A télen a cseresznye szilvamelet télen való összetétele
A téli cseresznye szilvából készült kompóta kiváló ital, amelyet elfelejtettek a sokkal népszerűbb komótok: a cseresznye, a szilva, a kajszibarack, az őszibarack és a körte. A szilvából készült komposztok megőrzését nem könnyű megtalálni. Először is, sok háziasszony ezt a gyümölcsöt sikertelenül választja szilvának, és nem készít semmit róla. Másodszor, számos régióban a szilva nem növekszik.
De ha van, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy kompót készítsen a télre. Különösen kicsi édes és savanyú gyümölcsök meglepően jól kombinálhatók más gyümölcsökkel, bogyókkal, gyógynövényekkel és még zöldségekkel is. Nem viccelek: a cseresznye szilvával készült torta cukkini, a szomszédom az ötödik évben készül, és már korábban isznak, mint mindenki más. Kedvenc receptem pedig cseresznye szilvából és körtéből készült. De ne menjünk előre, nézzük meg az összes népszerű receptet.
A cseresznye szilva összetett csonttal télen
Ez a legegyszerűbb lehetőség: csak szilva, víz és kevés citromsav. Jó hír - a komposzt egy lépésben és sterilezés nélkül készül.
Összetevők 3 literes kannákonként:
- 1 kg szilva, jobb sárga;
- 1 teljes pohár cukor;
- egy teáskanál citromsav egyharmadát.
Valaki ebben a komposztban hozzáadja a mentát. Valamilyen okból nem szeretem az ízét pontosan a cseresznye szilvával.
Tisztítsa meg a tiszta, 3 literes edényeket a fedéllel. Állítsa be a vizet forrni.
Mossa le és vegye fel a gyümölcsöket, távolítsa el a rothadt, repedt, lassú. Juicy krepenkie gyümölcsöt hajtogatott egy üveg, adjunk hozzá cukrot és citromsavat. Töltse fel a meredek forrásban lévő vizet, csak gondosan végezze el, hogy az üveg ne törjön. Fedje le, de ne tekerje meg. Hagyjuk állni 5 percig a cukor feloldásához, majd szorosan lezárjuk, fordítsuk fejjel lefelé, és egy meleg takaróba csomagoljuk egy napig.
A téli cseresznye szilvából és a tengeri homoktövisből álló tésztából
Kedvenc italom, ami a gyógyító tulajdonságoknak tulajdonítható. Érdemes legalább a napsütötte színeket és gazdag ízeket szeretni.
- fél kiló enyhén éles cseresznye szilva, szükségszerűen sárga;
- 1 pohár tengeri kömény;
- 1 csésze cukor csúszdával;
- egy negyed teáskanál citromsavat.
A termékek száma 3 literes dobozon alapul.
A tartályokat és a fedőlapokat gőzzel kell feldolgozni.
Kívánt esetben sterilizálhatja a tartályt komposztáláshoz mikrohullámú sütőben. Menj át a bogyókon, távolítsd el a törmeléket és a gallyakat levelekkel, öblítsd le, egy szitán. Egyenletesen öblítse le hideg vízzel. Hajtsa a vödrök a tengeri tyúk, cseresznye szilva, adjunk hozzá cukrot és savas citromot. Öntsön forró vizet a nyakba néhány perc múlva, tegyen egy speciális fúvókát lyukkal a palack nyakán, és öntsön a vizet a cukorba, amelyet feloldott a serpenyőbe. Forraljuk fel a szirupot, tegyük vissza egy üvegedénybe, dobjuk egy steril fedéllel, fordítsuk át és csomagoljuk körbe.
A cseresznye és cseresznye szilva összetétele a télen
Bármilyen fajta és színes gyümölcsből főzhet. Nagyon érdekes a komposzt ízlése, és a főzés nem okoz szükségtelen bajt.
- 6 pohár szilva;
- 6 csésze cseresznye;
- 1 kg cukor;
- 5 liter víz.
A gyümölcsök és a cukor számát három dobozban, két literes kapacitással jelöljük.
A szilvás cseresznyepörény bankjai nem feltétlenül sterilizáltak, elegendő mosogatószerrel és szódával mosni. Ezután többször tiszta vízzel öblítse le a tartályt. Tegye fel a törülközőt a nyakára, hagyja száradni az edényeket.
Egy serpenyőben vízzel, öntsük ki a cukrot, keverjük fel, forraljuk fel. Amikor a szirup forralja, próbálja meg, ha elég édes, ha nem, adjunk hozzá több cukrot. Fedjük le a fedelet egy nagy zománcozott bögre, töltsük fel vízzel és forraljuk 2-3 percig.
Készítsünk cseresznye és cseresznye szilvával. A gyümölcsöket ki kell válogatni, ki kell dobni még enyhén elkényeztetett vagy repedt, valamint felül kell fejezni, különben a kompóta duzzad. Tegyen minden megfelelő bogyót és gyümölcsöt egy tálba vagy egy mély tálba, jól öblítse le, tegye be egy szűrőedénybe, öblítse le a csap alatt. Minden pohárban töltsön meg 2 csésze cseresznyét és cseresznye szilvát. Öntsük le a forró szirupot, fedjük le, de ne tekerjük.
A nagy edény alját egy pamutszalonnal borítják, a tartályt forró vízzel töltik fel, és óvatosan szereljék be az edényt. A víz forráspontjától számítva 10 perc. Ne sterilizáljon hosszabb ideig, mert a bogyók elveszíthetik alakját, és ez megzavarja a munkadarab megjelenését. A konzervdobozokat egy konzervdobozba forgatva, szobahőmérsékleten egy napig tartva, vigye őket egy pincébe, egy raktárhelyiségbe vagy egy tárolószekrénybe.
A cseresznye szilva és körte összetétele
Így kerültek a kedvenc italomhoz. Kicsi nyári körtét használok, sárga színű és cseresznye szilvával, amit kapok.
Hozzávalók egy 3 literes edényhez:
- 2 csésze cseresznye szilva;
- 300 gramm érett kicsi körte;
- 300 gramm cukor;
- egy negyed kanál citromsavat.
Megjegyzés: a nem cukrozott körte és a nagyon savanyú cseresznye szilva esetében növelni kell a cukor mennyiségét.
Mossa ki a dobozokat, kezelje a gömböt a fedéllel együtt. Mossa le a cseresznye szilvát, és tegye bele tiszta edényekbe. A körték mossa, távolítsa el a magot, és hagyja magára a körtét. Hajtsa őket egy serpenyőbe. Egy külön edényben öntsön egy pohár cukrot egy liter vízzel, keverje addig, amíg fel nem oldódik, öntsön egy serpenyőbe a körtével. Forraljuk fel, és főzzük a körtét a szirupban egy lassú tűz alatt 5-7 percig. Ezután óvatosan húzzuk meg a gyümölcsöt, tegye cseresznye szilvába a tálba, és ismét felforraljuk a szirupot, és hagyjuk, hogy 2-3 percig puffadjon, növelve a tüzet. Erősen forró szirupot öntsünk egy gyümölcsöt, adjunk hozzá citromsavat, fedjük le, és 5 perc után dobjuk fel. Tovább a sémában: 24 órás átfordítással és hővel lezárva.
A cseresznye szilva és a cukkini tésztája
Teljesítem az ígértet - a kompót egyik legeredetibb receptjét megosztom, egyébként a cukkini nem érezhető. A termékek mennyiségét egy literes edény jelzi.
- 200 gramm squash;
- 200 gramm cseresznye szilva;
- 600 ml víz;
- 65 gramm cukor.
Feldolgozza az edényeket, helyezze őket mosott érett vízben érett cseresznye szilva. Előzetesen, menj át rajta, minden törött és rothadt ki kell dobni. Squash a hús, héja teljesen a héj és a magok, vágva közepes méretű kockák. Cseresznye szilvával töltöttük a dobozokat. Forraljuk fel a vizet, töltsük fel gyümölcsökkel egy előkészített edényben, fedjük le a fedelet, gördülés nélkül. Hagyja állni 5-7 percig, majd használjon speciális fúvókát lyukakkal, hogy öntse a vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel a szirupot 3 percig. Öntsük ismét a dobozokat és tekerjük. A kompóta meglepően finom.
Ossza meg a receptet a közösségi hálózatokban!