Marhahús thai - lépésről lépésre receptet fotóval
Thaiföld egy gazdag kulináris kultúrával rendelkező ország! Ez az edény a thaiföldi nemzeti konyhához tartozik. A marhahús zöldségekkel és finom mártással főzött. Az edény nagyon lédús és bőséges!
ÖSSZETEVŐK
- Marhahús 400 gramm
- Pepper bolgár 5 db
- Chili 1 db
- Piros hagyma 2 darab
- Fokhagyma 5 Zubchikov
- Gyömbér 1 db
- Szójaszósz 6 Art. kanál
- Keményítő 2 teáskanál
- Növényi olaj 3 Art. kanál
- Bazsalikom 1 db
- Cilantro 1 ízlés szerint
- Zöldhagyma 1 ízlés szerint
- Bors 1 ízlés szerint
Vékony szeletekre vágott marhahús. Most pedig szójaszósz, fekete bors és növényi olaj keverékében kell marinálni.
Bolgár paprika szeletekre vágott, chili paprikák - gyűrűk, vörös hagyma - vékony toll, gyömbéres szalma. A fokhagyma és a zöldségek összetörtek.
A keményítőt fél pohár vízzel 4 evőkanál hígítsuk fel. szójaszósz.
Higgadt a wok vagy mély serpenyőben, sütjük a marhahúst növényi olajban. Süssük, amíg rouge, majd adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és gyömbért. 2-3 percig főzünk.
Adjuk hozzá a paprikát, sütjük 2-3 percig. A borsnak ropogósnak kell maradnia.
A keményítő oldatot folyamatosan keverjük, várjunk addig, amíg a mártás meg nem sűrül. 1-2 percet vesz igénybe.
Távolítsuk el a wok-ot a tűzről, adjunk hozzá aprított gyógynövényeket és keverjük össze.