Miért ébresztenek a termékek gyártói, az új formátum, a mobil verzió
Miért éhen éhezik az élelmiszertermelők?
Anna Danilyak NECU bemutatott egy tanulmányt a hatása a környezetre és a vidéki közösségek miatt számos megsértését környezetvédelmi előírásoknak ipari állattenyésztés komplexek a gazdasági tevékenység során. A légkörbe belépő összes üvegházhatást okozó gázkibocsátás 18% -a az állatállomány működéséből származik. Ezért felelősségteljesen kell kezelnünk az emberiség igényeit az élelmiszerekben, és egyensúlyt kell teremteni az élelmiszer és a környezetbiztonság biztosítása között.
Impresszív volt Elena Borodina bemutatása, aki statisztikai tanulmányokat mutatott be Ukrajna agro-iparának fejlesztéséről. Csalódás volt jelenteni, hogy az egész világon az egyik legnagyobb csoport, amely folyamatosan éhezik, a vidéki terület lakói, akiknek többsége az élelmiszertermelésben vesz részt. Az ilyen látszólag illogikus tényt az okozza, hogy a mezőgazdaság a legtöbb országban ipari intenzifikáción ment keresztül. Nagy földterületek voltak az agrártulajdonosok kezében, amelyek a helyi lakosság körülményeit diktálják.
Elena Borodina megjegyezte, hogy pillanatnyilag az ukrán mezőgazdasági ágazat kettős irányba mutat. Egyrészt hatalmas fejlődés a mezőgazdasági üzemek és ipari megközelítés alapján a fokozódó mezőgazdasági termelés, és a másik - jelentős részesedést megfelel az élelmiszer-biztonsági játszik nagy szektor kis magángazdaságok. Az ukrán agrárpiac két fő szereplője egyenlőtlen körülmények között találta magát. Állami leegyszerűsíti az üzleti feltételek a nagy agrokapitala, teljesen figyelmen kívül hagyja, hogy a magán háztartásokban, de ezek teszik ki közel 90% -át a hazai kereslet az élelmiszerek, míg a mezőgazdasági üzemek elsősorban exportorientált termékeket.
A nagy ipari állattenyésztõk szomszédaival szomszédos helyi közösségek képviselõinek történetei szinte teljes egészében kiegészítették a korábbi felszólalók elıadásait. Ekaterina Onoprienko-tól. A Cherkassy régió Moshny arról számolt be, hogy a közösség sikeresen megvédte földjeit, és nem hagyta "Nasha Ryaba" -ot a faluban. Ez az ellenállás nemcsak a környezet védelmének szükségességét tükrözte, hanem a földterület elidegenítésének jogát is biztosította annak érdekében, hogy biztosítsa saját termékeit.
Victoria Levkina, amely bevezette a két nem kormányzati szervezeteket a Dnyipropetrovszk régióban - Doeo „Voice of Nature” és a civil szervezetek „Shulgіvska Gromada”, megosztotta tapasztalatait megvédeni a közösség joga van a biztonságos élet és egészség, a környezet, beszélt a valós következményeit a „érkezését a befektető a falu”, és az okokat, nem agráripar ígér. Nagyvállalatok biztatóak gazdák takarmány ígéreteiket remény az infrastruktúra javítását, a munkanélküliség csökkentése, a segítségnyújtás megoldásában sürgető problémák szélén. De valójában kiderül az ellenkezője igaz, a mezőgazdasági üzem széles körben használják a már meglévő közösségi infrastruktúra, teljesen tönkreteszi a maradványait, csak bérlő olcsó munkaerő, amely elsősorban végez távoli települések a beszámoló azt mutatja veszteségeket, ami megmagyarázza, hogy nincs lehetősége részt venni a problémák megoldásában a falu.
Nagy érdeklődés volt a nagy agrárgazdaságok és kistermelők által gyártott élelmiszer-biztonság kérdésének megvitatása. Kiderült, hogy jelentős mennyiségű kémiai és orvosi termékeket szállítunk a lemezünkbe, valamint intenzív módon termesztett állati termékekkel. Azonban a magángazdaságban termelt termékek értékesítésére vonatkozó megfelelő higiénia hiánya nem okoz fogyasztói bizalmat. Az "ökológiai Ukrajna" és az "Permakultúra Ukrajnában" állami szervezetek képviselői szerves megközelítést mutattak be az élelmiszertermékek gyártásában. A bioélelmiszerek iránti kereslet növekszik az egész világon, mivel egyre több ember aggódik a rossz minőségű élelmiszerek egészségre gyakorolt hatása miatt. Az ilyen termékek előállítása általában munkaigényes, ami lehetővé teszi a parasztok számára a munkahelyteremtést. Annak ellenére, hogy a szerves módon előállított termékek magas költségekkel járnak, ezek a termékek a lakosság körében keresletet igényelnek. Ez azt jelzi, hogy végső soron az ökológiai élelmiszertermelés alternatívája lehet az intenzív ipari termelésnek.