Mézes-mustármártás - finom fűszeres hús
Készítsünk mustármártást fantáziával, a recepthez hozzá lehet adni egyéb összetevőket - szerecsendió, apróra vágott fokhagyma, paprika, gyömbér, ketchup. Minden alkalommal, amikor élvezni fogja az új árnyalatokat, amelyekkel végtelen kísérletet végezhet.
Különösen ízletes húst kapni, mert a mustár és a virágméz mártása a legöregebb és legnehezebb lesz a puha és gyengéd. Ez egy ideális lehetőség a madár marinálására és sütésére, és a csirke szója-mustármártása a marinázás vagy a fűszerezés fő titka.
előkészítés
Hogyan készítsünk egy méz-mustáros mártást, hogy valóban kifinomult legyen? Szükséges a megfelelő termékek kiválasztása.
Az egyik fő összetevő a méz. A minőségi méz már az ősz közepén kezd sűríteni, és a tél kemény lesz. Semmilyen esetben nem lehet felmelegedni, hogy újra folyadékfűtött méz veszítse el hasznos tulajdonságait, egyes esetekben még rákkeltő hatású is lehet. Ha folyékony mézet ajánl fel akkoriban, azt jelenti, hogy fűtött, nem szabad venni, minden aroma és szépség ellenére. Használjon kemény, mustár hatása alatt, majd elkezd feloldani.
A méz mindenki számára megfelel, ahonnan betakarították, az elkészített étel íze függ, de a minőséget illetően ez nem fog tükröződni. Az egyetlen dolog, ami nem kívánatos, mesterséges méz. Ezzel a méz-mustáros házi mártással egyszerűen édes mustár lesz.
Bármely mustár alkalmas - a leginkább finomtól a nagyon forróig, borssal. Jó íz érhető el
Gyönyörűen úgy néz ki, mint a Dijon-mustár készítésű mártása - a mustármagok különleges varázsa lesz.
Maga is készíthet a mustárt a porból, de nem mindig fordul elő, ahogy szüksége van rá. Igen, ez nem feltétlenül szükséges, mert már elég fõzött már eladásra. Ezzel kaphat egy mézes mustár fűszeres mártást különböző ízvilággal. A mélyebb vagy enyhe ízléshez savanyú krémmel vagy szójával elkészítheti a mézes-mustármagot.
Citrom vagy mész
Csak gyümölcslé szükséges. Különleges jegyzetet ad és szokatlan, öntsünk forró vizet, és adjunk hozzá egy kis reszelt héjat egy finom rántásra.
Növényi olaj
Ideális esetben illatos olajbogyónak kell lennie, de a szokásos napraforgó is megfelelő, jobb szagtalan és kifinomult. Ebben az esetben a méz-mustáros házi mártás nem kap további olajat, ami itt teljesen felesleges.
Ha szeretne egy csípesebb ízlést, az étkezés végén adj hozzá egy kis gyömbért.
Készítse el a mustárporból a mustáros mártást, majd meghatározza annak összetételét, mert hozzá lehet adni minden összetevőt.
Sokféle módon lehet használni
Tehát ne féljen kísérletezni, és legyen mindannyian finom!