Olasz gnocchi gnocchi, együttérzés
Kókuszdióból készült olasz gnocchi gnocchi
Recept az olasz gnocchi gnocchi a cornmeal teljes kiőrlésű.
Egy egyszerű gyorsétterem az egészséges táplálkozáshoz.
Gnocchi - régi olasz étel, ezek különböznek a történelmi dokumentumok a XVIII században, és a mai legnépszerűbb burgonyagombócok Itáliában jelentek meg 1880-ban, amikor ott, mert a költségek növekedése a búza őrlőmalmokban liszt meredeken nőtt.
A régi időkben a gnocchi készült mindenféle ételek. Használt gabonafélékből készült liszt vagy búza: búza, kukorica, rizs. Gyakran kiegészítve más termékekkel: zöldségekkel, sajtokkal, túrókészítménnyel vagy akár hússal.
Cukorrépa, spenót, sütőtök, sárgarépa, sáfrány, gombóc színezéssel készültek.
Ma minden európai a következő kérdésre: "Hogyan főzzük a gombócokat?" Azonnal válaszolj: "Dobja be forró vízben, és főzzön 2-3 percig."
Az olasz gnocchi nagyon népszerű Európában, mindenhol jó minőségű félkész termékek formájában kerülnek értékesítésre, így kevés ember készít fel otthonaikat.
Talán az európai gasztronómiai fórumokon ma már nem annyira igényesek a receptek elkészítése. A gnocchi gyakoribb az alacsony kalóriatartalmú vagy gluténmentes receptek között.
A receptjeik a túró és a burgonya étrend. ami annyira népszerű ma Németországban.
Itt találja a német alma étrend gnocchi receptjét.
A gluténmentes gombócokat gesztenyés lisztből készítik.
Fontosságát olasz gombócok kiszolgálása során mártás. A gnocchi különféle mártásokhoz gazdag paletta ízeket készít. Az olaszok számára a leggyakoribb a paradicsomszósz.
A gnocchi számára népszerű a hagyományos olívaolajos mártás, muscatine zsálya leveleivel. Ez egy különleges típusú zsálya, amelyet széles körben használnak a húsételek és mártások ízesítésére.
Természetesen tejföllel is elfogyaszthatják, és megszórhatják kedvenc illatos zöldjeiket.
Az egyszerű adalék nélküli receptek különböznek a liszt mennyiségétől és lehetővé teszik, hogy elasztikus vagy finom gombócokat készítsenek.
A régi időkben, amikor a háziasszonyok meg akarták találni a közepes földet a gyengéd és gyönyörű gombócok között, először próbát tettek. Készített egy finom tésztát, több gombócot formázott, forró vízzel dobta be az üstbe, hogy ellenőrizze, és ha szükséges, hozzáadott lisztet.
Azt írják, hogy a régi időkben a gazdag olaszok kedvelték a búzából készült lisztből vagy mangából származó gnocchi-t, és a pöttyöseket gyakrabban főzte a szegény emberek.
Így a receptünk a gnocchi a köznép számára és az egészséges táplálkozás szerelmeseinek.
- Burgonya - 350 g
- Curd 5% - 50 g
- Tojás - 1 db.
- Kukorica tapéta liszt - 100 g
- A legmagasabb minőségű búzaliszt - 50 g
100 gramm kész gnocchi gnocchi kalóriatartalma: kb. 110 kcal.
1. Kenje meg a burgonyát egy egyenruhában, ürítse ki a vizet, tisztítsa meg meleg, nyújtsa őket.
Apropó finomított burgonyát főzök, mert nem szeretem a koponyát.
2. Add hozzá a túrót, keverjük össze.
3. Adja hozzá a tojást, a sót ízlés szerint, keverje össze.
4. Add hozzá a lisztet, gyúrja a sima tésztát.
5. Tésztából és penészgombából tegyen át 2 cm átmérőjű kolbászt, az asztalra gördülő. Kés vágni kolbászt darabokra darab 2-3 cm hosszú, akkor és kicsit több.
6. A villafogakat a villa szépségével is be lehet vinni.
A gnocchi kicsi golyókból készülhet, mint például a német kajakos sütemények.
7. Dobja a gombócokat forrásban lévő vízben (például a galuskáinkhoz), 2-3 percig főzzük.
8. Tálaljuk paradicsommal, gombamártással, reszelt sajttal, zöldekkel. Illik mindazt, amit a tésztával kombinál.
A gnocchi egyaránt lehet egy független étel, és egy mellékétel a hús és a halak számára.
Természetesen a legmagasabb minőségű búzalisztből a gombócok formásabbak lehetnek.