Egy önkiszolgáló áruház vagy konténer-kereskedelem, regionális üzleti technológiafejlesztési központ

Ma szeretném megvitatni a kérdést, vagy a dilemma - melyik szolgáltatási módszert használják a vásárlók vonzására: önkiszolgáló vagy kereskedelem a számlálón keresztül.

A válság körülményei között a legnehezebb túlélni a régi áruházakat, amelyek a "számláló" módszerrel árukat értékesítenek. Munka ezzel a módszerrel üzletek általában vevők gyalogosan, vagy hogyan mondják ma „otthon”. Természetesen, ha az üzlet tulajdonosa, hogy válasszuk ki a megfelelő csapat (általában 3-4), és motiválja a tisztességes bér, akkor ez az üzlet ad nagyobb esélye, hogy egy nagy szupermarket, mellyel a munka önkiszolgáló módszer. Annak ellenére, hogy minden előnyét önkiszolgáló - személytelen kereskedelmi vállalkozás, és ha kérdése van az áru a vevő esetenként mintegy 20 perc alatt, hogy vizsgálja meg egy boltban értékesítési asszisztens, és nem találja a megfelelő munkavállaló parketten csak ki a kereskedelmi vállalat, de meglátogatta kezdetben motiválja a vásárlást. Ugyanakkor tiszteletben kell tartanunk azt a tényt, hogy az önkiszolgáló módszer nagy előnyt jelent a hagyományos értékesítési módokon.

Az önkiszolgáló módszer előnyei:

- Először is, az önkiszolgáló lehetővé teszi, hogy jelentősen (2-3 alkalommal) időt takarítson meg az áruk vásárlására fordított ügyfelek számára

- Másodszor, az önkiszolgálásba való átmenet során a kiskereskedelmi vállalkozás telepítési területe legalább kétszer akkora, és így az áruk területe bővül. Ez segít növelni a raktárkészletet a kereskedelmi emeleten, és jelentősen csökkenteni kell a helyiségek áruraktárban lévő üzleteinek szükségességét.

- Harmadszor, az önkiszolgáló módszerrel történő értékesítés lehetővé teszi, hogy megváltoztassuk a kiskereskedelmi vállalkozás árazási politikájának kialakulását. Ez annak köszönhető, hogy az áruház áteresztőképességének növelésével jelentősen megnövelheti forgalmát, ami lehetővé teszi a kereskedelmi árrés csökkentését - ez a piaci versenyben nem nélkülözhetetlen;

- Negyedszer a kereskedelmi és technológiai folyamat megszervezése az önkiszolgáló üzletben az, hogy az eladó munkájának egésze jelentősen megváltozik. Ennek szerepe csökken a kereskedelemben lévő áruállomány feltöltéséhez, a vásárlók konzultációihoz és számításukhoz.

- Ötödször, figyelembe véve az önkiszolgáló szolgáltatás bevezetésének versenyelőnyeit, nem lehet figyelmen kívül hagyni pszichológiai hatását sem a vevőnek, sem az eladónak. A vevő szemszögéből vonzódik az áruk megválasztása iránti bizalom ténye. Az eladó szempontjából a fogyasztókkal folytatott kommunikáció terhelése csökken.

Sokkal más a helyzet a "pulton keresztül" értékesítő boltokban. Egy kis boltban a vevő mindig kommunikál az eladóval, akitől megtudja a teljes érdeklődésre számot tartó információt, és egyébként a legfrissebb híreket is megvitatja. És ha egy ideig el kell hagynia az árut, kérését teljesíteni fogják. És ez egészen normális. Meg kell jegyeznünk, hogy annak ellenére, hogy pozitív hozzáállást tanúsítanak ehhez a kereskedelmi módszerhez, még mindig vannak hátrányai a kiszolgálásnak a pulton keresztül:

- növelje a termék összehasonlítására és kiválasztására fordított időt;

- a vevők áramlásának szabad áramlását lassító sorok jelenléte, következésképpen a vásárlást végző vevők mennyisége csökken;

- általában a figyelmetlenség, és nem az eladók gyorsasága;

- a termékek szoros figyelembevételének hiánya, valamint az adott termék kiválasztásához szükséges információk.

De ...
A kiskereskedelmi szegmens versenye napról napra növekszik. Nézd, szinte naponta a város különböző részein nyitják meg a hálózati szupermarketeket. Ez és a "mágnesek", "Dismas", "Pyaterochka" és természetesen a "Maxi". Minden árszegmensben dolgoznak (és nem sokáig zavarban vannak), széles termékválasztékkal rendelkeznek. Természetesen a vásárlási preferenciák átmennek az oldalukra. Ezekben a hálózatban működő nagy kereskedelmi vállalatoknál a hatalmas kereskedelmi területek és az önkiszolgálás gyakran alkalmazott módszere számos vásárló számára vonzó. Végtére is, az árukereskedelem a kiskereskedelmi üzletek sorsa. Tehát a független boltok tulajdonosai és vállalkozói végül kijuthatnak a pult mögül, teljesen megváltoztatva az áru kiépítésének belső logikáját?
Beszédet. persze, nem megy körülbelül üzletek területe akár 50 négyzetméter. m. És az 50 nm-es vagy annál nagyobb üzletekről van szó. Amikor mindkét típusú áruházat megfigyeltük, azt tapasztaltuk, hogy az önkiszolgálásba való átmenet forgalma 50% -kal nő. Itt a pszichológiai tényező játszik szerepet. Ismeretes, hogy a vásárlással kapcsolatos döntések 75% -a közvetlenül az értékesítési helyeken történik. Ha a vevő mindent megérint, olvassa el a címkén lévő címkét stb. Nem bátorítjuk mindenkit, hogy megváltoztassa a boltja formátumát. Ők ugyanúgy voltak, és szomszédok lesznek a nagy szupermarketekkel. Nincsenek ezek közül

Lemondtam. De azok, akik már kritikusan érettek a túlélésért, azok, akiket arra gondolunk, hogy megváltoztassák a boltjuk formátumát. Előnye és hátránya mindkét esetben sokat. Csak ebben az esetben képes lesz segíteni a kereskedelem kritikusának. amely a boltjában megy el, hogy eldöntsék a helyszínen, és segítsen fájdalommentesen és gyorsan újból felszerelni a boltot a legkisebb költséggel.