A kések és villák nyelve, hogy ne éhes maradjon a recepción - otthoni étterem - kulináris oldal

A jelnyelv az étteremben gyakran helyettesít szavakat. Ahhoz, hogy jól megértsd, tökéletesen meg kell tanulnod.
Az életedben biztosan vannak olyan esetek, amikor az étteremben kimentél, és félig üres tányéron maradtál az asztalon, remélve, hogy később befejezed a kedvenc saláta étkezését. De itt van a rémület: visszajössz, és az edényt már elvették! És ebben a helyzetben nem kell megbánni a pincérrel - biztosan közli vele, hogy a vacsora vége. A jelnyelv az étteremben gyakran helyettesít szavakat. Ahhoz, hogy jól megértsd, tökéletesen meg kell tanulnod.

Ha meg szeretné mutatni a pincérnek, hogy ideje lemosni a tányérját, akkor nem kell eltörölnöd magadtól, vagy bele kell inni a piszkos szalvétát. Egyszerűen helyezze egymásba a hangszereket úgy, hogy a fogantyúk megfeleljenek a fele öt évre mutató nyilaknak. Ebben az esetben a kés pengéje megvizsgálja a fogyasztót, és a villát. Hasonlóképpen, tegyen egy villát és kanál étkezési desszert után.

Jelcsatorna
A pincér megfelelő jelzésére szolgáló asztali kanál nehezebb. A levest általában egy mély tálban, egy sekély edényen állva szolgálják fel. Az európai éttermek étkezésének befejezése után szokott egy kanál kirakása, és az alsó edényre helyezve. A levesben maradt eszköz olyan jelnek tekintendő, amelyet a vendég folytatni akarja a kóstolást. Éttermünkben megengedhető, hogy hagyjuk el a kanalat a tálban, függetlenül attól, hogy úgy döntöttél, hogy pihenni vagy befejezni az ételt. A figyelmes pincér, természetesen, meg fogja határozni, hogy pontosan mit jelent, de ha nem akarja elhagyni a levest hamarabb, vigyázzon, nehogy elvigyék.
Hasonlóképpen, szokásos, ha salátákat vagy desszerteket szolgálnak fel mély vázákban vagy tálakban, ahol lehetetlen kés vagy villát elhelyezni. Az ilyen ételeket általában egy kis adag ételre helyezzük. A kóstolás befejezéséig hagyja, hogy a villa és a kés pihentessen rajta, mint egy rendes tányér, és végül párhuzamosan helyezze a készülékeket - ez vonzza a pincér figyelmét. Ha a váza megengedi, megengedhető, hogy közvetlenül a kanalat hagyja benne.

Keleti bölcsesség
A keleti éttermekben vannak bölcsességük. Ha egy kínai intézményben van, fejezze be az étkezést, és a pálcákat a bal oldalon levő tálba helyezze. Ez a pincérnek szóló üzenete lesz, hogy itt az ideje, hogy eltávolítsa az extra ételeket. De egy japán intézményben ezt nem teheti meg. Az étkezés befejezése után és után a Hasit az eredeti helyre helyezzük, azaz téglalap alakú állványra, éles végekkel.

Szalvéta a lemezen
A saját szövetrendszernek szöveti szalvéta van.
Ha úgy dönt, hogy egy ideig hagyja el az asztalt, akkor hagynia kell egy székre, majd visszatérés után óvatosan hajtsa le kétszer, és tegye térdre.
Amikor elhagyja az éttermet, tegye a szalvétát a használt oldallal a tányér bal oldalán belül - akkor a pincér meg fogja érteni, hogy a személy nem fog eljönni, és az edényei tisztíthatók.
A legfontosabb dolog - soha ne helyezzen tissue törlőkendőket az edényekbe!
Óvatosan kapcsolja ki őket, vagy megpróbálja megmutatni az eredeti megjelenést, számokat is felépítve, nem éri meg.