Leves sült paradicsom

előző ◈ a következő

Leves sült paradicsommal - nagyon finom és egészséges étel. Kalória tartalma leves 386 kcal, 100 g sült paradicsommal együtt fokhagymás így ez az étel egy gazdag ízű intenzív. Paradicsom, amelyek alapján leves, nagy mennyiségű rostot és antioxidánsokat. Szintén a paradicsom tartalmaz vitamin, C, E, K, B-vitaminok Paradicsom hajlamosak visszavonja halmozódott fel a szervezetben toxinok anti-stressz hatását és csökkenti a rák kockázatát. Leves sült paradicsommal nagyon hasznos lesz az egészségre.

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 1 kg friss paradicsom;
- 1 fej hagyma;
- 3 gerezd fokhagymát;
- 3 evőkanál. olívaolajos kanál;
- 1 liter növényi húsleves;
- 1 teáskanál cukrot;
- 1 teáskanál sót;
- 1 kis csokor bazsalikom;
- 1 kis csokor kakukkfű;
- ½ teáskanál fekete őrölt bors.

A sült paradicsom levesének klasszikus receptje a szilva alakú piros paradicsom, a "láng", mint fő összetevő használata. A só helyett hozzáadhat egy teáskanál citromlevet.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra. Kenje meg a serpenyőt olívaolajjal, és helyezze a sütőbe 5 percig.

Vágja a paradicsomot két darabra. Ha nagy paradicsomot használ, mindegyiket 4 darabra vágja. Vágja a hagymát gyűrűkké.

Az edényt levesszük a sütő, ne kapcsolja ki. Óvatosan helyezze a paradicsomot egy tepsibe. Ez azt is meghatározzák a íj. Apróra vágjuk a fokhagymát és adjuk hozzá a paradicsomot. Meghintjük cukorral. Helyezzük a paradicsom gallyakból kakukkfű, minden összetevő megszórjuk só (vagy öntse citromlé) és a borsot. Helyezzük a sütés sütőben 20 percig. A folyamat során a sütés párszor Keverje össze a hozzávalókat. Miután a második keverő, hozzáadjuk a bazsalikom.

Sült paradicsomot a sütőben és más összetevőket a sütő tálcából egy mély serpenyőbe (sauté pan). A bazsalikomot és a kakukkfűvet el kell távolítani. Egy külön serpenyőben felforraljuk a zöldségleveset. Öntsük a serpenyő tartalmát, és főzzük a levest alacsony hőtől 5-7 percig.

Ezután húzzuk meg a levest. Szeleteljük a paradicsomot egy turmixgépben. Az őrlés folyamatában fokozatosan adjunk hozzá a húsleveset, hogy megkapjuk a pürék konzisztenciáját. Szitán keresztül törölje le a kapott masszát egy tiszta serpenyőben.

Dobjon levest a lemezekre. A díszítéshez használja a kakukkfű vagy bazsalikom gallyait. Tálaljuk a levest meleg (nem meleg). Mint bármely más leves növényi tápközegben (kivéve a káposztát), nem szabad 24 óránál hosszabb ideig tárolni a hűtőszekrényben.

Reméljük, hogy segítünk az embereknek egészségesnek lenni. Ossza meg a kapcsolatot barátaival, és egy kicsit jobbá teheti ezt a világot! ***

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő