A világ legdrágább kávéja
A világ legdrágább kávéja Kopi Luwak. Ez a ritka, szokatlan ízű az indonéziai kávéból, ültetvényei Java, Szumátra és Sulawesi szigeteken találhatók. A "Kopi" -et indonézról "kávé" -ként fordítják le, és a "Luwak" egy kis állat, melynek köszönhetően születik meg a drága kávé.
1) A legdrágább kávé a világon, és amelyet Kelet-Jáva, közel az indonéz város Surabaya. Ez a kávé készült mandinia, egy kis fa állat, mint egy mókus. Ez a fajta is ismert név alatt «Kopi Luwak», készített egy nagyon szokatlan módon. Civets enni kávé cseresznye, amelyek áthaladnak a gyomor-bél traktusban az állat, és menj végig a széklettel emésztetlen. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
2) A gazdálkodók összegyűjtik a kávéfa gyümölcsét a kelet-játa ültetvényeken. A kávé bogyókat hagyományos módon gyûjtik össze, és utána a zsákmányt táplálják. Miután a kávészemek elhagyják az ürüléket, megtisztítják, szárítják és enyhén sültek. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
3) A farmer rendezi a kávégyümölcsöket, és kiválasztja azokat, amelyek nem tekinthetők termesztésre. Az indonéz civettekből nyert kávét finom illatával illatosítják, és az egyetlen enzimek a civet gyomrában különösen kellemes ízt adnak a kávénak. A kiskereskedelmi fontonkénti kiskereskedelmi ára 100 és 600 dollár között van. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
4) Az ellátási kávé fajták «Kopi Luwak» nagyon korlátozott: minden évben a piac egyre csak 1000 font. A «Örökség Tea Rooms», egy kis kávézó közelében az ausztrál város Townsville, ez a fajta kávét szolgálnak fel a $ 50 ausztrál dollár egy pohár, ami körülbelül $ 33 dollárt. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
5) A kávé gyümölcseit tálcákon helyezzük el, hogy cukrok megkóstolhassák. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
6) A dolgozók összeszerelik a kávébabot a végső mosáshoz és szárításhoz. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
7) A gyűjtést követően a munkavállaló kávét készít, vízzel mosogatva. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
9) A munkavállaló a szárítás előtt felszívja és elterjeszti a kávébabot, mielőtt megkönnyíti a sütést. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
Tetszett? Ossza meg a híreket a barátaival. )