Szendvicsek padlizsánnal, paradicsommal és sajttal - recept fotóval
Szeretnék hihetetlenül finom szendvicseket kínálni, padlizsánnyal, paradicsommal és sajttal. Az ilyen szendvicsek egészen alkalmasak egy kiadós reggelire vagy snackre, de felkészülhet egy ünnepi asztalra. A megadott mennyiségű összetevő elegendő 6 nagy szendvics számára.
A padlizsánnal, paradicsommal és sajtokkal készült szendvicsek készítéséhez szükségünk van:
6 szelet fehér kenyér;
1-2 gerezd fokhagymát;
100 g feta sajt;
1 olvasztott sajt;
lisztet kenyérsütésre;
napraforgóolaj padlizsán sütéshez.
A padlizsán mossa, távolítsa el a farkát és vágja körbe 5 mm vastag. Sózzuk és hagyjuk 30 percig.
Ez idő alatt melegítse meg a serpenyőt, és tegye rá szelet kenyérre, két oldalról szárítva. Nem kell öntenie az ételt a serpenyőbe. A kenyér kicsit barna. Ezután a forró kenyeret meg kell dörzsölni a fokhagymával az oldalról, amelyen a töltést lefektetik.
30 perc elteltével a padlizsánt el kell törölni és liszttel ízesíteni. Mindkét oldalán forró olajban süssük meg, amíg aranybarna.
