Nehézségek a választásban
Eladó, leggyakrabban gabonát, fát vagy más szubsztrátot tartalmaz micéliummal. A szubsztrátum teljes kifejlesztése után gombák képződnek.
Steril gabona micélium
A főzött és sterilizált gabona, melyet a micélium uralja, alkalmas a művelt gombák többségének termesztésére. A búza és a köles gabonafélékben keletkeznek az osztriga gombák, shiitake és más dre-tavaszi gombák micéliuma. Zéron - nem rozs - gomba és gyűrű. A gabona a fejlődés kezdeti szakaszában biztosítja a gombafelszedést, és előnyt jelent a penészgombák és a gombák esetében, amelyek mindig jelen vannak a csomókban és a darabokban. (Például egy nyírfa - Poliporus betulinus nőhet egy nyírfa csomók helyett egy bársony helyett).
Az amerikai Sylvan cég forgalmazója 16 kg-os dobozban rendelhet gabona osztriga gombát, shiitake-t és egyéb gombaféléket.
Két zsákkal szállítjuk, mindegyik 8 kg-os szűrővel. A cég garanciát vállal a csomagoláson feltüntetett gomba termesztésére.
A forgalomba hozatal is a gabona micélium 200 g kis csomagokban, vagy önálló előre csomagolt külföldi nyersanyagokból, vagy másolatokból áll Ukrajnában. Az első példánya olyan jól ápolt, mint az anyai micélium. Hosszú tárolással láthatja, hogyan kezdik a gomba a csomagoláson belül.
A fő kockázat - ha egy nem steril réteget vetnek, lehetséges bakteriális fertőzés. Másik hátránya a minőségi veszteség a tárolás és a hosszú távú tárolás során +4 ° C feletti hőmérsékleten.
Steril micélium fából készült botokon és "chopiki"
A fából készült gombák mikéliuma a fából készült botokon vagy a fából készült bútorcsavarokra ("chopiki") az aljzat nagyon óvatos hőmegmunkálását igényli. Jól tárolja és szállítja a fagyasztást, de nem nyújt ilyen kedvező kiindulási feltételeket, mint a gabonát.
A micélium a champignon, gyűrű és egyéb humusz és podstilochnye gomba lehet adni a komposzt champignon, mint a medve-test micélium. Úgy néz ki, mint egy puha solo-ma barna, az eladás ritka. Néha 2-3 literes műanyag zacskóban kerülnek forgalomba, amelyet korábban kétliteres edényekben találtak.
Az osztriga gomba nem steril szubsztrátmikéi
A Mycelium ostyatermékeket olyan hántolt faforgácsokra lehet készíteni, amelyek nem hőkezelésnek vannak kitéve. Csak a nem steril technológiájú ugyanazon zsetonoknál növekvő osztriga gombákra használható. Mögötte van a jövő - évek óta eltartható és télen ellenáll a fagyasztásnak.
Jobb, hogy válasszon egy teljesen átlátszó csomagolás vagy egy átlátszó ablak, amelyen keresztül látható benőtt micélium-zer Novki vagy más szubsztrát. A szemeket egyenletesen kell eltakarni fehér finom szálakkal, vagy egy sűrű, fehér szőnyegen. A micéliumnak nem szabad nedvesnek lennie, és nedves területeket kell ragasztania a tasakhoz.
A "chopiki" felszínén meg kell nézni a micéliumot a legszebb fehér szálak formájában, és nem szabad zöld pszicheniát és más betegség jeleit.
A komposztban lévő micéliumnak láthatónak kell lennie a szalmaszálak - például a fehér szálak vagy a gyapotgyermékek között. A csomag tartalma nem tartalmaz zöld vagy sötét foltokat, hanem a micélium formákkal való fertőzését is jelzi.
A zsáknak levegőszűrővel vagy pamut (parafa) dugóval kell rendelkeznie a nyakon, hogy a micélium légződjön. A perforációban lévő csomagolásban előbb-utóbb a pap-spórák penészgombákat adnak - jobb, ha nem vásárolnak. A perforációk és szűrők nélküli zárt tasakok teljesen elfogadhatatlanok, amelyekben a micélium gyorsan savas lesz.
Ha egy zsákot nyomsz le, vagy megnyit egy tesztet, akkor szagolhatod. Gombának kell lennie. Ne hagyjuk figyelmen kívül a szilázs, az élesztő vagy a hidrogén-szulfid savanyú illatát.
A virágüzletekben értékesített gyöngyökkel rendelkező kis gyöngyházas zacskók megkérdőjelezhető minőségűek lehetnek - legyen óvatos a vásárláskor.
A micélium életképességének ellenőrzése
Készítsünk oldatot: egy pohár hűtött, forralt vízben keverjünk egy teáskanál cukrot. Bőségesen nedvesítse egy pamut steril lemezre vagy hajtogatott több réteg kvázi-dratik WC-papír (csak ki a csomagolás). Nyomja meg és tegye rá egy tiszta csészealjra (használhat Petri-csészét).
Tegye a lemezre néhány szemcse micéliumot, "chop", vagy egy darab szubsztrátot és fedje egy pohárral. A maradékot a hűtőszekrény zöldségtartalmában lehet megtisztítani. Szobahőmérsékleten egy hét múlva a növekvő micélium fehér élének jelenik meg a szemcséken. Nem lehet színes foltok.
Az edényt szobahőmérsékleten három hónapig állni kell. Ha nem kap ugyanazt az eredményt, mint a fotón, akkor dobhatja ki a vásárlást, vagy visszaküldheti a boltba.
Zsákos micéliumban lévő zsákokban a különböző típusú takenik, shiitake vagy champignon általában a csomagoláson feltüntetett gombát tartalmazza. Csak a fentiekben leírt módon kell ellenőrizni a micélium életképességét. Ugyanez mondható el a "chopiki" gomba gomba gomba, shiitake, maitake és reishi.
Egy másik dolog a micélium erdei mikorrhizáló gomba (fehér gomba, róka, fehér gomba, olajos étel, poderezozovik, szarvasgomba stb.). Először is, figyeljen a fotókra, és hasonlítsa össze őket a gombák nevével. Néha előfordul, hogy a száraz gomba (Russula delica) képében egy igazi szőlőt (Lactarius resimus) adnak el. A szemes szemeket (Suillus granulátumok) lefényképezték, de igyekeznek, mint valódi kagylót (Suillus luteus). Lehetséges, hogy a fotót más forrásokból vették be, és ezeket az eladókat óvatosan kell kezelni. Vásárláskor tartsa meg a csekket - negatív eredmény esetén a csírázás tesztelése során vissza kell juttatni a boltba. Amíg nem állnak rendelkezésre megbízható információk a mycelium mycorrhizalis gombák sikeres termesztéséről, ezért ne vásároljon fehér gomba, csemege, szarvasgomba, gomba, olajos atka és podborozovikov. Jobb összegyűjteni a fehér gombák erdőben, és a kertjátékot a kalapjaival vetni.