Homár - hasznos tulajdonságok és előnyök, ártalmak és ellenjavallatok
A homár egy tengeri dekadens rák. A második név a homár.
Ezek az ízeltlábúak különböznek a közönséges rákoktól, nagy végtagokkal (karmokkal). A homárok közötti különbségeket a szexuális dimorfizmus okozza - a hím homár többszörös, mint a nőstény. A hobbi sokáig él: férfiak - körülbelül 31 évesek, nőstények - 54 év múlva. A prioritás csak olyan fiatal homár, amelynek kora nem haladja meg az 5 évet. Kb. 1 kg súlyúak ebben a korban, ám nagyon finom és kedvelt húsuk van, különösen az idősebb felnőttekhez képest.
Oroszországban ezt az állatot általában "homárnak" nevezik (a francia szó), és az európai országokban az angol "homár" szót használják.
Homár tulajdonságai
És bár a homárok száma több tucatnyi, a mesterséges tenyésztés kitermeléséből és a lehetetlenségéből fakadó állandóság miatt a népesség folyamatosan zsugorodik. Azonban, miután azokat csaliként használták a halak és műtrágyák számára.
Ma a homár egy finomság a főzés területén. A hús értékes, a héj alatt, a lábakban, a faroknál, a kaviárban és a májban. A csipkékben hús is van, táplálékként is használják, de a test többi része húsához képest kissé merevebb. A hús különböző finom ételeket készít, a zöld májból - levesekből és szószokból. A kaviárt ugyanúgy használják, mint bármely más.
A homár típusától függően mérete és íze eltérhet. Színes homár lehet más is - a kék-zöldtől a szürke-zöldig, de a főzés során minden homár mindig blush.
A legértékesebb faj a norvég (atlanti) homár. És bár méretükben nem különösebben nagy, ízben meghaladja a más fajokat. És a legnagyobb faj az európai homár, amely akár egy méter hosszúságú és akár 10 kg súlyú is lehet. Az Indiai-óceán mályvainak érdekes és szokatlan ízlése van, ezért nagyon kedvelik az ínyencek között.
A hobbi előnyei
A homár nagyon hasznos tengeri állampolgár. Számos különféle hasznos anyagot tartalmaz, köztük az A, B1, B4 vitaminokat (amelyek egyébként leginkább - 80 mg!) B5, B6, B9, B12, E, K, RR; mikro- és makroelemeket.
A homár kalória tartalma nem örülhet - csak 77 kalóriát tartalmaz 100 g-ban.
A hasznos elemek kombinációja a homár összetételében megvédheti a szervezetet a rosszindulatú daganatoktól, erősíti az immunitást. Kiderült, hogy javítja a vérképződést, aktiválja a szervezet sejtjeinek növekedését és működését. Ha szisztematikusan használja, akkor erősítheti az edényeket, csökkentheti a vérnyomást és visszaállíthatja az idegrendszer működését.
Rendszeres homár használatával nemcsak megszabadulhat a különböző betegségektől, hanem visszaállíthatja a szexuális funkciókat a férfi nemmel is. Továbbá a rákfélék húsa az egyik erős afrodiziákumnak számít.
Homár alkalmazása
Friss, fagyasztott vagy konzervdobozos lehet. A legjobb, ha megragadják a homárt, és az ősz elején. Érdemes megjegyezni, hogy a húsok húsa sokkal finomabb és finomabb, mint a nők húsai.
Leggyakrabban a homár klasszikus módon készül - teljesen sós vízben forralva. Ez elég 7 perc ahhoz, hogy főzzük a homárt így. Ezután a homár kivágódik.
A homárból főzött leves, saláta, leves, jellies, krokett és mousses készíthető. Különböző bonyolult módok vannak a homár főzésére. A különböző országok különbözőképpen szakácsoznak. Például Olaszországban arra használják, hogy tésztát készítsenek a tenger gyümölcseivel vagy halászléjével, az ázsiai országokban párolt, Japánban - hozzáadják a thaiföldi sushiba - grillezni.
Különös figyelmet kell fordítani a homár tárolására. Ez egy romlandó termék, ezért a tárolási idő nem haladja meg a 2 napot. Ha a homár héja nélkül van, akkor a hús nagyon gyorsan szárad, és ízlése és aromája elvész.
Homár kár
Nagy mennyiségben a homár ártalmas lehet a szervezetben, hiszen magas koleszterinszintje van - körülbelül 100 mg / 100 g, ezért a magas homár fogyasztása hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához.
Ráadásul vásárláskor érdemes figyelni a héjra. Ha sötét foltok vannak, akkor azt jelenti, hogy a rákfélék nem az első frissesség, és azért, hogy elkerüljék a mérgezést a vásárlás során, érdemes megjegyezni.
Ami engem illet, joghurt termék universalnyy.On jó a fogyás, és javítja az általános samochuvstviya.Krome ő jó, mint egy snack, vagy egy késő uzhin.K is, amellett, hogy nagyon vkusnyy.Tolko főzök azt egy speciális kovász, ő és felhívta Mazzoni (vásárlás BakZdrav) összekeverjük a meleg, de nem garjachego tejet és tegye multivarku 8 chasov.Posle ez, ez majdnem kész tenni a joghurtot a hűtőbe 2 chasa.I akkor élvezhetik ezt az italt)
Ha valaki el kell távolítania egy szemölcsét, vagy meg kell szabadulnia a papillómáktól, akkor biztosan használhatja a verejtartalmú szereket. Nem hagy nyomot a kiszáradt szemölcs helyén, gyorsan működik. Otthoni használhatja magát.
Egy jó gyógyszer, jól tolerálható, jobban érzi magát. Saw dibikor, hogy a koleszterin normál, vagy alacsonyabb. Először lehetett statin nélkül csinálni, de az orvos azt tanácsolta, hogy ne pihenjen, az étrendet tovább kell követni. Azt tervezem, hogy követem az orvos ajánlásait, nem akarok több súlyt és ereket.
Egy elbon pénzén természetesen sokkal jövedelmezőbb lesz. Az Alflutop drága, nyilvánvalóan állati eredetű.
Látom, hogy Valoserdin segített sokan itt. Hát, az ő javára fogok szólni. Nem fogom elhozni a történeteimet és részleteit. Általában azt gondoltam, hogy megbirkózhatok az indokolatlan szorongással és álmatlansággal. De nem, el kellett mennem a gyógyszertárba. Ott és tanult Valoserdinről. Aztán segített nekem, és most segít. Most dicsőség Istennek, nem törölni, mint egy nő.