuk, egy tyúk feküdt egy mély edénybe, majd öntsük a joghurtot pác filé kész.
- Alaposan keverje össze az összetevőket úgy, hogy a pácoltság jól telített csirkefilével.
- A csirkét a hűtőszekrényben legalább negyven percig hagyjuk.
- Melegítsük fel a sütőt 190-210 fokosra, tegyük a csirkefilmet közepes méretű sütőlapra, és helyezzük a rácsra.
- A maradék marinadék fele csirkefilé.
- Süss a csirkét indiánban pontosan harminc percig, majd nézd meg, vajon kész a csirke.
- A lyukasztás helyén lévő lé teljesen átlátszónak kell lennie.
- Amikor az asztalra szolgálnak, a csirkét mésztartalmú szegmensekké alakítják.
- Mint mellékétel a csirke joghurtban a fűszerek tökéletesek a párnázott zöldségekhez (brokkoli, sárgarépa, bab).
Főzési idő 45 perc Nehézség Komplikált adagok 3 adag
összetevők:
kisebb hagyma hagyma 1 evőkanál Paprika por 1 st természetes joghurt 6 darab (bőr nélkül) Csirkemell 1 evőkanál kömény 1 teáskanál koriander 1 evőkanál reszelt gyökér Imbi pirospaprika Molo só 2 evőkanál citromlé csipetnyi szegfű díszítésére Zöldség egy pár szelet (díszítéshez) Limes