Hogyan készítsünk kávét a cikóriából?
- Cikória gyökerek
- Éles kés
- Nehéz serpenyő
- Kávé malmok
- Zárt tartály
Öblítse le a cikória gyökereit hűvös, folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és törmeléket. Ecsettel távolítsa el a tartós szennyeződést a gyökereken. Rázzuk fel a felesleges vizet a gyökerekből, és tegyük a cikória gyökereit a papírtörölközőre, hogy megszáradjanak. Vágja le a gyökereket apró darabokra éles késsel. Melegítsük elő a sütőt 200 fokosra.
Ismeretes, hogy a cikória a kávé helyettesítője. Régóta népszerű. Különösen azoknak az embereknek köszönik, akik az egészségük miatt nem használhatják a hagyományos kávét. Ez az ital készen áll, de saját magával történő elkészítésével biztos lehet benne, hogy minőségi.
Sütjük a cikóriát a sütőben 10-20 percig. Ne adjunk olajat a serpenyőbe. Használjon kanállal vagy spatulával a cikóriát ötpercenként, így nem ég. Távolítsa el a sütőt a sütőből, ha a cikória száraz és sötétbarna.
Hagyja a cikóriát kb. Öt percig hűlni, mielőtt egy kávédarálóba vagy egy élelmiszer-feldolgozóba helyezi. Próbálja meg a cikóriát, amíg kávéfoltra hasonlít. Valószínűleg senki sem tudja, mi különbözteti meg a cikóriát a kávétól, természetesen a koffein hiányát. Ráadásul ezeknek a hasonló termékeknek az elve nagyon eltérő, nevezetesen a kávé élénkíti, és a cikória nyugtat le.
Emellett a cikória használata kedvezően befolyásolja az emberi testet. Eltávolítja a káros anyagokat, és javítja az emésztést. Talán nem mindenki tudja, hogyan készítsek kávét a cikóriából, de semmi bonyolult ez a helyzet. Normál kávéfőzőn főzhet, vagy főzni tud, mint a hagyományos kávé törökül. Ön is keverheti a cikóriát a kávéval.
Ha ezt a módszert választja, használja a felhasznált kávé felét, amelyet általában használ, és adja hozzá a cikória mennyiségének felét. Például, ha használja 1 evőkanál kávé, használjon egy fél evőkanál őrölt kávéval és fél evőkanál cikória, hogy 4 csésze kávét.