Túrta tésztát sűrített tejzel
A húsvét fényes ünnepén szokás festeni a tojásokat, a süteményt, és természetesen a túrólaposzt. Mindenki, aki megpróbálta, megerősíti - ez teljesen csodálatos finomság! Ha minden szabály szerint főzöl, akkor az ízlés szerint még a legcsodálatosabb desszerteket is meghaladja. A sűrített tejből készült túró tésztát egy nappal a Krisztus feltámadása előtt készítik el, és általában különleges formában van - zsebkendő, de megmondom neked, hogyan tudsz nélküle menni. A recept világos lesz mindenki számára, plusz lépésről-lépésre fotó.
- túró - 1,3 kg;
- vaj - 300 g;
- tejföl - 1 üveg;
- sűrített tej - 1 edény;
- granulált cukor - 0,75 csésze;
- mazsola - 1 üveg;
- Vanillin - 1 tasak.
Megjegyzés. egy üveg a receptben 250 gramm.
Hogyan készítsünk túrót sűrített tejre? Mindenekelőtt áztassa a mazsolát forró vízben, hogy megduzzadjon. Ezután alaposan mossuk le és szárítsuk meg, a törülközőre rakva. Most egy nagyon fontos részlet a húsvéti elkészítés során: a túrót át kell törölni egy szitán, hogy a tömeg homogén és gyengéd legyen. Használhatja a keverőt ugyanarra a célra - időt takarít meg. A túróval a legjobb, hogy friss és megfelelőbb legyen.
Ezután adjuk hozzá a lágyított vajat (előzetesen távolítsuk el a hűtőszekrényről, hogy legalább néhány óráig szobahőmérsékleten feküdjön le) és granulált cukrot. A dörzsölje a masszát.
A tejföl, a sűrített tej, a szárított mazsola és az összes összetevő homogén tömegben történő bejuttatása továbbra is fennáll.
A túró jó megfagyott, meg kell szabadulnia a felesleges folyadéktól. Ehhez tegye a teljes tömeget gézbe, több rétegbe hajtva, és egy kötél felső részével. Ezután csukja be ezt a csomót, és tegyen egy edényt az egész üvegszérum elkészítéséhez. A húsvét a súlya alatt összezsúfolja az összes többletet. Hagyja ezt az állapotot legalább 5-6 órán át vagy egész éjszaka. Ezután vegyen be minden mély saláta tálat, fedje le az élelmiszer-fóliával, tegyen fel egy sűrű masszát, és nyomja le egy terheléssel, és tegye be a hűtőbe, hogy megfagyjon. Rakásként kényelmes egy üvegedényt felvenni: elegendő egy lapos lapot felhozni a Húsvét felületére, és helyezze ezt a palackot tetejére.
Miután a húsvét megkeményedik, és szilárd alakot vesz fel, óvatosan feküdjön a lemezen levő saláta-tálból, és távolítsa el az élelmiszer-filmet. Akkor tedd fel magadra.
A hagyomány szerint szokás a kereszteket és a betűket ХВ díszíteni, ami azt jelenti, hogy "Krisztus vasárnapja". És most egy ünnepi asztalt helyezhet el, amelynek közepén finom és étvágygerjesztő húsvéti sajttal lehet sűrített tej. A rokonok és a vendégek értékelni fogják ezt a csodálatos finomságot.
További információ a témáról:
Húsvéti túró - a főzés titkai
Házi túró fagyasztott joghurtból
Lazy curd vareniki egy mangával