Áfonya lekvár - főzés recept fotóval

A bankok bármilyen kényelmesen sterilizálják az Ön számára, a konzervdobozok 10 percig forralják. A bogyók áfonya öblítse le, szárítsa meg és daráljon húsdarálóval, keverővel vagy burgonyával.
Öntsük a bogyós pürét egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és jól keverjük össze. Tegye a serpenyőt egy kis tűzbe, és mindent forraljuk fel, kevergetve.
Főzzük az áfonya lekvárt 10 perccel a forralás után, keverjük a lehető leggyakrabban úgy, hogy az elakadást ne égesse a tál aljára és falaira. Öntsük a forró lekvárt áfonyát a dobozokba, töltsük fel őket a nyakra, feltekerünk és fejjel lefelé fordítjuk.
Csomagolja be az edényeket meleg takaróval vagy törülközővel, és hagyja 6-10 órán keresztül teljesen lehűlni. Az áfonya lekvárt a többi üresen a télen egy hűvös szobában, napfénytől védve.