Minden gomba nem kezébe veszi, de a testben nem "az egészség országa"

Friss gombák egész évben kaphatók. De lehet-e összehasonlítani a gombákkal és az osztriga gomba termesztett meleg arcok gomba gyűjtött az igazi erdőben a saját kezét! Nyár egy gombás szezon, és sok városiak lelkesen menni az erdőbe egy "csendes vadászat" a gombák, poderezozikov, kancsók és egyéb erdei ajándékok. A gombákhoz való felvonulás igazi örömöt jelentett, jól fel kell készülnie. Ebben az esetben kellemes lesz az erdei séta, és az összegyűjtött trófeák finom gomba ételeket készítenek.

Gombásvágó berendezés

Visszatérve az erdőből, távolítsd el az összes ruhadarabot, fordítsd ki belőle, és gondosan ellenőrizd az összes varratot: ott az atkák elrejthetők. Vizsgálja meg az egész testét, és ha találsz egy csípős kullancsot, vegye fel a kapcsolatot a klinikával, hogy az orvosi személyzet eltávolítsa. A gomba gyűjtése a legjobb a fonott kosárban, tk. hiányzik a levegő. A műanyag vödörben a gombák túlhevülhetnek és gyorsan romlanak. És ne felejtsd el a kést: úgy, hogy ne veszítse el, kötéllel köthető az övre vagy a kosárfogóra.

Gomba szabályok

Gyűjtsd össze a gombákat a kora reggel, a harmat szerint. Annak érdekében, hogy megakadályozzák a gombák otthoni úton történő megtisztítását, azonnal le kell tisztítani őket a talajról és el kell hagyniuk, vágniuk kell a sérült részeket, és egy kalapot le kell tenniük a kosárba. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a gomba gyűjtésénél bizonyos szabályok szükségesek mind a tapasztalt gombaszedőnél, mind az újoncnál.

1. Nem gyűjthetünk gombákat utakon vagy ipari üzemek közelében, mert a kipufogógázok és ipari kibocsátás minden káros anyagát önmagában szívja fel.

1. Nem gyűjthetünk gombákat szemétlerakók, temetők és temetkezési helyek közelében - ezek a gombák holttesteket és más káros bomlástermékeket tartalmazhatnak.

3. A gombák összegyűjtését megelőző hosszan tartó szárazság mérgezővé teheti az ehető gombákat.

1. Az ehető gombák mérgezővé válhatnak, ha erősen impregnáltak vízzel - például mocsaras területen. Ebben az esetben a Nerin méreg alkothat bennük.
2. Vegye csak azokat a gombákat, amelyekről jól tudsz és biztosak vagyunk benne. A nem ismert gomba nem gyűjthető. Ha a gomba
   
   nem tudod, nem érdemes megérinteni a kezedekkel - mérgező lehet.
3. Ha kétségei vannak a gomba minőségével kapcsolatban, ne kérjen tanácsot ismeretlen gombafelszedőkről, amelyeket az erdőben találkozhat. Ne vegye ezt a kétes gombát.
4. Ne szedje túl a túlélő, a régi, a féreg és a penészes gombákat - mérgező gyapjú anyagot gyűjthetnek össze.
5. Ne igyál nyers gombát.
6. Soha ne gyűjti össze vagy ne essen olyan gombafejeket, amelyek gumó alakú megvastagodása a láb alján található (mint a szárnyas agaros).
7. Ne engedje, hogy a gyerekek még megérintsék az agaricusokat, a toadstoolokat és az ismeretlen gombákat.
8. Gyűjtse pontosan annyi gomba, amennyit ugyanazon a napon újrahasznosítani tud.

Ehető vagy mérgező?

A gombák gyűjtése során rendkívül óvatosnak kell lenni, hogy az ehető gombák mellett a kosárba kerülő mérgező ne érje. A fő szabályt be kell tartani: ha a gomba még a legkisebb kétséget is okozza, azonnal el kell dobni. Sok jó gomba veszélyes "páros": a sápadt toadstool hasonlít egy champignonhoz, és néha lehetséges a rózsaszín agaricus elszállítása.

Itt van egy másik tanács, hogyan lehet azonosítani a hamis gombákat. Otthon, mielőtt elkezdi feldolgozni a gombákat, gondoskodjon a különböző csoportokról: fehér, cukorrépa, csirkemell, gomba stb. Ellenőrizze alaposan minden egyes kupacot. Ha valahol egy szedhetetlen kettős fogást kapnak, akkor különbözik az embertől a színétől, alakjától vagy egyéb jellemzőitől. Például a hamis szőrmefejek nem világosak, de világosak, majdnem narancsszínűek. Ha különböző gombákat helyez el, akkor könnyebb lesz megérteni, hogy melyiket dobják ki.

Óvatosan, halálos méreg!

A legveszélyesebb gomba, amely az erdőkben történik, egy halvány toadstool. Ez egy mérgező gomba, hogy veszélyes is hozzáérni. Ha eltörölte a gombát, és észrevette, hogy az alján alul van megvastagodás, ne tegye a kosárba - sápadt toadststool lehet! De ha hirtelen egy halvány toadstool hibásan belecsúszott a jó gomba kosárba, akkor minden gombát el kell dobni - a toadstool méregje olyan erős, hogy a közelben lévő jó gombák is mérgezővé válnak. Ha véletlenül véletlenül egy fogazót vett magának a kezében, azonnal mossa meg a kezét folyó vízzel szappannal. De ha a kézmosás lehetősége nem volt (például az erdőben), akkor semmi esetre sem érintheti a száját, szemét, ajkait. A sápadt toadstool toxinjai annyira erősek, hogy a nyálkahártyákon beléptethetik a testet, és súlyos mérgezéshez vezethetnek. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a halvány toadstool mérgezései csak egy nappal kezdődnek, miután kapcsolatba lépett vele, amikor a méreg már elkezdte a pusztító hatását. Az orvosi segítség ebben az esetben lehetetlen.

Spoon és izzó: igaz vagy mítosz?

Van egy ilyen dolog: ha főzéshez egy egész izzót vagy ezüstkanál van, akkor pontosan meghatározhatja, hogy van-e mérgező a jó gomba között. Úgy gondolják, hogy ha legalább egy mérgező gomba főtt a serpenyőben, az izzó kékre válik, és az ezüstkanál sötétedni fog. Tudja, hogy ez egy mítosz: még sápadt toadststool sütésénél sem az izzó, sem a kanál nem változtathatja meg színét, és ez a módszer nem bízható meg!