A recept cukorral
Az édes zsemlék a gyermekkori ízlés, amit mindannyian jól emlékszünk. Az aromatikus sütés emlékeztet az otthon melegségére, a kényelemre, az egészséges reggelire, amelyet az anya vagy a nagymama készített.
Hogyan főzni zsemlemezt cukorral?
A gyönyörű édes bunyók mind a gyerekeket, mind a felnőtteket egyaránt fogyasztják Rózsák formájában, kerek és ovális formájúak lehetnek, bármilyen formájúak és méretűek. A cukor mellett a zsemléket fahéjjal és cukorral, mákos magvakkal, aszalt gyümölcsökkel (szárított sárgabarack, aszalt szilva), apróra vágott diófélékkel lehet tölteni, és egy fűszerezett réteget készítenek. Amikor kirakja a tésztát, akkor zsírozhatja meg vajjal vagy szirupmal, használhatja felvert fehérjét, majd szórja meg a cukrot. A tekercsek elkészítéséhez szokványos termékekre van szükség: tej, liszt, vaj és növényi olaj, cukor, tojás, só.
Édesség nélküli cukor nélkül
A cukorral ellátott palacsintákat különböző receptek alapján készíthetjük. Itt van az egyik, gyors és egyszerű.
- Kefir - 300 ml
- Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
- Sütőpor vagy szóda - 2 tk.
- Cukor homok - 3 evőkanál. l.
- Liszt - 350 g
- Cukor - díszítéshez
előállítás:
- Keverj kefiret és növényi olajat. Szitáljon egy nagy tálban lisztet, adj hozzá sütőport vagy szódát, cukrot, sót. Keverjük össze a száraz és folyékony részeket, és keverjük össze a puha tésztát. Egy kicsit ragaszkodnia kell a kezéhez.
- Helyezze a tésztát egy lisztre öntött asztalra, oszd meg 10 darabra, kerek zsemlét alakuljon ki. Tegye őket egy olajozott sütőlapra, és cukorral megszórjuk. A sütő körülbelül 200 fokos hőmérsékletű. Tegye a zsemleket egy meleg sütőbe, és 25 percig süssük, amíg el nem pukkannak.
- A cukorral elkészített palacsinták enyhén hűvösek és az asztalhoz szolgálnak.
Hogyan lehet sütni cukrot egy kenyérsütőben?
- Liszt - 3 evőkanál.
- Tej - Art.
- Tojás - 1 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- Vaj - 40 g
- Élesztő - 1 csomag
- Cukor - a töltéshez
- Cukor homok - 2 tk.
- Só - 1 tk.
előállítás:
- Tegye az összes hozzávalót egy kenyérbe. Állítsa be a tésztaprogramot körülbelül 1,5 órán át, ez a tétel. Vegyük a tésztát, és tegyük az asztalra, növényi olajjal zsírozva. Dobj ki kis ovális golyókat.
- Szórjuk meg 2 teáskanál tetején. cukrot és csavarja meg a tésztát, ragasztással. Hajtsa be és ragassza össze a cső végeit, vágjon egy késsel.
- Vakold a kekszet, és tedd őket egy sütőedénybe. Sütjük a sütőben 180 fokban kb. Fél órát.
Édes élesztőhenger receptje
- Tejet savanyú vagy pirított tej - 1 evőkanál.
- Só - 1/2 tk.
- Tojás - 1 db.
- Élesztő - 30 g
- Cukor homok - 1,5 evőkanál. l.
- Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
- Liszt - 500 g
- Cukor - a porra
- Vaj - kenéshez.
előállítás:
- Készítse elő a kanálot. Ehhez fel kell oldani az élesztőt. Vegyünk egy folyadékot (savanyú tejet, sütött tejjel vagy vízzel) és melegítsük fel egy kicsit (35 fokig). Adjuk hozzá az élesztőt, 1 tk. cukrot, és jól keverjük össze, hogy az élesztő feloldódjon. Tegyen fél órára meleg helyet.
- Amikor az élesztő emelkedik, adjunk hozzá 1 teáskanálat a tésztakeverőhöz. cukor és fél liszt. Nos, keverje mindent, takarja le egy törülközővel vagy fedélzel, és tegye fel a kanál meleg helyre további fél órát. Ez alatt az idő alatt körülbelül 3 r lesz.
- A kanállal hozzáadjuk a maradék összetevőket, kivéve a lisztet. Add hozzá egy kicsit, amíg a tészta megáll tapad a kezed. Akkor a zsákok elhagyják a levegőt.
- Tegye a tésztát egy edénybe, enyhén megszórva liszttel, fedjük le egy törülközővel, és helyezzük meleg helyre. Kb. 40 percet vesz igénybe. legfeljebb 1 óra (a tésztának 2 p-vel kell emelkednie). Ezt követően meg kell pörkölni, legyőzni és újra fel kell állítani, majd ismételni ezt a folyamatot. Amikor a tészta puha lesz, és megáll a kezéhez, akkor elkezdheti édes tekercseket készíteni.
- Tészta az élesztőt kis golyókba (kb. 4 cm). A kapott üres lapokat kézzel lapozzák, és egy oldalt cukorral párnázva, ha valami bonyolultabb dolgot akarsz csinálni, akkor golyókat alakíthatsz egy figurával.
- Tegyen egy sütőlapot, olajozott. A kemence 180 fokig melegszik. A sütő zsemle 20 percet vesz igénybe. amíg pirított.
Szinte minden háziasszony, aki rendszeresen készít süteményeket, kedvelt receptje az édes tekercseknek. Készítsük elő őket meglehetősen egyszerűen. Az édes finomság minden családtagnak: felnőtteknek és gyerekeknek szól.