A Nagy Poszter ereje
Power Lent. Zab zabkása az oszlopban
MIr neked, kedves látogatói a "család és a hit" ortodox szigetén!
A kognitív olvasáshoz egy olyan cikket csatolunk, amely arról szól, hogyan kell egyenesen enni a Bvd.
(Használt anyagok az oldalakról: pravmir.ru, pravoslavie.ru)
A Elika nagyböjt kezdődik hét héttel húsvét előtt áll, és a nagyböjt - negyven nap - és a Szent Hét - a húsvét előtti héten. Lent van beállítva tiszteletére a Szabadító negyven napos böjt, és Nagyhét - a memóriában az utolsó nap a földi élet, a szenvedés, a halál és a temetés Krisztus. A Bölcsek általános folytatása a Nagy Hétgel együtt - 48 nap.
Különös súlyossággal fogadják el az első és szenvedélyes böjt hetét. A bölcsesség a hús, a tej, a halétel és a tojás étrendjéből való kizárást jelenti, de a poszt mértéke szükségszerűen egyetért a papgal, az egészségi állapotnak megfelelően.
Számos sovány étel receptjei a római keresztség óta fennmaradtak és görög eredetűek. Az ősi orosz recepteket szájról szájon át, nemzedékről nemzedékre adták át. A receptek és a főzéstechnika változásai szinte nem léteztek, és a különböző évszázadok éhező napjaiban ugyanazokat az ételeket ették, amelyeket a modern háziasszonyok készítettek. Csak új zöldségeket adtak hozzá: a 17. század végéig csak káposzta, fokhagyma, hagyma, uborka, retek és cékla volt jellemző Oroszországban.
Mindenki ismeri a régi orosz mondást: "Shchi igen zabkása - az ételünk." És a legjobb módja annak, hogy egy lencse-étkezésbe jön.
A kása mindig egy lángos étel egyik fő étele volt. Alapvetően ettek hajdina és zab zabkása. És ők általában zsíros olajjal szolgálták őket. A kölesburgonya ritkaság volt. Böjtölés és palacsinta, palacsinta, mogyoró, zselé. A palacsinta vörös és fehér volt: az első a hajdina, a második a búzalisztből. Melaszra, cukorra és mézre az asztalra szolgált.
Ősidők óta Oroszországban ették a savanyú és a főtt friss káposzta, Lukovnikov, levashniki, piték borsó és növényi öntetek, zabpehely, kenyerek gombával és köles, gomba, főtt és sült, a különböző ételeket borsó: borsó, törött borsó aprított, borsó tsezheny, sajt, borsó, azaz tverdosbity ráncos borsó növényi olaj, borsó liszt tészta, túró a mák tej, torma, retek. Minden ételt szerettem keverni fűszeres fűszerek, és különösen a hagymát, fokhagymát és a sáfrány.
A korai ételek az ortodox asztal legfontosabb napi jellemvonásai a Böjt alatt.
Az is fontos, hogy a zabpehelyen nagy mennyiségű magnézium van. A magnézium, mint ismeretes, felelős az izomlazításért. Minél mélyebb, annál nagyobb az izom összehúzódási potenciálja. A magnézium hiánya az étrendben mindig az izom erejének csökkenése.
A zabpehely keményítő kisebb, mint más porcukkokban. És plusz minden benne van egy úgynevezett béta-glükán. Ez a speciális élelmi rost, amely feloldja a bélben megköti a koleszterin. Hasznos tulajdonságaikat komoly tanulmányokban bizonyítják. Ezt követően, az USA-ban zabpehely csomagokat hatóságilag engedélyezett írják: „oldható rost zabpehely csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, ha azokat részeként tartalmazó étrend alacsony a telített zsír és koleszterin.”
A kardiológusnak azt tanácsolja, hogy naponta megeszi a zabpehelyet, és különféle formákban főzhető.
A zabpehely a gyomorfájás gyógyító étele is. Végtére is ő, aki enyhíti a gyomorfekély fájdalmas tüneteit, sőt kezeli a gyomor sebeket is!
A zabpehely kiválasztásánál előnyben kell részesíteni a pelyheket, amelyeknek a sütési ideje a csomagoláson feltüntetve 8-10 percnél nem kevesebb. Az ilyen pelyhek minimális előkezelésen mennek keresztül, gyakorlatilag minden hasznos anyag tárolódik benne.
Kevesen tudják, hogy az őrlő pelyhek, amelyeket a hostess szobahőmérsékleten tárol, időről időre elveszítik hasznos tulajdonságaikat. Ezért javasoljuk, hogy a zabpehelyet tárolja a hűtőszekrényben.
Van egy csodálatos recept a zabpehely főzéséhez. Az ilyen zabkását elő kell készíteni. Például az este, akkor a reggel óta lesz az alapja egy finom és egészséges reggeli.
Este, 3-4 evőkanál zabpehely, öntsük szobahőmérsékleten pohár folyadék (víz forralt, és ha nem éhgyomri, a tej, joghurt vagy joghurt). Reggel kell hozzá egy teáskanál mézet, zúzott gyümölcs vagy egész gyümölcs, szárított gyümölcs és egy evőkanál hámozott napraforgómag vagy dió. Hogy a reggeli, amely tartalmazza a napi norma vitaminok és ásványi anyagok, amelyek hasznosak és szükségesek az egészségre.
Zabliszt zabkása a többváltozós
• Zabpehely (croup) - 120-150 g. Válassza ki a korpát, amely nem gyorsan elkészül
• 5 evőkanál mazsola
• Só vagy cukor ízlés szerint
Keverje össze az összetevőket egy speciális tálban, és helyezze be a multivárkába. Állítsa a módot "Rice" vagy "Porridge" -ra. 15-20 perc elteltével elkészül a vízzel töltött zabliszt.
Kívánjuk Isten segítségét és megerősítését a Böjt alatt!
Növényi olaj a Nagyböjtben. Mit lehet enni? - magyarázatok