Mi a jó, a gasztronómia marcipán titka?
Marcipánok - a finomra aprított diófélék keverékéből készült cukrásztermékek cukor hozzáadásával csodálatos kezelést nyújtanak! Finom, tápláló, saját emlékezetes íze és hatalmas formája van.
A csemegék megjelenésének története csöndes, ahol először készült a marcipán tömeg, de számos európai ország harcol a hazájába való belépéshez való jogért. Észtország, Franciaország, Olaszország, Németország, Észak-Európa országai - igazán szeretik a marcipánokat, és tudják, hogyan kell főzni őket!
Mi a marcipán?
A kompozíció a találmány modern marcipán magában csak három obazatelnyh összetevő - cukor vagy helyettesítheti a komponensek porcukor, szirup, édesítőszer), édes és keserű mandula nézetek, vett egy bizonyos arányban.
A recept lehetővé teszi a mandula és más likőrök, mandulaolaj, kakaó, narancshéj, fűszerek és sok más kiegészítő összetevő használatát.
Manapság több általánosan elfogadott módja van a marcipák előállításának, és a fajták sokféleségét alig lehet számolni. Úgy gondolják, hogy jelenleg legalább 500 faj van Európában. Ma a marcipán, először is egy ízletes desszert, az újévi és karácsonyi ünnepek kötelezõ tulajdonsága és egy kiváló ajándék. Napjainkban azonban hasznos tulajdonságait a saját hasznára lehet és kell használni.
A marcipán használata természetes mandulák használatával történik. Maga a dió, és így a marcipán is egy nagy kalóriatartalmú termék, amelynek energiaértéke 479 kcal / 100 g. Ez azt jelenti, hogy egy pár édesség kiváló pörkölést tesz lehetővé.
Mandula marcipán továbbítja a nagy mennyiségű E-vitamin, ami egy erőteljes antioxidáns, amely védi a sejteket a kedvezőtlen külső tényezők, és aktívan részt vesz a küzdelemben a stressz ellen és érzelmi feszültséget. A B-vitaminok szintén erősítik a szívizmot és az izületeket, eltávolítják a felesleges koleszterinszintet, elősegítik a májműködést.
A marcipán fővárosát hagyományosan a német Lübeck néven hívják, ahol termelésükre régi gyárak találhatók, és a városi múzeum ezt a finomságot szenteli. És a leginkább finom marcipán büszke címe a méltóság szerint a dán családi vállalkozás Anthon Berg terméke. Amint Anton, a fiatal állatok chocolatier és tulajdonosa egy kis élelmiszerbolt, létrehozott egy különleges recept a recept egyesítésével egy gyönyörű csokoládé, édes marcipán, izvestnyye márka alkohol és gyümölcs töltelék. Így született meg az egyedülálló, világszerte ismert marcipán csokoládé édesség. Barackpálinka, muskotályos szőlő borrá, szilva Madeira - a nevek és a csodálatos finom íz ezeket a finomságokat őrült. Letisztult design a csomagolás, egy egyszerű kör alakú termékek, mint egy kis süteményt, vékony rétegek, amelyek válogatott alapanyagokból a vágott - így először találkozunk ezzel a kulináris műalkotás.
Az egész vonal csokoládé és marcipán származó Anthon Berg emlékeztet bennünket a nagy készség péksütemények, arra a következtetésre jutott a szlogen a „engedjen a vágyak és engedd meg magadnak egy kis luxust.”