Omuraysu - lépésről-lépésre recept a fotóval
A recept a főzni a modern japán konyha. Japánban Wasei-eigo néven is nevezik, Angliában a "japán portmanteau"
ÖSSZETEVŐK
- Tojás 2-3 db
- Piros thai chili 1 db
- 1 darab vöröshagyma
- Csirkemell 1 db
- Cseresznyeparadicsom 1 db
- Kész Rice 1-2 csésze
- Paradicsom ketchup 4-8 Art. kanál
- Mártás sriracha 2 Art. kanál
- Olaj 2-4 cikk kanál
Egy mély serpenyőben melegítsünk 1 evőkanál. Vaj, sütjük hagymát és chilipaprikát, amíg puha.
Add hozzá a melleket, és keverjük addig, amíg a rózsaszín szín el nem tűnik.
Adj hozzá shiitake-t (ha használsz) és főzz egy percet.
Add hozzá rizst, keverjük össze, főzzünk egy percig, és öntsük a ketchupot.
Amikor a csirke rizs készen áll, tegye félre. Készítse elő az omlettet (a tojás habverőjét és a maradék olajat sütjük).
Tegye a rizst egy tányérra, és tegye az omlettet, vagy csomagolja a rizst egy omlettben. Adjunk hozzá pár cseresznye paradicsomot és tálaljuk az asztalhoz. Bon appetit.