Pisztráng sütve a sütőben fóliában - recept fotóval
Az egyik legfinomabb és legkedveltebb hal a pisztráng. Rengeteg recept van elkészítéséhez (levesek és saláták, rágcsálnivalók, stb.) Főzve, de gyakrabban sütjük a sütőben. Különleges finomságok a halak készítéséhez nem feltétlenül szükségesek, mivel a halak ízét nem lehet elfedni egy komplex fűszer és kiegészítők. Ez a recept ugyanazokat az összetevőket használja, mint amelyeket a sült lazac fóliában használunk. só, bors és citrom. Hidd el nekem, ezek a fűszerek elegendőek, a sütőben sült pisztráng a fóliában, finom struktúrával és kellemes illattal!
Összetevők (adagonként):
- pisztráng steak - 1 db. (körülbelül 250-300 g);
- tengeri só - 0,25 teáskanál;
- keverék paprika - 3-4 csipet;
- citromlevet - 1 teáskanál;
- szelet citrom - 4-5 db.
Ezen kívül sütéshez különleges zsákra (hüvelyre) van szükség.
A főzési idő 50 perc.
A kalóriatartalom 140 kcal.
1. A pisztrángot jól mossa hideg vízzel, éles késsel tisztítsa meg a mérlegből és öblítse újra. Látható nagy csontok tiszta konyhai csipeszekkel. Ezután a halat sóval és az őrölt paprika keverékével megszórjuk. Adj hozzá egy csipet földimogyoró-szerecsendiót, mindkét oldalán vigyen el egy steaket.
2. Ezután citromlével megszórjuk és 10-15 percig hagyjuk. Ezután vágja le a citromot, és tegye a szeleteket a pisztrángba.
3. A halat a hüvelyben sütik. Vágja le körülbelül 30-40 cm. Sleeve (szükség sütni, ha a csomag ingyenes felfújt, hogy a kívánt klímát), küldje vissza pácolt steak tippek és zaschipyvaem klipek vagy árukapcsolás szalagok, zsinórok. A munkadarabot egy sütő tálcára helyezzük át, amelyet nem kell kenni mással!
4. Egyébként a hüvely helyett a fóliát be lehet húzni, és a halat beboríthatja, majd belőle néhány napraforgóolajat csepegtethet.
5. Sütjük a pisztrángot kb. 20-25 percig a sütőben. Hőmérséklet-szabályozás 220 C. 5 percig a készenlét előtt vágja le a csomagot a tetejéről, nyissa ki, és hagyja a halat a sütő felső polcán, hogy jobban elpiruljon.
Bon étvágyat!