A görögdinnye előnyökkel jár és káros az egészségre

A frissítő, édes pép a görögdinnye nemcsak a legtöbb ember számára kedvelt bánásmód, hanem terápiás diétás termék is. És a görögdinnye (kéreg, magvak, pép) minden részét régóta gyógyítónak használják.

A görögdinnye ehető a sütőipari család éves zöldség- és dinnyeüzeme. A növény gyümölcse "tykvina" ("hamis bogyó"). A görögdinnye neve a perzsa "harbuza" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "szamár uborka", "hatalmas uborka".

A görögdinnye Dél-Afrikából és Közép-Afrikából származik. A vadonban nő, és most a semi-sivatag Kalahari, Namib sivatag, Szudán. A kultúra görögdinnye vezették be az ókori Egyiptomban. A görögdinnye és a magok régészei képei megtalálhatók a fáraók sírjában. A tizenharmadik században a görögdinnye Oroszországban kezdett nőni a Volga alsó határában.

Görögdinnye, vegyi összetétel

A görögdinnye pép főleg vízből áll (kb. 90%). Könnyen emészthető cukrokat (5-13%) tartalmaz, melyeket leginkább glükóz és fruktóz képvisel, kisebb mértékben - szacharóz. Meg kell jegyezni, hogy abban az időben az érés a cellulóz görögdinnye tartalmaz elsősorban a glükóz, szacharóz halmozódik a tárolás során. A cellulóz is tartalmazott fehérjéket (0,7%), pektin (0,68%), a magnézium (224 mg /%), kálium-(64 mg /%), aszkorbinsav (legfeljebb 20 mg /%), nátrium-(16 mg /%), foszfor (7 mg /%), a szerves vas (1 mg /%), vitaminok (0,1-0,7 mg /%): tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3) , karotin (A), folsav (B9), lúgos és nitrogén anyagok.

A görögdinnye magvak akár 25-30% zsíros olajat, ízű olívaolajat és fizikai-kémiai tulajdonságokat tartalmazhatnak - mandula. A görögdinnye olaj tartalmaz értékes zsírsavakat (linolén, linolén, palmitikus), szelént és cinket, amelyek hozzájárulnak a prosztata mirigyek normalizálásához.

A görögdinnye torta is ehető. Még több vitamint (aminosavat) tartalmaz, mint a hús.

Görögdinnye, gyógyászati tulajdonságok

Terápiás célokra, a görögdinnye írja elő, mint vizelethajtó, choleretic, lázcsillapító, lázcsillapító, gyulladáscsökkentő, vérszegénység elleni, anti-szklerotikus, méregtelenítő, vérnyomáscsökkentő, tónusos és hashajtó.

Terápiás hatásai görögdinnye, hogy ösztönözze a folyamat vérképzésre (miatt a nagy mennyiségű vas), a kiválasztódás a koleszterin (folsav és aszkorbinsawal), normalizálása anyagcsere és működésének a belek (pektinek és cellulóz), a szabályozás a sav-bázis egyensúly és a víz-só anyagcseréje ( lúgos anyagokat cellulóz), hogy fokozza diurézis a kiválasztást a felesleges só.

Élelmi rost és pektin szereplő, a görögdinnye húsa alig emészthető, és elnyeli a mérgező anyagokat, elősegíti a kiválasztás, a koleszterin és optimalizálja bélflóra jótékony hatással van a mozgékonyságát, és így nem okoznak puffadás.

A C-vitamin és az aminosavak szintézisében részt vevő folsavnak antiszlerotikus hatása van. A folsav rendkívül instabil vitamin: lebomlik a fényben és a hőkezelés során. A görögdinnye pépe hatékonyan oldja meg a folsav és a magnézium hiányát: 200 gramm pép biztosítja ezen összetevők napi sebességét.

A görögdinnye csökkenti a rák kialakulásának kockázatát, mert antioxidáns - likopin (7,2 mg / 100 g) tartalmaz, tartalmát tekintve a gyümölcsök és zöldségek első helyének egyikét.

A görögdinnye a magas vérnyomás megelőzésére is ajánlott, mivel az az arginin aminosav citrulint tartalmaz, és segítségévei nitrogén-oxid is keletkezik, ami az edényeket az érfal tónusát befolyásolja.

Görögdinnye hatásos gyulladások és a megfázás, mivel elsősorban a (több, mint 90%) áll, a víz, és vízhajtó tulajdonságai (irritáció nélkül a húgyutak és a vesék) lehetővé teszik, hogy cserélje ivás folyadékok kezelhető görögdinnye pépet (legfeljebb 2 kg per nap ).

Azt is használják pyelonephritis, nephritis, cystitis és vesekő. Érett görögdinnye népi gyógyászatban használják leukémia, a rák a lépben, májban.
Ezenkívül a görögdinnye lé feloldja és eltávolítja a májból származó toxinokat. Ezért elengedhetetlen az akut táplálékmérgezéshez, amikor betegségek, antibiotikumok, érzéstelenítés kezelésére használják.

Görögdinnye, népi receptek kezelése:

Görögdinnye, görögdinnye - előny

A görögdinnye lé erős diuretikummal, anti-szklerotikus gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért ajánlott magas vérnyomás, ízületi gyulladás, köszvény használata (naponta 3 alkalommal 1 pohár lé 1 evőkanál mézzel).

Az anyagcsere javítása érdekében a test mérgezésével napi 2-2,5 kg pépet fogyasztanak az ételek között (a bélben történő fermentáció megelőzése érdekében).

Ischaemia esetén két alma levét a görögdinnye levehez (1: 1 arányban) kell hozzáadni. Igy naponta ősszel.

Amikor az aranyér is segít a tamponok görögdinnye lé.

A vérszegénység miatt ajánlott inni a gyümölcslevet, vagy görögdinnyét evés nélkül használni.

Görögdinnye magjai - jó

A görögdinnye magvak hatékonyan orvosolják a bélféregeket. A szárított vetőmagot egy kávédarálóban vagy egy húsdarálón kell vágni, és tejjel keverni (1:10). Vegyen 2 pohár naponta 2 alkalommal (külön ételből).

Hidegvérzés esetén a görögdinnye magvakból készült gyógyszert használják. Egy evőkanál por szárított magból 24 evőkanál hideg vízzel keverjük össze. Ezt a keveréket 2-4 evőkanál 2 óránként kell bevenni.

A grillezett magvak a méh vérzésében jó hemosztatikus szerek. A görögdinnye-tej (zúzott vagy pounded magvak hideg vízzel 1-10-ig) lázas körülmények között használják.

A betegségek, az idegrendszer (depresszió, álmatlanság, idegesség, stressz) ajánlott inni görögdinnye olaj (1 teáskanál 2-szer naponta étkezések 2-3 hónap), amelyet előállított magok.

A gyermekek hiperaktivitásával ajánlott olaj reggel (1 tk) és este (0,5 ts) 2 hónapig.

A görögdinnye olaj megelőző szerként is szolgál, amely megakadályozza a prosztata adenoma megjelenését.

A görögdinnye torta jó

A vesék megbetegedéseiből eredő ödéma, a szív. Lehetőség van görögdinnye kezelésre, kéreggel (nyersen és szárítva a sütőben). A zúzott szárazcsepet vízzel (1:10) öntsük és 5 percig forraljuk. A húsleves szűrő és hűtsük le. Napi 3-4 alkalommal egy fél poharat vegyen be. Ez a húsleves hasznos a belek gyulladásához is.

A cholelithiasis segít a vízelvezetésű vízsugár (1: 1) vízben áztatott szárított héjainak infúziójában is, forraljuk 30 percig zárt tartályban, alacsony hő hatására. A húsleves ital 1-2 napot naponta 4-5 alkalommal naponta étkezés előtt.

Amikor a reumát és a köszvényt ajánlják, hogy a szárított görögdinnye tésztát vegyen be. A görögdinnye héjjal forraljuk fel forró vízzel (1:10), és forraljuk 5 percig alacsony hõmérsékleten egy lezárt tartályban. Hideg húsleves (0,5 pohár) naponta 4 alkalommal.

Különböző típusú fejfájás esetén vastag görögdinnye tortát kell tenned a homlokodon, és lassan inni 2 csésze görögdinnye lé.

A görögdinnye fürdő allergia, olajos és száraz seborrhea, hajhullás.
Görögdinnye-fürdő receptje: Öntsön egy pohár görögdinnye-gyümölcslé egy kádba a vizet, vagy helyezze a töltött garnélarákot a bőre. Kívánatos, hogy tizenöt eljárás legyen felnőtteknek és 8-10 gyermeknek.

Soda és görögdinnye fürdő használják éjszakai ágybavizelés gyermekeknél atópiás dermatitis, bronchitis, ischaemia, magas vérnyomás, katona szívét, idegesség, elhízás, osteochondrosis.
Recipe szóda görögdinnye: 200 g vízzel hígított szódavíz (37 ° C hőmérséklet) fürdésre. Ezután tegyen 300 gramm görögdinnyét és héjon vízben. A felnőttek fürdési ideje 20 perc, gyermekeknek - 10 perc. A fürdők minden nap, vagy minden más napot meg lehet venni.

Meg kell jegyezni, hogy a hólyagos betegségek nyálkahártyájaként a leveleket és a görögdinnye virágokat is használják (3 evőkanál öntsünk 2 csésze forró vizet, szorosra és hagyjuk sütni). Drink fél pohár naponta. Szintén sok folyadékot kell itatni a folyadék cseppfolyósodásához és kiválasztásához.

A daganatos megbetegedéseknél a rákos sejtek növekedésének lelassításához 2-3 tbsp-t ajánlunk. l. a görögdinnye méz "nardek" napján, amely gazdag glükóz és fruktóz, tartalmaz likopint, valamint jelentős koncentrációja makro- és mikroelemek.
A Kashitsa-t a vadon élő görögdinnye törött friss gyökereitől emlőrákos tömések formájában használják.

A görögdinnye ellenjavallatai

A görögdinnye ellenjavallása allergia, egyéni intolerancia, flatulencia, gyomorfekély és duodenum gyomorfekélye. Emellett nem szabad olyan görögdinnyét fogyasztani, aki megsérti a vizelet kiáramlását. Nem ajánlott görögdinnye enni kolitisz és hasmenés esetén. Korlátozza a görögdinnye használatát a cukorbetegek, valamint a késői terhességben szenvedő nők (vizelethajtó hatás miatt).

Annak érdekében, hogy ne okozzon támadást kolelithiasis és urolithiasis, akkor kell használni görögdinnye legfeljebb 200 gramm naponta. A görögdinnye ellenjavallt a kőzetképződésben, amelyet a trifii-foszfátok és foszfátok lúgos környezetben történő kicsapása követ.

A gyermekek ajánlott 2-3 évnél nem többet 100 grammra enni, és 4-6 éves korban 150 grammot. Idősek esetében kívánatos a görögdinnye fogyasztásának korlátozása is (legfeljebb 3 szelet naponta).

Meg kell jegyezni, hogy a görögdinnye tulajdonsága a nitrátok felhalmozódása. Az ilyen gyümölcs használata gyomorfájást, émelygést, hányást és akár hasmenést is okozhat. Ezért, mielőtt megeszed, meg kell győződnie arról, hogy nincs túlzott nitrátja.

Ellenőrizze, hogy a görögdinnye a nitráton otthon lehet-e nagyon egyszerű: egy kis vizeletet egy pohár vízben kell darálnia. Ha a víz zavaros, a görögdinnye jó, ha a víz rózsaszín vagy pirosra fordul, akkor "nitrát" (a megengedett nitrát normája 60 mg / 1 kg).

A vágás felülete fényes (a normál görögdinnye "szemcsézve");
Szálak a magból a kéregbe, sárga különböző árnyalatokban (normál görögdinnye fehér);
Intenzív piros, kissé lila színárnyalattal.
A görögdinnye nitrátok egyenetlenül oszlanak el: a maximális szám a száron és a bőrön van. Ezért a gyerekeknek ajánlatos középre adni a húst.

Hogyan válasszunk egy jó görögdinnye megjelenésében

A görögdinnye megvásárolható, ha fennmaradnak, vagyis nyár végén és kora őszén. A kiválasztásnál ajánlatos a közepes méretű görögdinnye előnyben részesíteni. És a vizi dinnye érettségének fő jele sárgásnak számít: "egy száraz farka egy gyümölcsből", valóban átmenet a farokról a víz dinnyére.
Egy érett görögdinnye esetében a kéreg fényes (nem matt), a virágok kontrasztja hangsúlyos, a kéreg kissé csikorgatja, amikor összenyomódik, miközben egy kopogó hang hallatszik rajta.
A görögdinnye érettségét még mindig ellenőrizni lehet, ha a köröm felszíne felett egy körmét fut. Ha a felső réteg könnyen eltávolítható, akkor azt jelenti, hogy érett.
Ha a kéreg felülete homályos, akkor azt jelenti, hogy a görögdinnye túlérett és elvesztette néhány hasznos tulajdonságát.
A földtől való érintkezésből származó fényes folt többet mutat az íztől. Egy fehér és nagy folt azt jelzi, hogy hiányzott a hő és a nap, így valószínűleg víztelen és nem édesített. Ha a folt sárga és kicsi (legfeljebb 5-10 cm), akkor édes.
Ne vásároljon görögdinnye repedésekkel a héjon, mert veszélyes paraziták és baktériumok keletkezhetnek. Ezért nem lehet vágni egy görögdinnye vásárlásakor.
De nincs szükség arra, hogy összezavarja a repedéseket az úgynevezett "hegekkel", amelyek az éréskor keletkeznek, amikor az ágakra fekszik, ami a görögdinnye érettségével igazolható.
Fel kell hívni a figyelmet a görögdinnye súlyára és súlyára, mivel a sűrűség az érlelés során csökken. Ha a görögdinnye nehéz, de kicsi, akkor még nem érett. Az éretlen gyümölcsben nitrátok 2,5-szer nagyobbak, mint egy érett görögdinnye.

Így a „dinnye” görögdinnye ajánlott epehólyag, máj, húgyúti, a vese, a vérszegénység, magas vérnyomás, érelmeszesedés, ízületi gyulladás, elhízás (38 kcal 100 gramm), székrekedés, mérgezés és mérsékelten cukorbetegség (cukor, a görögdinnye-ben található anyag könnyen felszívódik a szervezetben). A görögdinnye jó koleszterint hoz létre, ami fontos a szív- és érrendszeri betegségek szempontjából. Ezért a szezonban görögdinnye, kívánatos, hogy enni minden nap 2-3 darab 2 kg-ig.
KÉNYELMI APPETITE.

A cikk írásában a "Berries - Healers" Slavgorodskaya LN könyvek anyagait használták fel. "Egészséges gyógynövények teljes enciklopédiája" Lavrenova G. V. "Görögdinnye" Neumyvakina I.P. "A termékek titkos ereje" Agapkina SN "Őszi desszert" "Oracle", külön szám 34.

/ Látogatók - 342 alkalommal, 1 látogató ma /