Szabályok, etikett asztalnál egyetemes udvariasság
Az udvariasság és a jó ízlés általános szabályai
Az asztalnál a viselkedés esztétikája minden ember számára bizalmat és kényelmet biztosít. Ki akarja ismerni a tudatlanságot egy kulturális társadalomban? Általában az etikett az emberiség történelme és kultúrája. A tábori etikett csak egy része a társadalom viselkedésének általános szabályainak, és jó modorok egy csoportja. Jó szokások - nem válnak elavulttá
Az "etikett" szó (a francia etikettből - címke, felirat) mindennapjainkból Franciaországból származik. A XIV. Lajos udvarán a vendégek kapták az úgynevezett "címkéket", a viselkedés szabályait az asztalnál. Ezért a név - etikett. A szó nem létezik, és a viselkedési szabályokat, hogy van, ez az etikett, voltak az ókori görögök és a bizánciak, a civilizált világban. A hagyomány szerint az etikett ősei: Anglia, Franciaország, Olaszország. Oroszországban a magatartási szabályokat először a 16. században ismertették. a híres "Domostroe" -on.
Az etikett az asztalnál a különböző kultúrákban különbségek vannak, ezek a hagyományok és a nemzeti sajátosságok. Az általános szabályok azonban egységesek, bármelyik minimumnak ismernie kell bármely kulturális személynek.
Először a nőket meghívják az asztalra, majd a férfiakra. A vacsorák és vacsorák késései elfogadhatatlanok.
Az asztal kényelmes távolságra van - nem túl közel, nem messze. A távolságnak olyannak kell lennie, hogy kényelmes legyen enni, anélkül, hogy félne a szomszédok csöpögése vagy zavarása.
Viselkedés az asztalnál
Az asztalnál ülve az asztalra könyökeket nem teszik meg, a kivétel ebben a szabályban csak a nőknek szól, és csak rövid időre.
A kenyéreket és a tekercseket csak kézzel vegye és szüneteltesse, és ne vágja le őket késsel. Az egész darab kenyér, hogy harapni nem fogadják el, ebből apró darabokat. Nem szokás a kenyérlabdákat görgetni, evőeszközzel, poharakkal, szalvétákkal játszani.
Evés közben, a fej alacsony a tányéron ne csússzon, óvatosan vigye a villa vagy a kanál a szájába. Az étkezés és az ivás hang nélkül szükséges, anélkül, hogy büszkélkedne, hangosan felszívná vagy megízleli. Gyorsan egyenesen enni, még akkor is, ha nagyon éhes vagy.
A kés jobb kezében van, a villa a bal oldalon van. Ma elfogadják, hogy szinte minden étel - a palacsinták a szeletek. Ne használjon kést, amikor eszik spagetti (ők megeszik egy villával, és egy nagy kanál), tenger gyümölcsei (rákok veszi kezébe, rák evett egy villával, rák, rák, homár - speciális csipesz), hal, kocsonya és a puding (esznek villával vagy kanalat ).
A kést egy mályva. Kés a szájba, hogy szeszélyes. A szájukon nem beszélnek az asztalról. Ne fordítsd hát a szomszédodat.
Ha egy tál messze van az asztalon, akkor ne érje el az asztalon, akkor kulturálisan kérheti.
A mellkason lévő szalvét le van fektetve, és nem nyalja fel a gallért - térdre kerül.
Ruhát nem csak megőrizni a tisztaságot a ruhákat, hanem azért, hogy ne piszkos vagy zsíros rúzs ajkak pohár szélét evőeszközök. Evés után először törölje le ajkát, és csak inni kezd. A női rúzsot az ajkakból papírszalonnával kell eltávolítani még az étkezés megkezdése előtt.
Egy közös asztalnál ne dohányozzon, kivéve, ha előre meg van határozva, és mindenki jelen van abban, hogy egyetért ezzel a forgatókönyvvel.
Nem megfelelő beszélni a betegségeiről, megtagadva, hogy milyen ételt. Jobb magyarázat nélkül elutasítani.
Az étkezés befejezése után a kés és a villa a lemezre párhuzamosan helyezkednek el, jobb kezekkel. Ha csak a tányérok cserélődnek és a lakoma folytatódik, egy kés és villa kerül az asztalra.
Nincsenek megjegyzések az asztalnál, még akkor sem, ha valaki észlelte az etikett megsértését. Az étkezés után meg kell köszönni a házigazdáknak az étkezést, ebben az esetben semmilyen kritika nem megfelelő.
Különböző ételek etikettje
A levest jobbról balra vagy önmagáról dobják fel. Ebben a kiadványban néhány etikettiskola kínál kényelmet arra, hogy irányítsa a kanál mozgását magának, hogy ne véletlenül öntse a szomszédját. Ha húslevest vagy folyékony levest egy csészében egy fogantyúval szolgáltak fel, és nem szolgáltak kanállal, akkor ezt az ételt nem eszik, hanem részeg. Ha a csésze két fogantyúval rendelkezik, a levest vagy a húslevet egy kanállal fogyasztják.
A kenyérolajat egy kenyérszeletre viszik, és késsel kenjük. A kolbászt és a sonkát villával és késsel evették, ne tegye a kenyeret.
A italokat először az asztalra szomszédok, majd az üvegükbe öntik. A kis halomból származó vodka azonnal részeg. Bor, konyak és könnyű italok kis kortyokban ültek.
Gyümölcsök és bogyók magokat eszik, mint a következő: először finoman kiköp a csont egy kanalat, és akkor terjedt a csészealj.
A madarat egy késsel és villával evették. Elfogadhatatlan, hogy megrágják az összes csontot, kis húsból kell hagyni őket.
A szendvicseket kézzel készítik, és késsel és villával elfogyasztják.
Történelmi érdekességek az asztalnál
Az asztali etikett egyik régi szabálya meglehetősen kíváncsian jelent meg. V Vörös király, aki vacsoránál ült, hangosan átkozódott, és öklét az asztalra dobta. Miután a harag lecsillapodott, kiadott egy rendeletet, hogy az asztalon lévő villáknak fogaikra kell feküdniük.
A francia napkirály Louis XIV. Mindig evett, miközben sikerült enni egy csésze csirke levest, és nem csepegtetett!
Évszázadokkal ezelőtt, Peter meghatároztam a viselkedési szabályokat az asztalnál a zöldfülű - „Youth őszinte tükör”, ahol a szabály a következő: „Én nem horkolok orra, ne fújja ki az orrát a nyilvánosság előtt, mint a trombita fúj, nem fúj a levesbe, hogy mindenütt szemerkélt, ne tegye a kezét a lemez és a lábak mindenhol nem rázza, és ne vedd a fogak egy késsel, az EU ETS nem chomp, mint egy disznó fejét, és nem Cheshi”. A szabályok annyira szigorúak voltak, hogy nehéz volt enni kényelmesen.
Jurij Gagarin, miután korszakalkotó űrrepülését meghívták a palotába, egy találkozót az angol királynővel. Amikor Gagarin nagyszámú villát, kést, csipeszet és kanalakat látott a tányérja körül, Garrarin zavart volt. A félénken érezte, hogy segítségért a királynőhöz fordult. Amelyekre Elizabeth válaszolt nyugodtan, hogy nőtt fel a Buckingham-palota, de még mindig rosszul ismerik a kinevezését az összes ilyen eszköz. És nagyon királyi módon kezdett enni, az első kozmonautával együtt, egy homárból homár pate-t.
Nem mindig lehetséges az etikett szabályainak elsajátítása. Ha valaki nem tudja, hogyan kell enni egy bizonyos étel, gondosan tartsa be a többi résztvevő a dara vagy őszintén vallanom, hogy ez egy olyan étel nem tudja, és kérjen segítséget a közönség. Ebben nincs semmi megvetés, és ez a viselkedés az asztali etikett szabályainak is része. Legközelebb könnyebb lesz!