Műanyagok jelölése
A praktikus és alacsony költségek miatt a műanyag edények nagy népszerűségnek örvendenek. De mindez nem biztonságos az egészségre. A cikk ismerteti a nemzetközi jelölés elveit és a műanyag eszközök használatának alapvető szabályait.
A kényelem és a megfizethető ár miatt a műanyag edények széles körben elterjedtek. Mindazonáltal nem mindegyik biztonságos. Egyes gyártók nem aggódnak a termékek minőségével és az ügyfelek egészségével kapcsolatban. Próbáljunk kitalálni, hogyan válasszunk egy hatalmas műanyag edénytípusból, amely nem károsítja a testet.
A következő polimerek nyersanyagok a műanyag edények előállításához:
- polivinil-klorid;
- polietilén;
- polipropilén;
- polikarbonát;
- polisztirol.
Nem rendelkeznek toxikus tulajdonságokkal és nem oldódnak fel az élelmiszerekben. A műanyag tartályok gyártásánál azonban további összetevőket alkalmaznak, amelyek behatolnak az élelmiszerbe, és toxikus anyagokkal mérgezik a testet. Ezenkívül az öregedési folyamat olyan tartályokban történik, amelyek hosszú távú tárolással vagy magas hőmérsékletnek kitettek. Ezeket a pusztító termékek kialakulásával és felszabadításával kísérik, amelyek mérgező tulajdonságokkal rendelkeznek. Minden műanyag típushoz vannak használati feltételek és hőmérsékletkorlátozások, amelyeket szigorúan be kell tartani. Ezért vannak a műanyag edények és tartályok címkézve, ami megbízható információt szolgáltat a vevőnek.
Élelmiszer-műanyag jelölés.
Az élelmiszerekhez készült műanyag edényeket "üvegvarrás" jelzéssel jelöltük. Ha a jelölést átlépik, az ilyen csomagolásnak nem szabad érintkezésbe kerülnie az élelmiszerekkel. A termékeknek tartalmazniuk kell:
- a gyártás anyaga vagy kódja;
- egyértelmű cél (élelmiszerekhez vagy nem élelmiszer termékekhez, ömlesztett anyagokhoz, hideg vagy forró termékekhez, mikrohullámú sütővel, bébiételekhez).
A műanyag termékek nemzetközi jelölését fejlesztették ki, amely alulról felfelé kerül. A belsejében található nyilak és számok háromszög alakúak. Három nyíl jelenléte azt jelenti, hogy az edények újra feldolgozhatók, és az ábra egyfajta műanyag. A háromszög alatt az egyik betű kód.
PET vagy PET, PETE
A polietilén-tereftalátot alkoholtartalmú és alkoholmentes italok, tej és erjesztett tejtermékek, gyümölcslevek készítésére használják. Ezt az anyagot műanyag palackok, eldobható csészék és lemezek előállításához használják. A PET nem használható forró ételekhez és mikrohullámú sütőbe. Az ilyen ételek élettartama 12 hónap, utána elkezdi felszabadítani a rákkeltő anyagokat. Ezért a növényi olajjal vagy vízzel töltött PET palackok több mint egy évig nem tárolhatók.
HDPE vagy HDPE
Az alacsony nyomású polietilént élelmiszerek, tej, kefir csomagok előállítására használják. A PND-ből kis tartályokat készítenek samponok, tisztítószerek és tisztítószerek számára.
PVC vagy PVC
A polivinil-klorid a legveszélyesebb műanyag. Műanyag csövek, bútorok, padlóburkolatok, tapéták, ragasztók, műbőr gyártásához használják. PVC-ből palackozott vizet, tartályokat kozmetikumokhoz, háztartási vegyi anyagokhoz, ömlesztett termékekhez.
(példa a minőségi ételek tupperware)
A polivinil-klorid olcsó a termeléshez, és sok vállalkozás használja élelmiszer tárolására. De egy ilyen tartály nem biztonságos. Közvetlen napsütésnek kitéve rákkeltő vinil-kloridot szabadít fel. Ha nincs jelölés a palackon, akkor hajlítsa meg. A polivinil-klorid hajtásvonalán fehér sáv alakul ki. Az ártalmatlan polimer felülete sima marad. Ritkán PVC tartályok használhatók az ivóvíz rövid távú tárolására.
LDPE vagy LDPE
A nagy sűrűségű polietilént élelmiszerfilmek, szemetes zsákok, élelmiszerek és ipari termékek, gyógyászati termékek és termékek gyártására használják. Ez az anyag biztonságos, ha érintkezésbe kerül a termékekkel, kémiailag és mechanikailag stabil. 100 ° C-os fűtést képes ellenállni, de nem ajánlott az élelmiszer fagyasztására használni. Alacsony hőmérsékleten az LDPE veszélyes anyagokat bocsát ki.
A polipropilén biztonságos élelmiszer. Ezt alkalmazzák a műanyag dobozokat, cumisüveg, étel, film, eldobható evőeszközök. Ezt az anyagot jellemzi a termikus stabilitása és melegítéssel 120-130 „C nem változtatja a tulajdonságait. Ez szánt forró italok, főzés és fűtés élelmiszer mikrohullámú sütőben. Törési hatások polipropilén alkohollal érintkezve-alapú termékek és zsírok. Anyag bomlik a kibocsátást a rákkeltő formaldehid amely negatívan befolyásolja a működését a vese, a máj, a szem és az idegrendszer.
A polisztirolt élelmiszer-tálcák gyártásához használják. Megjelenése hasonlít a polisztirol habra, de merevebb és törékeny. A magas hőmérséklet hatására a zsírok és az alkohollal való érintkezés során erősen mérgező anyagok felszabadulnak. Halmozódnak a szervezetben, hozzájárulnak allergiák, máj- és vesebetegségek előfordulásához. A polisztirolból készült kontejnerek csak hideg ételekhez és italokhoz használhatók.
Más vagy EGYÉB
Melamináruk
Ezt a színek fényessége és a színek stabilitása különbözteti meg. Amikor elkészül, formaldehideket használnak, amelyeket mutagén mérgező anyagokként ismertek el, valamint ólomtartalmú festékeket. Az ilyen eszközök használata veszélyezteti az allergiák kialakulását, az emésztőrendszer, a bőr, a szemek súlyos betegségeit. Fűtés esetén a mosogatószerekkel való érintkezés és a repedések megjelenése, a melaminos ételek többször is növelik a káros anyagok kibocsátását. A legjobb, ha teljesen lemondunk ezekről az eszközökről, vagy használhatják ömlesztett termékek tárolását napfénytől védett helyen. A melaminos ételek használata sok országban tilos.
(példa a minőségi ételek tupperware)
A műanyag tartályok használatának szabályai
Amikor edényeket és műanyag edényeket használ, rendkívül óvatosnak kell lenni, és figyelni kell a címkézésre. Ha egyszer véletlenül megsérti a műanyag eszközök használatának szabályait, akkor a szervezetre nehezedő komoly következmények nem fenyegetnek.
A repedésekkel ellátott tányérokat és csészéket a leginkább azonnal ki kell vetni, mert ezeken keresztül a rákkeltő anyagok hozama sokszorosodik.
Még a megfelelő jelölés esetén is jobb, ha nem használnak műanyag edényeket a mikrohullámú sütéshez és főzéshez. Mikrohullámú sütőkben a hőmérséklet nem mindig egyenletes eloszlású, ami a műanyag egyes részei túlmelegedéséhez és a toxinok felszabadulásához vezet.
Nem kívánatos, hogy lehetővé tegye a műanyag palackok újrafelhasználását, nevezetesen a tej, napraforgóolaj vagy szeszes italok tárolását. Ne hagyja az italokat műanyag edényekbe közvetlen napsugárzás alatt.
Gyakran előfordul, hogy a sajt, a hús és a haltermékek műanyag edényekben vannak lezárva az eltarthatóság növelése érdekében. Az egészségbiztosítás érdekében jobb megtagadni az ilyen termékek megvásárlását.
A műanyag edényeket és a palackokat speciálisan tervezett szemetesdobozokba dobja, ahonnan ártalmatlanításra vagy újrahasznosításra kerül. A műanyag edényeket ne égesse el. Az olvadás folyamán mérgező anyagok kerülnek a légkörbe, köztük egy különösen veszélyes rákkeltő dioxin, amely mutagén és immunszuppresszív tulajdonságokkal rendelkezik. Az emberi testben felhalmozódva nem engedhető meg a kiválasztódásnak, és képes megváltoztatni a létfontosságú szervek funkcióit. Annak ellenére, hogy a műanyag edények praktikusak, az élelmiszerek tárolására és a főzésre, a legjobb, ha a hagyományos üvegtárgyakat használják, ami teljesen egészségre káros.