Hogyan készítsünk borítékokat paradicsommal és sajtokkal - gyors ebéd és vacsora 1001 ételből
Konverterek paradicsommal és sajtokkal
Tételek: 8
Kalória tartalom: Magas fűtőérték
Kalóriák egy adagban: 300 kcal
Borítékokat készítenek paradicsommal és sajtokkal, így:
tészta puff élesztő - 500 g
paradicsom - 2-3 db.
sajt - 50-70 g
paradicsom szárítva olajban - 10-12 szelet
kapros - 0,5 csomók
tojás - 1 db.
szezám - 4-5 tk
Hogyan készítsünk borítékokat paradicsommal és sajtokkal?
1. Készítse el előzetesen az összes szükséges összetevőt.
2. A paradicsom az enyém, hámozva és kb. 0,5-1 cm-es gyűrűkké vágva, finomra vágjuk a sajtot. Dill apróra vágva. Napra szárított paradicsomok vágják 2-3 darab minden szelet.
3. Osztassa a tésztát két egyenlő részre, és mindegyik darabot egy négyzet alakjában ki kell húzni úgy, hogy 4 sor paradicsomgyűrűt illeszkedjen, mindegyik sorban 4 darabot. Az egyes gyűrűk közötti távolságnak körülbelül 2 cm-nek kell lennie.
4. Helyezze a gyűrűket az egyik hengerelt 4 réteg 4 rétegre. Minden gyűrűt egy kis csúszkával helyezzük el a reszelt sajtot, a sajtot apróra vágott kaporral meghintjük, és tetejére 2 darab szárított paradicsomot adunk.
5. A második réteget ugyanolyan módon tekerjük, ugyanolyan méretűvé, töltsük fel az első rétegre. Mindegyik gyűrű között nyomja meg a tésztát az ujjaival és vágja négyzetekkel a paradicsomgyűrű mérete körül. Ezután egy kis villa segítségével mindegyik boríték széleit nyomjuk meg, a bordázott oldalakat.
5. Fektesse borítékainkat egy sütőlapra pergamentpapírral. Különösen verte a tojást (lehet sóval és borssal). Mindegyik borítékot egy tojással kenje meg, és szeszes magvakkal is megszórja.
6. Melegítse elő a sütőt 180-190 gr-ra. és küldje el a borítékokat körülbelül 15-20 percig sütni. Tartsa szemmel őket, amikor felemelik és jól pirulják, húzza őket.
7. Engedje meg, hogy kicsit lehűljön, nehogy megégesse az olvasztott sajtot és a paradicsomot, és szolgálhat! Nagyon finom és gyorsan eltűnik!
