A darált húsgombócok ropogós kéregben - 1001 ételből darált húsgombóc
Főzõ recept Kenyérsütés a darált húsból
Szeretnék ma elmondani a klasszikus receptet a szeletekre - egyszerű csíkok a kétféle húsból. Emlékszem ilyen csipkékről a gyermekkorról, anyám ilyen dolgokat főzött, nagyon szeretem őket, időről időre ilyen szeleteket főzek és emlékezem a gyermekkorra.
Darált húsgombócok kenyérsütéshez:
töltelék - 500 g
hagyma - 1 db.
tojásos csirke - 1 db.
tej - 120 ml
kenyér - 2-3 szelet
só - ízlés szerint
fekete bors - ízlés szerint
zsemlemorzsa - 100 g
Hogyan kell főzni a darált húst süteményeket a zsemlemorzsában:
1. Ezeknél a szeletekben a legjobb a félkész sertéshúst és a marhahús második felét felvenni. Vásárolhat kész tölteléket, de jobb, persze, hogy vásárolni húst, és őrölni magad segítségével egy húsdaráló.
2. Hámozzuk le a hagymát, mossuk le és csiszoljuk (minél kisebb, annál jobb, a szeletek nagyon lédúsak), hozzáadjuk a darált húst. Sok szerető azonnal elengedte a húsdarálóval a hússal együtt.
3. A kenyér darabjait egy tálba kombinálva és töltsük be tejjel, hogy hagyjuk állni a tejet kb. 5 percig.
Ezután préseljük meg a szelet darabjait, és adjunk hozzá a töltelékhez.
4. Az ízlés szerint apróra vágjuk, adjunk hozzá sót, fűszereket és őrölt fekete borsot, keverjük meg és hagyjuk, hogy a töltelék kb. 10-15 percig maradjon.
5. Addig készítsd el a kenyeret. Egy csészében, öntsük a kenyérsütést, és egy másik tálban, törjük meg az egyik tojást, és könnyedén megverjük egy villával.
6. Darált húsdarab készítéséhez.
Dömpingeld először a tojást.
Akkor dobja be a zsemlemorzsát.
És azonnal tegyen egy serpenyőt előmelegített növényi olajjal.
Süsse a két oldalról arany színre.
7. A szeleteket közvetlenül az asztalra kell vinni.
Egy mellékételhez vagy egy salátához például egy érdekes meleg burgonyaszálat készíthet zöldbabával.
Élvezze étvágyát és könnyű főzés közben a konyhában!