Hogyan készítsünk sütiket - csigák - lépésről lépésre főzés, valódi recept, fotó -
Nevét a cookie-nak adták eredeti megjelenéséért - a kétszínű spirál nagyon hatásos. Sütéshez használhat tésztát, kekszet, homokot és még puffot is. További ízesítő árnyalatokhoz és a kívánt árnyékoláshoz a gyümölcspépet, a kandírozott gyümölcsöket, a vaníliát, a kakaóport hozzá kell adni a tésztához.
Csokoládé-vanília "Csiga"
E recept szerint nagyon ízletes, morzsalékos sütit készíthet. A vaníliacukor helyett a tésztát vanillinnal vagy esszenciával lehet ízesíteni.
Vanília tésztához:
- 1,5 csésze búzaliszt;
- 1 teáskanál vaníliacukor;
- 150 g vaj;
- 0,5 csésze granulált cukor;
- 1 tojást.
A csokoládé tésztához:
- 1,5 csésze búzaliszt;
- 1 tojás;
- 1 evőkanál kakaópor;
- 150 g vaj;
- 0,5 csésze cukor;
- 1 tojás ragasztáshoz. Ha szeretne több friable cookie-t, az egész tojás helyett használja a sárgáját.
Két tartályban készítse el a vanília és csokoládé tésztát. Öblítse le a lágy vajat cukorral és tojással. Egy tartályban adjunk vaníliacukrot, a másik - kakaóporban. Ezután adagokban öntsük a szitált lisztet és gyúrjuk a tésztát. Ne nyomja túl sokáig - néhány perc múlva az olaj elolvad, és a keverék túl lágy lesz. A csokoládé és a vanília tészta összegyűjti a golyókat, csomagolja az élelmiszer-filmeket, és fél órán át hidegen tartja. A cookie tészta előre elkészíthető és a fagyasztóba helyezett.
Vegye ki a tésztát a hűtőből, és tekerje két rétegbe. Vanília réteg terjedt el a táblán, zsírozza meg egy megvert tojást, és fedjük le egy csokoládé réteget. A tojás is elterjedt, majd mindkét típusú tésztát tekercsbe dobja. Húzzon el egy filmet, és tegyen egy órára a hűtőszekrénybe.
Fagyasztott tekercs, éles késsel szeletekre vágva, tiszta, száraz sütőlapra helyezve. Helyezze a sütit a 240 ° C-ra előmelegített sütőbe. Sütjük a termékeket 15-20 percig. A kész cookie-kat eltávolítjuk a serpenyőből, és a táblán hűtőszekrényben tároljuk. A "csiga" teával vagy barátainak bemutatott, gyönyörű dobozba csomagolva.
Az Apple-csokoládé "Csiga"
Próbálkozzon egy másik cookie opcióval. A könnyű tészta gyümölcspürével kiegészítve kellemes illatú és finom ízű.
Szükséged lesz:
- 2 csésze búzaliszt;
- 1 tojás;
- 0,5 csésze cukor;
- 0,3 pohár növényi olaj illata nélkül;
- 1 evőkanál kakaópor;
- 1 nagy almát;
- 1 teáskanál szóda;
- 1 evőkanál mézet.
Szitáljuk a lisztet, és keverjük össze a szódát és a cukrot. Adjuk hozzá a megvert tejet, növényi olajat és gyúrjuk a tésztát. Ossza két részre. Kakaópor hozzáadása egy darabig.
Az Apple tiszta, távolítsa el a magot és szeletelje az élelmiszer-feldolgozót. Öntsük az alma pürét a tészta második részébe és gyúrjuk, amíg simák. Mindkét tésztát rétegekbe dobja. Helyezzen egy réteget a fedélzetre, és mézzel tölti be, kis mennyiségű vízzel hígítva. Helyezze a második réteget a tetejére, és zsírral zsírozza meg. Hajtsa a tésztát egy tekercsbe, majd vágja szeletekre.
Kenje meg a kekszet sütőlapra, olajozott. A maradék méz szirup. Sütjük a termékeket a sütőben. 180 ° C-ra melegítjük, majd távolítsuk el a serpenyőből és hűtjük.