Bab - fehérjék, kalóriatartalom és összetétel
Bab bab bab a legnépszerűbb növény a hüvelyes család. A bab homelandét a Földközi-tengernek tekintik. Az összes bab közül két típus létezik: élelmiszer és takarmány. Az utóbbiakat néha lovas lovaknak hívják. lovakat táplálnak.
A bab gyümölcse héjas zöld hüvely, átlagos hossza 20-30 cm, viszonylag kis szélessége kb. 2 cm, a hüvelyben pedig magvak használatosak. A hüvelyben lévő magvak száma rendszerint 4-8 darab. Szabálytalan alakú magok. A szín lehet zöld, fehér, lila és még fekete is. A babot akkor gyűjtik össze, amikor még zöld, általában körülbelül 10 nappal a petefészek után.
A babkávé kémiai összetétele
A babohulladékban esszenciális aminosavak vannak jelen: arginin, lizin, hisztidin, metionin. A teljes fehérje mennyiség 100 g-nál körülbelül 23,5 gramm. Az energiaérték (kalóriatartalom) 300 kcal, amelyet a fehérjék és a szénhidrátok közel azonos arányban biztosítanak. A babban sokféle nyomelem található: kálium, foszfor, kalcium, vas, ásványi sók, valamint vitaminok: C, PP, karotin. A víz mennyisége 83%.
A bab hasznos tulajdonságai
Előnyök a babhoz a test számára
Az orvosok és a táplálkozási szakemberek 50-100 g-os napi étrendjükhöz adják hozzá a babukat, hogy csökkentsék a vér koleszterinszintjét. Az eredményeket 2 héttel a rendszeres használat után láthatja. Az edények állapota ebben az időben visszatér normális szintre.
A mash-nak van vizelethajtó és antiszeptikus tulajdonsága. A babok szinte nem tartalmaznak koleszterint és meglehetősen alacsony glikémiás indexük van. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a mache lehetővé teszi a vércukorszint és a koleszterinszint megfelelő szinten tartását.
Bab bab bab is segít, hogy megbirkózzon a túlsúly. Összetételükben gyakorlatilag nem tartalmaznak zsírokat, de a fehérjék és a rostok nagy mennyiségben vannak jelen, ami hozzájárul az optimális emésztési folyamathoz.
A mache használata a női szépség számára
A Mash kozmetikai célra is használható. Ehhez először lisztbe őrölték. A bab babából masha kiváló tisztító és lágyító hatású a bőr számára. A liszt összetétele magában foglalja a nanocoenzimot, amely jó asszisztensként ismert az életkorral összefüggő bőrváltozások elleni küzdelemben.
A málna gabonafélék alapján főzött maszkok, táplálja és hidratálja a bőrt, egészséges színt ad, növeli a rugalmasságot, megakadályozza a finom ráncok képződését.
A hasított babcsíra előnyei
A csírázott bab csipke aktiválja a szervezetben a metabolikus folyamatokat, antimikrobiális hatást fejt ki, segít a stressz enyhítésében, erősíti az immunitást, megelőző intézkedésként szolgál a vírus és a megfázás ellen. A csíráztatott mung bab segít a hemoglobin és a oxigenát sejtek előállításában. A test jól felszívódik: mind a gyermekek, mind az idősek számára bevonhatók a diétába.
Az otthoni csírázás nagyon könnyű. Ehhez tegye a babot a vízbe. De nem kell teljesen kitöltenie a tartályt vízzel. Tehetsz egy tányért, tedd le a gézet, tedd be a babot, és töltsd be vízzel, hogy mindegyik kissé vízbe merüljön. Biztosítani kell, hogy a víz mindig jelen legyen az edényben. A maszka felszívja a vizet, a víz egy része elpárolog, ezért időszakosan (kb. 3 óra) vízre kell önteni. Ha a víz az edényben marad, akkor jobb lecsöpögni és öntsön egy újat. A csírák másnap megjelennek. Továbbra is ugyanabban a rendszerben csírázunk a mung babot, és az 5. napon készen áll a felhasználásra. A csírázást követő 5 napon belül a csíráztatott mogyoró céklát ajánlott enni. Egyél jobb nyersen. Ízletes és tápláló salátát készítsen csírázott babjal. Ízlés szerint, mint a zöldborsó
A babkávé károsodása
A bab is okozhat kárt, különösen akut nephritisben szenvedőknél, hepatitisz, köszvény, székrekedés és colitis esetén. Korlátozza a felhasználást az időseknél. A babot hőkezelés után használják. A nyersbabban lévő mérgező anyagok jelentős károkat okozhatnak a szervezetben. A mérgezés főbb jelei: hányás, fejfájás, barna vizelet, sárgás bőr. Felmérés fordulhat elő és elégtelen hőkezeléssel, ezért a babokat különös figyelemben kell részesíteni.
Egy másik kellemetlen tényező a gázok magas szintű képződése. A bab nagy mennyiségben történő fogyasztása ingerlést és ideiglenes kényelmetlenséget okozhat.
A bab bab babának előnyei és ártalmai: összesen
A mung babhulcs előnyei
- A gazdag fehérjeforrás. A húskészítmények alternatívájaként szolgál
- Alacsony GI. Cukorbetegek használhatják
- Rengeteg rostot tartalmaz, ami segít az emésztés folyamatában
- A csírázott mungbab erősíti az immunitást a C-vitamin megnövekedett tartalma miatt
- Antioxidánsokat tartalmaz, eltávolítja a szervezetből származó toxinokat
- Támogatja a koleszterint és a hemoglobint a vérben
- Étrendi termék, segít a fogyásban.
- Fiestrogének, amelyek tartalmazzák a mung gyöngyöket, megfiatalítják az arc bőrt, stimulálják az elasztin és a kollagén termelését
A kaszáló bab károsodása rövidesen
- Ne ajánljuk a mung babot a jáde, a májgyulladás, a köszvény, a colitis és a székrekedés miatt
- Ellenjavallt nagy mennyiségű nyersbab felhasználásával - esetleg mérgezés
- Növekedett gázképződés (minden hüvelyben rejlő)