Terápiás étrend (étkezés) a gyomorbetegségekben
FIGYELEM! Speciális menük minden esetben mindig ellenőrizze kezelőorvosát!
A speciális táplálkozási táblázatokhoz készült receptek szerepelnek a "Receptek" részben.
A gyomor legtöbb betegségének komplex terápiájában a terápiás táplálkozás vezető szerepet játszik. Az élelmiszeripari termékek két nagy csoportra oszthatók: a gyomorszekréció erős és gyenge kórokozói.
Erős aktivátorok gyomorelválasztás: húsleves hús, hal, gomba, zöldségek, savanyúságok, sült ételek, húsok, nyers zöldségek, konzervet, tojást, főtt, alkohol, szénsavas italok, rozs kenyér, kávé és így tovább.
Gyenge aktivátorok a gyomorsav szekréció: víz, tejzsír, tejszín, túró, keményítő, főtt hús, friss hal, zöldség és gyümölcs pürék, gabonafélék nyálkahártya levesek, búzadarát és így tovább.
A főtt élelmiszerek konzisztenciája nagy hatással van a perisztaltikára (a gyomor és a belek motorfunkciói). Kashitseobraznaya élelmiszer evakuálta a gyomor gyorsabb, mint a szilárd. Először is, a gyomor marad szénhidrátokkal, majd a fehérjék és a zsírok maradnak a leghosszabbak. Minél nagyobb az egyszerre felhasznált élelmiszer mennyisége, annál nagyobb a mechanikai irritáció a gyomorban. Jelentősen irritálja a gyomrot gazdag ételek őrölt durva rost: bab, retek, karalábé, éretlen gyümölcs, szőlő, mazsola, egres, kenyeret búzaliszt, és így tovább; valamint a kötőszövetek: a hús, a porc, a halak vagy a baromfi bőrét stb. A gyomor nyálkahártyáját is túlzottan meleg vagy hideg étel irritálja.
A gyomorbetegségek diétaterápia alapja a csillogás (mechanikai, kémiai, hőmérsékleti) elve. Az étrend mindenekelőtt olyan gyümölcsöket tartalmaz, amelyek a gyomorszekréció gyenge kórokozói, és gyorsan elhagyják a gyomrot, és nem irritálják a nyálkahártyáját. Elősegíti az élelmiszer-frakcionált ételek emésztését és asszimilálását apró részletekben, szigorúan meghatározott időközönként. Ebben az étkezésnek teljesnek kell lennie.
A diétoterápia szükségszerűen figyelembe veszi a betegség formáját, természetét és stádiumát, az esetleges szövődményeket és az emésztőrendszer valamennyi szervének állapotát.
A gyomor patológiáival speciálisan kifejlesztett terápiás étrendeket használnak:- a 0-es étrend (az emésztőrendszeren vagy a beteg hosszú, félig eszméletlen állapotában végzett műtétek után)
- Diet # 1a (peptikus fekély, akut gyomorhurut, a korai napjaiban súlyosbodása krónikus gastritis és Gastroduodenitis, posztoperatív időszakban a műtét után a gyomor, nyelőcső égési)
- az 1b. étrend (peptikus fekély az exacerbáció idején, akut gastritis, a krónikus gastritis exacerbációja, a gyomoron végzett műtétek után),
- étrend №1 (peptikus fekély betegség, krónikus gyomorhurut, magas és a normális gyomor-kiválasztást fázisban mérséklődik súlyosbodása és elengedése; krónikus gyomorhurut, szekretoros meghibásodása súlyosbodása; akut gasztritisz a gyógyulási idő, és miután műveleteket a gyomorban a helyreállítási szakasz),
- étrend №2 (krónikus gyomorhurut alacsony savtartalom nem akut, krónikus, nem az akut enterocolitis; megsértése rágóizmok rendszer funkciója; gyógyulási idő a műtét után, és akut fertőző betegségek).
FIGYELEM! Az ezen a honlapon megadott információk csak tájékoztató jellegűek. Nem vállalunk felelősséget az öngyógyítás lehetséges negatív következményeiért!