Hidegek hulladékai és növényi normái (elsődleges feldolgozás (tömegszázalékban) - Prezentáció 12609-62

<<Хранение овощей

Zöldségek, gomba mechanikus és kulináris feldolgozása >>

62. dia a "Zöldségfeldolgozás" előadásból a "Zöldségtálak"

Méretek: 960 x 720 képpont, formátum: jpg. A technológiai leckében használható ingyenes dia letöltéséhez kattintson a képre a jobb egérgombbal, és kattintson a "Kép mentése másként" lehetőségre. ”. Töltse le a teljes "A zöldségek feldolgozása" (Ppsx) című dokumentumot 7023 KB méretű zip archívumban.

Vegetáriánus ételek

"Szórakoztató főzés" - szórakoztató főzés. Egy olyan szó, amely nem lesz édes a szájban, függetlenül attól, hogy hányszor ismételje meg. Diplomata és a hering hering módja. Válasz: tojás. A válasz a rügyek. Válasz: kandírozott gyümölcs. Játékkvizsga 6-8 osztályos tanulók számára. Válasz: Hagyma. Mi a népi hiedelmek szerint minden élet kezdetét jelentette? Válasz: Halva.

"Zöldségek feldolgozása" - Káposztafélék feldolgozása. Vágj ki egy csonkot. Fagyasztott zöldségek. 6 * 6 * 50 brusochki. 20 * 20 * 20 nagy kocka. 4 * 4 * 25 db egyszálas szalma. Zöldségek, gomba mechanikus és kulináris feldolgozása. Articsóka előkészítése töltelékhez. Sorsot. Helyes szeletelés kockákkal. A krumpli szeletelésének formázott formái. Öblítse le 2 vagy 4 darabot.

"Gyümölcsfajták" - Nagyon magas fa, a Rutovye Citrus család alosztályához tartozik. Az narancs a narancsfa gyümölcse. eredetileg Kínából. Sok nő nő a fákon. A narancs. Az alma. Gyümölcs. A mai napig számos fajtája van ennek a fajta almafáknak, amelyek különböző éghajlati körülmények között nőnek.

"Menü" - 2. A menü minden étele esetében az ár megjelent, és a vendégek saját belátásuk szerint választhatnak; Fernand Point, A francia konyha alapítója szerint 1. A 1910-es minták menüje. Több menüből készült minták 1899-1910 között. Mikor és hol jelent meg az első menü?

"Húsételek" - 2. Mosás. Húsfajták. A marhahús levágásának rendje: A vágásnál a hús nem tapad az ujjakon. Rész félkész termékek. Az ősi orosz ételekben baromfi- és vadhúsot használtunk. 4. Vágás. A friss hús konzisztenciája sűrű. A húst hideg vízzel mossák, és a zsíros területek melegek. Hús - az egyik legrégebbi emberi táplálék.

A "Vegetáriánus ételek" témában összesen 15 előadás