Hogyan válasszunk ízletes paradicsomot
A bazárokban a paradicsom sok, és mindegyik, ahogy az eladók biztosítják, finom és friss. Mi választjuk ki, hogy hogyan válasszunk igazán ízletes paradicsomokat.
Vásárlás, történetesen szép paradicsom, hozza haza, vágott, és ott ... Green vénák kibír néhány szinte az egész paradicsom - lehetetlen enni. Ma megosztani veletek tippeket, amelyek megtalálhatók sok különböző helyszínen, és akkor lehet menni, és nézd meg, ezek a tippek fog működni, vagy nem!
Először is, a paradicsomot szippantani kell. Legfőképpen szaguk dugvány, mint néhány eladók - megmutatja a paradicsomot, akkor potrut száron, majd adja meg, hogy ha a szagát. Ismerős? Ezért magadnak kell venned a paradicsomot, és szippantani a gyümölcsöt, de nem a száron. Ha egy paradicsom érett egy bokorra, akkor nagyon finom ízű lesz. De a gyümölcsök szagtalan valószínű, hogy finom - ők felvette a zöld és érett a nap, vagy ők a postafiókot. E paradicsomban is nagyon kevés vitamin van.
megjelenés
Érett paradicsom - sima, sima, világos. A paradicsom színe világosabb, annál inkább érett. A jó paradicsom egyenletesen színezett, nem lehet foltok vagy repedések. Hajtsa ki a paradicsomot egy fogantyúval magának - a kocsány területének ugyanolyan egységes vörös színűnek kell lennie. Ha ez a terület zölden van festve, vagy rajta vannak repedések - egy ilyen paradicsom is íztelen, nem érett a bokorra.
By the way, sárga fajták paradicsom lehet finomabb, mint a hagyományos, kivéve, hogy lesz kevesebb a vitaminok benne. Azonban az emberek, akik hajlamosak az allergiára, jobbak, mint a sárga és rózsaszín paradicsom.
És még mindig figyelni kell a paradicsom méretére - a közepes méretű gyümölcsök finomabbak lesznek, mint kis és nagy testvéreik. Természetesen ez nem vonatkozik a cseresznyeparadicsomra vagy a nagy rózsaszínű paradicsomra. Természetesen a gyümölcsnek egésznek is teljesnek kell lennie: a repedésekben és a csecsemőkben olyan baktériumok képződnek, amelyek nem csak a paradicsomot ízlik, hanem negatívan befolyásolják a testet.
Érezd a paradicsomot. Lágy? Túlérett. Kemény? Éretlen. Az érett paradicsomnak rugalmasnak kell lennie, nem túl puha és nem kemény.
Ha azonban paradicsomlevet vagy egyéb készítményeket készítesz, ahol nincs szüksége teljes gyümölcsre, akkor puha paradicsomot készíthet.
Természetesen nem vág minden paradicsomot a bazárban. Azonban, ha egy zöldes réteget tartalmazó paradicsomot kaptál a cellulózban, nincs rá szükség - ez egy mutató, amely a nitrátokon nőtt a paradicsom. Ugyanezen okból merev fehér csíkok keletkeznek a szárból. Egy ilyen paradicsom nemcsak nem hasznos, hanem kellemetlen is.
