Carols németül, fotók németországból, dw
Lásd még:
Mi a németek az ünnepi asztalon?
Téli szünetben a német konyha
A mágusok piteje
Téli szünetben a német konyha
Lúd töltött
Téli szünetben a német konyha
Gombóc vagy gombóc
Ők szükségképpen szolgálják a madár sült a karácsonyi napon. És leggyakrabban Knedeln (burgonya). Hagyományosan, a gombócokat szolgált a téli még a kereszténység előtti korban, amikor ez az étel elkötelezett mitikus Perhte (egyfajta Baba Jaga az ősi németek), látogatások a példaértékű és kevesebb mint ember az országban a karácsonyi héten. Ma ez egy kedvenc étel.
Téli szünetben a német konyha
Sült almák
A sült alma ízének hiányában a karácsony csak nem jön! Ők is szolgálják az ünnepi asztalon egy serpenyőben, mint egy melléktálat. Az alma egyszerűen vagy töltött marcipánnal, mandulával, és öntse mézzel.
Téli szünetben a német konyha
Fácán, kacsa, pulyka
Nem szükséges azonban egész libát főzni. Az ünnepi vacsorák kedvenceinek listáján a közvélemény-kutatások szerint csak második helyet foglal el. Gyakran a liba helyett egy kacsa, egy fácán vagy egy fiatal pulyka. Tradicionálisan - "hármas" ételkével szolgált: csülökkel, sült almával és vörös káposzta borral, fahéjjal és ánizsával párolva.
Téli szünetben a német konyha
Kilenc variosol
"Neunerlei" jelentése "kilenc". Közép-Németországban és az ország észak-keleti részén karácsonykor kilenc ételeket szolgálnak fel egyszerre. Ahhoz, hogy a sült liba vagy nyúl (boldogság és a jólét) kell enni kolbász (melegség és erő), borsó (pénz), zeller (termékenység), káposzta (édes élet), cékla és gombák (öröm), diófélék (szerencse), gyümölcslé ( optimizmussal), tejjel zsemlemorzsákkal (megfázás).
Téli szünetben a német konyha
A téli ünnepi menü másik ősi hagyománya a ponty. A postai verzió sok arcot tartalmaz. Bajorországban például az ország északi részén sült krumplit rántva és olajban sült héját teljesen felkészítik - így jellegzetes kék színt kap. Azt mondják, hogy ez a ponty a ponty, amely sikeres a mérlegek. És az almafa alatt eltemetett csontok gazdag termés ígérete.
Téli szünetben a német konyha
Saláta és kolbász
Nem mindenki szeretne egy komplex menüt készíteni egy ünnepi estén. A karácsonyi németek abszolút kulináris kedvence egy burgonyasaláta, amelyet párokkal főzött kolbászt vagy sült kolbászt főzzenek. Egy ilyen egyszerű étel gyorsan elkészül és jelképezi Mária és József szerénységét és szegénységét. Alternatív változat - pályázó nagykövet hering ...
Téli szünetben a német konyha
A híres német aintopf (Eintopf, vagyis "egy potban") egyszer volt a legközönségesebb paraszti pálinka, amely egyesítette az ételeket. Ma gazdag leves (hús, hal vagy növényi leves) ünnepi ünnepet díszít. Különösen népszerű leves gulyás (a képen).
Téli szünetben a német konyha
Amint azt a közvélemény-kutatások is megerősítették, a svájci nemzeti étel Németországban rendkívül népszerű a téli ünnepek idején. Kenyér darabokat, burgonyát és egyéb termékeket olvasztott sajt vagy húsleves mártott. A főzés sebessége egyedileg határozható meg. A kényelmes ünnep lehetővé teszi a kényelmes beszélgetést.
Téli szünetben a német konyha
Egyfajta mini grill is kulináris kedvenc a téli szünetben. Ön egyszerűen megolvadt sajtra korlátozhatja magát, vagy figyelemre méltó fantáziát mutathat. A lényeg az, hogy minden vendég teljesen szabadon választhat.
Téli szünetben a német konyha
Csokoládé fondü
Ez egy ünnepi vacsora - egy lehetőség az édes fogak számára. A klasszikus összetevők helyett - kenyér, zöldség, hal vagy hús - gyümölcsöt és bogyót használnak.
Téli szünetben a német konyha
A tüzes ütés
A hagyományos forró ital vörösborból készül, fűszerekkel és citrommal együtt. A fémtartályban (edények) egy speciális rácsot helyeztek, amelyet korábban kandalló tövisek váltottak fel. A cukorfejet ráhelyezzük rá, melyet rummal töltünk és tûzön. Az édes puncsot Feuerzangenbowle-nek hívják - "egy tüzes csipke ital".
Téli szünetben a német konyha
Éjfél után
Szilveszvén, a hagyományos német tűzijáték után gyakran felszolgálják a melegítő levest (Mitternachtssuppe). Az újévi vagy "éjfél" levest általában előre főzzük (az eredetiben - a babból és a játékból), és felmelegítjük a kiszolgálás előtt. Modern, "könnyű" opció - gomba vagy burgonya levesburgonya.
Santa Claus Run
A dpa ügynökség jelentése szerint ebben a versenyben körülbelül 1000 karácsonyi nagyapák vettek részt két-nyolcvan év alatt. A versenyt különböző távolságokon tartották - 2,5 kilométerről 10 kilométerre. Nem csak a Michendorf lakói indultak el, hanem a berlini Miklós és a szomszédos Brandenburg városrészek látogatói is.
A müncheniben egy fehérje a nyílásban elakadt
Először a mókust megpróbálták kihúzni, miután egy gyapjút olívaolajjal töltött el, de ez nem volt hatékony. Aztán a müncheni Társadalom az állatok megmentéséért szakértők hívtak segítségül a járókelőknek, emeltek egy hatalmas nyílást, és képesek voltak kihúzni a mókust a másik oldalról. Ő, vagy inkább, mint kiderült később - súlyos hipotermiát okozott, de el tudott menni, és a menedéket egy Olivio becenevet adta.
Köln fő tornyai
Köln felrobbantotta Németország legnagyobb óvszerét
"A barbárok kincsei" Berlinbe költözött
Téli köd Baden-Württembergben
A dpa ügynökségének fotója Baden-Württembergben fekvő Aulendorf város közelében készült.
Találkozó 15 millió látogatóval
Johan visszatért hazai tehénállományába
Ezt az egyéves vaddisznót Johan-nak hívják. A német város Göttingen közelében lakik. Tavaly Johan itt lógott egy tehenek állományába. Ők törődtek vele, mintha saját borjukról beszélnének. Felnőtt és erősödött, tavasszal eltűnt, de a tél elején visszatért a nevelőszülőkhöz, amint azt a német média most elmondta.
Hol érhetek el egy aranyöntvényt?
A galériák édes ideje
Az Apple egy mosolygós arccal
Bacchus visszatért a Wörlitz-palotába
A német restaurátorok a Worlice-i fejedelmi palotában a mennyezetképen végzett munkát befejezték, a Világörökség listáján. A telek a kép, amelynek teljes területe több mint tíz négyzetméter, szentelt az ősi görög isten borkóstolás Bacchus. A palotát 1769-ben alapították Friedrich Franz von Anhalt-Dessau herceghez és feleségéhez, Louise-hoz.
Friss reggeli Brandenburgban
Németországban a legszebb embert választották
Az arany kígyó Nietzsche hajával
Ez a emlékezetes gyűrű Schenk Emil (Emil Schenk) rendje - Friedrich Nietzsche (Friedrich Nietzsche) utolsó hivatalos őrzője. Az ékszer belsejében a haj, láthatóan a nagy német filozófus fejéből. Eddig a gyűrűt nem mutatták be bárhol. Most a Naumurgi Nietzsche-ház kiállításán látható.
Finom ajándékok az állatkertben Hannoverben
Karácsony előestéjén az állatkertek rendkívüli meglepetést okoztak minden állat számára. A Sprinter nevű jegesmedve karácsonyra kapott egy hóembert és egy ehető díszítésű lucert - zöldségeket halolajban, ananászban és almaban. Az oroszlán madárban az ajándéktasakokat húsdarabokkal helyezték el, és a meerkáta lárvákkal dobozt.
Hétezer érme Brandenburg alatt
A régészek feltárták a kincset építési munkák során az egykori Altlandsberg Brandenburg palota negyedében. Ezeket a pfennigeket, fillérekeket és arany és ezüst guldákat egy földes edényben tárolták. Érmék a 14. és a 15. századra keltek. Feltehetőleg a kincset a tulajdonosok elrejtették 1432-ben a husziták behatolása idején.
Bajorország legrégebbi zsemleje
Téli szörfözés a Sylt szigetén
Újév a Brandenburgi kapunál
Minden keresztény imádja őket. Először imádták a Csecsemő Krisztust és hozták a szent ajándékokat a bölcsőjéhez.
A kölni katedrális a Világörökség listájának 20. évfordulóját jelöli
A kölni katedrális Németország leglátogatottabb építészeti látványossága. Évente ebben a gótikus templomban körülbelül hat millió ember van.
Az Európa ünnepli az ortodox karácsonyt
850 év Kölnben: bibliai mágusok a gótikus katedrális kiállításán
A kiállítás három királyról szól, akik ajándékot adtak a kisbaba Jézusnak.
10 leglátogatottabb látnivalók Németországban
A lista tartalmazza a kölni katedrálist, a Neuschwanstein kastélyt és más, különböző korokból és stílusokból álló híres épületeket.
Téli szünetben a német konyha
Karácsony, újév, a három szent király napja, - a téli ünnepek alatt a német menüt gazdag hagyományok jellemzik. Íme néhány közülük.