Hogyan kell felhívni a növényi gabona - hogyan kell felhívni a növényi gabona
Különböző gabonafélék
Gabonafélék. kenyér - egyes botanikus családok (akárcsak) növényeinek egy csoportja, amelyet kedvéért termesztettek. amelyet használnak.
Gabona növények együtt alkotnak egy csoportot. A legtöbb gabonafélék a gabonafélék családjába tartoznak. A nem gabona-növények (például) tekinthetők (). A gabonafélék egy része, melynek gabonát általában a termeléshez használják. hivatkozás.
A gabonafélék gabona gazdag (60-80% szárazanyag), és tartalmaz (7-20% szárazanyagban), enzimeket, B () és (karotin).
A kenyértermést minden kontinensen termesztik, kivéve. Ezek közül lisztet, cukrászatot és takarmányt állítanak elő; alkoholos italok készítéséhez használják. A leggyakoribb növények.
Észak-Afrika és India egyes területein a Dagusa fontos gabonatermesztés. A Daghussa a gabonából származik. és. Szárazság-ellenálló, talajra nem igényes, magas hozamú.
A kukorica kulináris lehetőségei nagyon magasak. A frissen betakarított csöveket főzött formában fogyasztják. Hosszú távú tároláshoz fagyaszthatóak. A konzerv kukoricamagot saláták főzésére, első és második tanfolyamra használják. A durva őrlésű kukoricadara a porcok készítéséhez és a vékonyakhoz - pudingok, varenikiek, palacsinta és egyéb sült termékek előállítására szolgál. Amikor kukorica lisztet adnak a süteményekhez és kekszekhez, ezek a termékek finomabbak és morzsolódnak. Előre ízesített és zúzott kukoricamagból készült kukoricapehely készül - egy kész élelmiszer-termék, amely nem igényel további kulináris feldolgozást.
A magas tápértékkel megkülönböztetett gabonafélék kiváló élelmiszerek. és a földi formában - minden állattartó állaton. A takarmány mellett a sertés élelmiszer-ipari célra és nyersanyagként is termeszthető az ipar számára.
A zab gabona gabonafélék, liszt előállítására szolgál. zabpehely kávét. A gabonafélék közötti zabpehely az egyik legfontosabb táplálkozási hely. A zabpehelyet cukrászati termelésben, palacsinta sütéshez, stb. Használják. A főkomponens a zab zabkása. A zabszemeket nyersanyagként használják a kevert takarmányok előállításához és koncentrált takarmányként.
Származási terület (feltehetően). Grown in. és más helyeken. Később kénytelenek voltak kijutni, bár sokkal igényesebbek az éghajlatra, és kevésbé ellenálltak a betegségeknek, de sokkal termelékenyebbek (Triticum durum), és most a világ területének egy kis részét foglalják el.
Millet common | Panicum miliaceum a vadon belül nem ismert. C termesztése mezőgazdasági és mezőgazdasági terményekként. Ez egy tavaszi, hő-szerető, szárazság-álló, hőálló növény. A kölesből származó gabonából () és a lisztből. A szarvasmarhák takarmányaként gabonát használnak. és.
A táplálkozási tulajdonságok szerint a gabona és a cirok zöld tömege majdnem gyengébb. és egyes régiókban, és meghaladja azt. A cirok gabonafélékből, lisztből és keményítőből, szőtt termékekből, papírból, seprűből készülnek szalmából. A zöld tömeg megy (a sokféle cirok fiatal növények mérgezőek).
Élelmezési célra gabonát használnak, amelyből gabonát és lisztet készítenek. A gabonát állattenyésztésben is használják. A takarmány is sen
Amaranth 8000 év volt az egyik fő gabonatermés és ("búza", "kenyér"), valamint és. A spanyol hódítás után Amerika elfelejtette ezt a kultúrát. Az amaranth népszerű a hegyi törzsek körében. és mint gabona- és zöldségkultúra. Az amarant magok akár 16% -ot is tartalmazhatnak. 5-6%. 55-62%. és. Tartalom szerint az amarant fehérje kétszer olyan magas, mint a fehérje.
A hajdina gyümölcsei közös élelmiszerek. Több fajta gabona ismert: a kernel szerves részét képezi. nagy és apró vágott apróra vágott szemek, Smolensk croup - zúzott jadritsa. Sütéshez használt pörköltek, sütemények. szelet. A hajdina gabonát lisztre őröljük, de hiánya miatt nem alkalmas sütésre. és ezt használják. palacsinta, gombóc, gombóc.
(Chenopodium quinoa) család az Incasban volt az egyik legfontosabb élelmiszerfajta, mint a kukorica és a burgonya.