A hasznos bolgár édes és piros paprika népszerű az egészségről
Az édes bolgár és forró piros bors ugyanabba a családba tartozik, amely számos képviselővel rendelkezik - több ezer faj. A paprika szülőhelye Dél-Amerika. Azóta Kolumbusz hozta ezeket a zöldségeket Spanyolországba, és onnan elterjedtek az összes többi kontinensre. Nos, mostanában a világ minden tájáról érkező kulináris szakértők használják, akár édes, akár forró.
Az édes és fűszeres fajták közönséges neve a zöldpaprika. Ez a kultúra már régóta minden országban nőtt. Oroszországban is nagyon kedvelik ezt a zöldséget, amelyet gyakran húsok, halak, zöldségek, zöldségek főzéséhez használnak.
Nos, mi az az édes bolgár és forró piros paprika használata? Milyen hatással van az emberi egészségre? Ma beszélünk erről az ízletes és hasznos zöldségről. Természetesen készítsen pár finom ételeket.
Mennyire hasznos a bolgár édespaprika?
Ez egy vitamin-növény. Ez a fajta nagyon gazdag különböző hasznos anyagoknál: vitaminok, ásványi anyagok. Például ő a zöldségfélék között a C-vitamin tartalma.
A zöldség rendszeres használata segít a koleszterin szintjének normalizálásában, biztosítja a szervezet számára a szükséges makro- és mikroelemeket. Télen, a megfázás idején az orvosok javasolják, hogy mindig friss édes paprikát fogyasztanak. Ez a növény kiváló megelőző hatású a megfázás és az influenza megelőzésére.
Ezenkívül segít a vérnyomás csökkentésében, a vér hígításában és a vérrögképződés kockázatának csökkentésében. Javítja a memóriát, erősíti a látást, megszünteti a duzzanatot.
A bolgár édes paprika használata elősegíti a csontrendszer erősítését, serkenti a gyomor, a hasnyálmirigy működését. Segít megerõsíteni, javítani a hajat és a körmöket.
Megjegyezzük, hogy egy fontos körülmény: különböző színű édes paprika különbözik a szervezeten belüli hatásukban, mivel különböző gyógyító tulajdonságaik vannak.
A sárga növényi anyag nagy mennyiségű káliumot tartalmaz. Ezért nagyon hasznos az idősek, valamint mindazok számára, akik szenvednek szívbetegségben, vesebetegségben.
Zöld - javítja a gyomor működését, segít megszüntetni a vérzést. Javasolt étvágytalanság, enyhe hashajtó hatása van.
Az édes bolgár bors minden fajtája általánosan erősíti a szervezetet, hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez.
Mennyire hasznos a pirospaprika?
Az alkaloidok magas tartalma miatt a forró, forró piros bors csodálatos gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.
Például sokan tudják, hogy egy kis, de nagyon forró chili paprika jó a hideg, a torokfájás, a megfázás és a felső légúti megbetegedések szempontjából. Használata más ételekkel javítja a vérkeringést. Ez segíti a bronchiális asztmában szenvedő betegeket, erősíti az immunitást. A vörös hüvelyek elégetett gombaellenes, antimikrobás tulajdonságokkal rendelkeznek.
Ezenkívül az égő vörös zöldség kiváló eszköz a vénák, trombózis, thrombophlebitis megelőzésére. Aktiválja a szervezetben a metabolikus folyamatokat, javítja a vérkészítményt, enyhe vizelethajtót eredményez.
Ha a vitamin-ásványi összetételről beszélünk, akkor a forró pirospaprika hasonló az édes emberéhez. Emellett nagy mennyiségű C-vitamint, A-t, B-csoportot stb. Tartalmaz.
Azonban az édes fajtákkal ellentétben a forró pirospapír ellenjavallt. Például nem alkalmazható a gyomor magas savanyúsága. Ellenjavallt a gyomorhurutban, a bélben és a májban. Nem fogyasztható cukorbetegség.
Mexikói paprika és paradicsomszósz:
500 gramm nagyon érett paradicsomot, 2 friss chili paprikát, 1 kis hagymát és 3 gerezd fokhagymát vesz igénybe. Még szükség van: 2 evőkanál. l. apróra vágott zöld petrezselyem (cserélhető korianderrel), 1 tk. 6% almaecet-ecet. Só, cukor, ízlés szerint.
Vágott hagymát vékony gyűrűvel, a fokhagymás szegfűszeg egyszerűen kefével. Az egész paradicsom és a paprika egy sütő tálcára helyezett, és tegye a maximálisan előmelegített sütőbe. Süssük 10 percig. Ezután fordítsuk át őket, és további 10 percig főzzük. Ezután vegyük ki a sütőből, hűtsük le.
Most állítsa a sütő hőmérsékletét 200 fokra. Sült hagymával és fokhagymás szegfűvel. Amikor aranyosak, vegye ki a sütő tálcát, hűtsük le a zöldségeket. Most keverje össze az összes sült összetevőt. Öntsük a kapott mártást egy csészébe. Ha szükséges, adjunk hozzá valamennyit forralt vizet. Adjuk hozzá az ecetet, a sót, a cukrot, a zöldeket. Keverjük.
Ez a mártás tökéletesen illeszkedik a forró ételekhez a húsból és a halból. Rántott kolbásszal és burgonyapürével szolgálják fel.
Az édes paprika előételek:
Nagyon ízletes és elegáns étel, amely tökéletesen illeszkedik az ünnepi asztalhoz. Előkészítéséhez szükségünk lesz: 2 különböző színű paprika, 2-3 fokhagymás garnélarák, 1 evőkanál. l. citromlevet, egy csipet cukrot és sót ízlés szerint, egy negyed pohár növényi olajat, friss zöldeket.
Pepper mosás, távolítsa el a magokat. Vágjuk a gyümölcsöket a félig, sütjük a sütőben, amíg félig főtt (ne felejtsük átfordítani). Ezután vegyük le a sütőlapot, hűtsük le. Vágja a gyümölcsöket lemezekkel vagy félgyűrűkkel, tegye őket egy saláta tálba.
Só, adjunk hozzá cukrot, citromlevet, zúzott fokhagymát. Öntsünk olajat, szórjuk meg a gyógynövényeket. Keverjük. Vedd a hűtőszekrény polcára 6-8 óráig. Ezután egy nagyon ízletes snacket szolgálnak fel az asztalhoz. Bon étvágyat és legyen egészséges!