A reagens szála - a vegyész referenciakirálya 21
A glikogéntől és a keményítőtől, a cellulóztól eltérően. amely a növények tartó szöveteinek részét képezi, vízzel történő hevítéskor nem szállítható át az oldatba. Csak néhány cellulóz oldószer ismert. Az egyik az Schweizer reagens, amely a réz-oxid sóinak ammóniás oldata. [C.85]
Például, a szál rendkívül rosszul oldódik vízben, de oldódik a ammóniás oldatban réz-oxid-hidrát (Schweizer-reagens), míg a keményítő sokkal jobb a vízoldhatósága, a reagens nem oldódik Schweitzer (kísérletben 113). [C.117]
A csöveket 2 mikrokémiai adagolt 10 csepp ammóniás oldatát réz-oxid-hidrát (Schweizer-reagens), és egyikük csökkentjük egy kis darab gyapjú, és egy másik - körülbelül 50 mg keményítőt. A csöveket erőteljesen rázzuk. Így gyapjú (fiber) lassan oldódik a reagensben Schweitzer, keményítő nem oldódnak. [C.117]
A mesterséges selyem réz-oxid ammóniás oldatából (Schweitzer-reagens) szálas oldatból készíthető, a cellulózoldatot a fonófejekben lévő lyukakba savanyított vízbe kényszerítik. ugyanakkor vékony szálak keletkeznek a rostból, úgynevezett réz-ammónium selyemből. [C.301]
Reagensek és anyagok rost (pamut gyapjú) Schweitzer sósav (g - 1,19 g / ml). [C.171]
A rost vízben oldhatatlan, és csak kevés oldószer oldja fel. Ezek közé tartozik 1) Schweizer reaktív. amely a Cu (OH) 2 erős ammónia oldatát tartalmazza. [C.234]
A szálak vízben oldódnak és szerves oldószerekben csak réz-oxid-hidrát (Schweitzer-reagens) ammóniás oldatával és más speciális oldószerekkel oldják fel. Ez a tulajdonság a cellulózszerkezet összetettségének köszönhető. Hosszabb ideig tartó melegítéssel savakkal egyszerűbb termékeket hidrolizálnak, amelyek közül a p-D-glükóz a végső, és a cellulóz alapvető szerkezeti elemét képezi. A glükózmaradékok összekapcsolása a cellulózmolekulában ugyanaz, mint az amilózmolekulában, de utóbbi esetben az a-1,4-glükozid kötés és a P-1,4-glükozid a cellulózban. A rostmolekulák, például az amilózok, nem rendelkeznek elágazással, lineárisan épülnek fel, de sokkal hosszabbak, mint az amilózmolekulák. Az 1) -glukóz maradványai a cellulózmolekulában több ezer. [C.79]
A cellulóz nem oldódik a szokásos oldószerekben. Ez egy oldószer az ammónium-hidroxid-oldatot réz (I) (Schweizer-reagens). A cellulózt feloldjuk koncentrált savak (sósav és kénsav), de ez kíséri annak megsemmisítése, hidrolízis, az eredmények-Tite, amely képződik monoszacharid a glükóz. A hidrolízis cellulóz történik visszafolyató hűtő alatt forraljuk egy híg savval, mint molekulatömeg alkotnak glükóz. Következésképpen, a szál molekula N-keményítő tartalmaz (sgatkov glükóz. [C.165]
Helyezzen egy kis darab higroszkópos gyapotot a csőbe csipesz segítségével, és adjunk hozzá 6-8 csepp telített ammóniás oldatot réz-oxid - Schweizer reagens (54). Erősen rázzuk fel, amíg a gyapjú teljesen fel nem oldódik, ami fokozatosan történik, és az oldat viszkozitása meredeken emelkedik. Ne vegyen túl nagy darabot, mivel ez meghosszabbítja a feloldódási időt. A kapott viszkózus oldathoz adjunk hozzá 4 csepp vizet (1) és rázzuk fel. Ezután adjunk hozzá egyet, és szükség esetén 2 csepp tömény sósavat, amíg a rostot el nem választjuk. Megjegyezzük, hogy az elválasztott rost elvesztette rostos szerkezetét, és homogén zselét néz. [C.91]
Az enzimatikus aktivitást. Amikor tanulmányozása biokémiai jellemzői kultúra aktivitásának meghatározására proteázok által Zselatin elfolyósítás (az arány és a karakter elvékonyodása prick oszlopon zselatinok, ábra. 12.) koagulálása és peptonizálása tej (Megjegyzendő, savas koagulációját vörösre festi kék lakmuszpapírral, hogy egy stabil vérrög és koaguláció, majd peptonizáció következik) és a is peptonizáció koagulálás nélkül, és egy tejet fordulatszám-változás amiláz legnagyobb keményítő-hidrolízis zónák (assay Lugol oldattal 3-4 napján vetés tenyészetet felkentük ra krahmaloammiachnom agar) cellulóz aktivitás mértéke szál összeomlása közegben Hutchinson aktivitása p-fruktofuranozidáz (invertáz) szacharóz hidrolízis alkalmazásával (reagens Fehling) Aktivitás karbamid-PS ammónia felhalmozódását (használt reagens Nes slera) nitrát hasznosítás nitrátot (a Giltay féle tápközeg) nitritté (nitrittel savas közegben van jelölve reagenssel cink-jód-keményítő). [C.82]
A cellulóz nem oldódik a szokásos oldószerekben, de oldódik tömény kénsavat, és az oldathoz réz-oxid ammiachnohm (Schweizer-reagens) tartalmazó rézoxid-ammóniás komplex [Cu (YNz) 41 (OH) 2. Oldatból Schweitzer-TION reagenssel letétbe szál savak kémiailag változatlan formában, hanem egy másik fizikai halmazállapotban (nem rost formában). Kicsapva szál ismert például a műselyem. [C.296]
Lásd az oldalakat, ahol a "cellulóz reagens" kifejezést említik. [c.84] Útmutató egy kis szervezéshez a szerves kémiáról (1964) - [c.208]