Higiénia az étterem bejáratánál a "balszerencsét", személyes tapasztalat
Minden nap a Puskin téren található Izvestia komplexum mellett járok, és ugyanazt a képet néztem: egy nedves helyet húztak a közétkeztetési létesítményből a gyalogosjárdán keresztül. Úgy tűnik, hogy az étterem dolgozója piszkos vizet öntözött közvetlenül az aszfaltra. Nyilvánvalóan, hogy elérjük a WC-szobát, a munkásoknak nincs erejük vagy lehetőségeik, és valójában "megfelelnek a helyszínen."
A KÖZLEKEDÉSI HIGIÉNIA HOLIDAY
Nemcsak Moszkva központjában ez történik, sokan ismerős kép. Nem helyénvaló az az érvelés, hogy az alacsony egészségügyi kúra nemcsak a közétkeztetésben dolgozók, hanem az egész népesség számára is jellemző. Az élelmiszeriparban dolgozó személyzetnek és tulajdonosoknak az első lépéstől kezdve első sóhajtással meg kell érteniük, hogy a közétkeztetés higiéniája szent.
Nem szeretem az éttermi ellenőrzések minden ismert televíziós verzióját, nem szeretem a hamovaty nonprofessionalismot, amelyet a törvény szabályoz. De kollégák, a tények olyanok, hogy néha nagyon ijesztő lesz a vendégek számára. A folyamatok áramlása vagy a nyersanyagok tárolási feltételei bizonyos létesítményekben általánosságban már elérhetetlen finomságok. Piszkos és tele van, mint egy dumpban.
SPOTLIGHT AZ ÉTTEREM REPUTÁCIÓJÁRA
Ha a tulajdonos figyelmen kívül hagyja a szennyvízkezelés problémáit, akkor végül az egész étterem piszkos és rendetlen lesz. Végtére is, az anyag elején említett kávézóban vezetők és hálózati vezetők jönnek be, és mindegyik az utcáról érkezik ezen a kellemetlen folton keresztül, de úgy tűnik, hogy nem zavarják őket. De ez az apróság bizonyítja ezeknek az embereknek a hozzáállását kifejezetten a külvilág felé. És a hozzáállás őszintén ördög-lehet-gondoskodik.
AZ ÉTKEZÉS A TERMÉSZETBEN ELŐTT A BERENDEZÉS ELŐTT
Egyes vállalkozók számára üzleti környezetük és üzleti felelősségük csak az intézmény ajtó mögött kezdődik, és ott, az utcán, bár a fű nem nő, sem szó szerint, sem figuratív módon. Véleményem szerint ez alapvetően rossz.
Ez nem csak a megjelenés kérdése, hanem a belső tartalom is. A bejárat előtti tisztaság biztosítja a csarnok tisztaságát, az utcán levő csillogó padlón nem lesz szennyeződés.
Minden reggel egy híres intézményben mosogatják le a bejárati csoportot és a járdát parkolókkal, és maguk csinálják, kényszerítés nélkül és építés nélkül. Csak azért, mert a tulajdonos a buzz, hogy minden szép volt, és hogy a cipő, miközben sétál a parkoló, nem borított por.
MILYEN ÜZENET KÉRDEZZE AZ ÜZENETEKET?
Figyelmetlenség, hogy az egészségügyi állapota a vállalati belenő figyelmen kívül hagyva a technológiai „kis dolgok”, a termék tárolási körülmények és végül az építőiparban a szervezet belső rendszer nem szabványok szerint, valamint összhangban a szabad ábrázolások konyhai személyzet és a szoba normál üzemben.
Én például mindig nézek a bejárati csoportba, mielőtt átlépem a terem küszöbét, és előfordul, hogy a bejáratnál jobbra fordulok. Végtére is, ha a bejáratnál a kanapék egy évvel ezelőtti tisztításra kerültek, akkor tisztában legyenek a csarnokban és a konyhában a tisztaság nem éri meg. Tehát nem az elfogultságról van szó, hanem a saját egészségének valódi védelméről. A piszkos veszélyes. Bántalmas frusztrációt kapok a pénzükért, amelyet nem érdekel.