Recept a sült burgonyára - sült burgonya otthon
Nos, ki nem ismeri a híres ropogós krumplit, csíkokra vágva, és növényi olajban sütve egy szájfürdős aranykéregre? Minden gyorsétteremben és szinte minden étteremben ez az étel biztosan jelen van a fotóban a menüben, mert ez a nap egyik legnépszerűbb oldala! Van egy elképzelhetetlen mennyiségű történet a szóbeli recept létrehozásáról, és mindenki annyira meg van győződve arról, hogy ez az étel az Egyesült Államok tulajdonában van, még azt is, hogy az otthoni francia sült krumplit az Egyesült Államok elnöke hozta létre. Ez azért van így, mert a McDonald's és a többi amerikai gyorsétterem kiskereskedelmi lánca határozottan rögzítette ezt a tálat egy fotóval a napi menüjében, mert néhány perc alatt készen áll, de azonnal letessze a derekát!
De egyáltalán nem így volt! Ezt az illatos köretet Belgiumban alakították ki, és a belgák "fritnek" nevezték az első vállalkozó kedves állampolgár nevével, aki felajánlotta egy receptet, és elkezdte értékesíteni az olajban sült burgonyaszeleteket.
Próbáljuk meg, és megpróbáljuk élvezni a népszerű étel csodálatos ízét, csak egy kiegészítő terméket - lisztet - adjon hozzá a recepthez egy fotóval!
- 700 g burgonya
- 200 ml növényi olaj
- 4 csipetnyi sót
- 3 evőkanál. l. búzaliszt
Az előkészítés módja
Hámozzuk le a burgonyagumókat a héjból, vágjuk le a szennyeződéseket, majd öblítsük le vízzel.
Egy speciális eszköz segítségével a vágott vágószálak vágják őket egyenletes darabokra. Ha nincs ilyen alkalmazkodás, akkor először vágja el minden gumót szeletekre, majd - szalmával. Gyakoroljon egy kis burgonyát, és feltétlenül kapd meg! Segítséget kaphat otthon, ha a konyhában a kondícióban főzöl! Tehát vágja le a gumókat és helyezze egy tálba.
Tedd fel a sót is.
Adjuk hozzá a búzalisztet és keverjük össze úgy, hogy minden egyes burgonya szalma rántott. Otthon nagyon egyszerű! A búzasaláta mélyen sült és finom, ropogós kéreggel borítja az egyes szalmákat, amelyekhez a házi kedvencünk kedveli ezt a körettel, kedvező körülmények között főzve, belsejében egy finom puha magot hagyva. Meg kell jegyezni, hogy a burgonyát néha sülten rosszabb, mint a lisztliszt.
Egy serpenyőben vagy egy speciális olajsütőben forraljuk fel a növényi olajat, és tegyük bele a nyers nyersdarabot. Ne adja hozzá egyszerre a teljes burgonya tömegét - nem egyenletesen sült, de a szélén ég, és a nedves egyben marad. Továbbá a recept szerint - mentse az olajat, és cserélje le minden második rántott burgonyadarab után, különben sok rákkeltő anyagot kap. Olyan zsírszövetben alakulnak ki, amelyet soha nem ürítettek le, hanem állandóan főzött benne, megmentve az emberek egészségét!
Süsse meg az adagot azonnal egy papírtörlőre, hogy a felesleges zsír felszívódjon benne.
Kóstolja meg a sült krumplit, egy receptet egy olyan fényképrel, amellyel már biztosan emlékezett, mint mellékétel vagy különálló étel - egyetemes minden szolgálatban!