Snackok vörös kaviárral
A vörös kaviár az egyik leghasznosabb és legkedveltebb finomság. Jellemzőinek előnyei valódi legendák, és a népi orvoslás azt javasolja, hogy használják a különböző betegségekre. A vörös kaviár jódot, fehérjét, foszfort, káliumot, vasat, folsavat, többszörösen telítetlen savakat és sok vitamint tartalmaz. Ebből finom ételeket készíthet, amelyek az ünnepi asztal igazi díszítésévé válnak.
Snackok vörös kaviárral: receptek
Lazac tatár kaviárral
- Rozs kruton - 10 db.
- Lazac filé - 300 g
- Uborka - 1 db.
- Piros kaviár - 50 g
- Piros hagyma - 1 db.
- Az egyik citrom
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál.
- Krémes torma - 2 tk.
- Cukor és só - ízlés szerint
- Fehér őrölt bors - ízlés szerint
- Zöldek - ízlés szerint
előállítás:
- Egy külön tartályban keverjük össze a sót, cukrot, apróra vágott zöldséget és reszelt citromot. Megszórjuk a lazacfilé keverékével, bekerítjük egy filmet, és 2 órán át a hűtőszekrénybe helyezzük, és vágjuk a lazacot apró kockákká.
- Hámozzuk le az uborkát a héjból, távolítsuk el a magokat, a többiet kockákra vágjuk. Hámozzuk le a vöröshagymát és finoman vágjuk. A vöröshagyma finom vöröshagyma.
- Keverjük össze a krémes torma napraforgóolajat, vörös kaviárt, hagymát és uborkát. A végén adjunk hozzá lazac kockákat és a szezon fehérborsóval. Kész keverék morzsákra helyezve, és vörös kaviárral díszítik.
Előételek vörös kaviárral és krémsajtokkal
- Krémsajt - 300 g
- Lazac filé - 350 g
- Piros kaviár - 70 g
- Eper vagy olajbogyó - 100 g
- Petrezselyem - díszítéshez
- Cookie-k Biscofrisa - 300 g
előállítás:
- A Biscofrisa cookie-k mindegyikét vékony rétegben elkeverjük.
- Fedjük le a lekvárt tejszínes sajttal.
- Szeletelj egy vékony réteg lazacfilét, és helyezzük a sajt tetejére.
- Díszítsük az étvágyat vörös kaviárral és petrezselyemmel.
Tartlets piros kaviárral
- Tojássárgája - 2 db.
- Krémsajt - 100 g
- Kemény sajt - 70 g
- Olajbogyó - 1 pot
- Puff élesztő tészta - 0,5 kg
- Liszt - 10 g
- Piros kaviár - 100 g
előállítás:
- Hagyja fel a süteményt, majd lisztbe és tekercsbe öntse le. Egy speciális penész segítségével vágja ki a tésztát. Formázzuk a tartlets.
- A tojássárgáját felvertük, és egy tálcával olajozzuk. A sütőlapokat egy sütőlapra szélesztjük, 200 percig 20 percig előmelegített sütőbe helyezzük.
- Készen áll a tartlets hűtésére. Amíg a kosarak lehűlnek, elkészítheti a tölteléket. Dörzsölje finomra vágott kemény sajtot, vágja körbe az olajbogyót. Egy mély tálban keverjük össze a krémsajtot, a reszelt sajtot és az olajbogyót.
- Töltse fel az egyes készleteket az előkészített masszával és díszítse vörös kaviárral. Ez az előétel tökéletes egy pártnak és egy ünnepi asztalnak is.
Burgonya palacsinta joghurttal és vörös kaviárral
- Burgonya - 1 kg
- Hagyma - 3 db.
- Búzaliszt - ½ evőkanál.
- Tészta sütőpor - 2 tk.
- Tojás - 3 db.
- Piros kaviár - 150 g
- Természetes joghurt - 1 evőkanál.
- Növényi olaj - 200 ml
- Só, cukor és bors - ízlés szerint
előállítás:
- Hámozzuk le a hagymát és finoman vágjuk. A tojásokat habverjük, adjunk hozzá hagymát, lisztet, sütőport, borsot, sót és cukrot. Keverjük össze a masszát.
- Hámozzon burgonyát és rácsot egy nagy résszel. Dobja ki a reszelt burgonyát egy szűrőanyagra és szorítsa ki jól. A reszelt burgonyát egy tálba tésztával helyezzük át.
- Öntsünk egy kis olajat a serpenyőbe, melegítsük. Spoon a burgonya tésztát egy kanállal. Süsse meg a palacsintát közepes lángon addig, amíg meg nem puhul.
- Tegye a kész palacsintát egy papírtörölközőre, és várja meg, amíg a felesleges zsír lecsöpög. Ezután minden koszolvadékkal megszórjuk, és piros kaviárral díszítjük.
Előételek a fürj tojás és a vörös kaviár
- Fürj tojás - 20 db.
- Uborka - 3 db.
- Lazacfilé - 250 g
- Krémsajt - 200 g
- Piros kaviár - 100 g
- Kemény sajt - 200 g
- Zöldek - ízlés szerint
előállítás:
- Főzzük a fürj tojásokat, amíg készen állunk, és tisztítsuk meg őket. Vágja le a kemény sajtot és az uborkát vékony lemezekre. Helyezzük a tál sajtra, uborka, krémsajttal, piros kaviár körül.
- Szeletelje a lazacot hosszú és vékony lemezekkel. Egyél minden tojást lazacal, és helyezzük a kanapé közepére krémsajt. Díszítsük az előétel kaviárral és zöldségekkel.
Eredeti szendvicsek vörös kaviárral: receptek
- Búza kenyér
- Piros kaviár - 2 doboz
- Vaj - 50 g
- Citrom - 1 db.
- Petrezselyem és kapor - ízlés szerint
előállítás:
- Vágja le a kenyeret vékony szeletekre vagy alakos darabokra: rombuszok, csillagok, szívek, körök, háromszögek stb.
- Minden darab kenyér, vaj vajjal, nem megfeledkezve az oldalról. Finoman vágja fel a zöldeket és tegye bele a szendvicseket.
- Az olaj tetején feküdt a tojások egy rétegben. Szeletelje a citromot apró darabokban, és tegye fel a szendvicseket. Díszítsük szendvicset petrezselymes gallyakkal.
Garnélarákkal
- Búza kenyér
- Túrósajt - 200 g
- Piros kaviár - 2 doboz
- Garnélarák - 300 g
- Növényi olaj
- Citrom - 1 db.
- Dill - dekorációhoz
előállítás:
- Vágja a kenyeret közepes vastagságú darabokra. Frissítse a szeleteket növényi olajban. Hűtsük le. Forraljuk fel a garnélarákokat, és húzzuk le őket a héjról. Szeletelje a citromot fél gyűrűkkel.
- Egyél minden darab kenyeret túrós, tedd a vörös kaviárt. Tegye a garnélarákot a tojás fölé. A szendvicsek kaporral és citrommal díszítik.
Túróval
- Fehér kenyér
- Piros kaviár - 2 doboz
- Hagyma - 1 db.
- Lazac filé - 300 g
- Vaj - 150 g
- Uborka - 2 db.
- Alacsony zsírtartalmú túró - 200 g
- Tejföl - 50 g
- Éles torma - 2 evőkanál.
- Citrom - 1 db.
- Piros paprika és só - ízlés szerint
előállítás:
- Szeletelje a kenyeret vékony szeletekre. Vágja le a kéregeket minden szeletből. Finoman vágja fel a zöldeket. Mix túrót, tormát és tejfölt. Sóval és borssal ízesítse.
- A kenyérdarabok fele kenete vajjal, nem felejtve el az oldalakat. Öntsük a kenyér másik felét a túrós keverékkel.
- Megszórjuk a szendvicseket apróra vágott fűszernövényekkel, helyezzük a kaviárt. Díszítsük citromgyűrűvel, uborka szeletekkel, lazacokkal és hagymával.
A vörös kaviár előételek kiváló módját kínálják az ünnepi asztal vagy a rendes családi vacsorák diverzifikálásához. Eredetileg úgy tervezhetők, hogy szokatlan megjelenést biztosítsanak. A piros kaviárral készült snackek nagyon táplálóak, ízletesek és egészségesek. Ideálisan kombinálhatók az italokkal, ami előnyt jelent számukra a felek számára.
Olvassa el a többi érdekes fejlécet