Mackerel sült gombával - recept
Elkészítési idő: 50 (perc)
Tételek: 2
Sokan biztosan egyetértenek abban, hogy a makréla különösen finom sült a sütőben. Tényleg? Ezenkívül előkészítésével kísérletet tehet - sütni egy hüvelyben, egy fóliában, hőálló formában; különböző zöldségekkel és fűszerekkel, szószokkal és marinadákkal. Javaslom a makréla gombával történő elkészítését. Nevezetesen - samponokkal. Annak ellenére, hogy ez a hal gazdag íze van, a "nem fognak elveszni" champignonokat, hanem éppen ellenkezőleg, hozzá kell adni egy különleges ízesítő gombát. És könnyű savanyúság hozzáadásához hozzáadhatunk paradicsomot, amely makréla pelyvendőként szolgál majd.
Hozzávalók: "Samponnal sült makréla"
- Citrom - 0,5 db
- Paradicsom - 2-3 db
- Makréla - 600-800 g
- Sárgarépa - 200 g
Először is, a makréla felengedni, majd elkészíteni a főzéshez: kiömlött, vágja le a fejét és a bordákat, távolítsa el a gerincet (nem kötelező feltétel). Só és öntsünk citromlevet.
Miközben a halat pácolták, zöldségeket készíthetünk: nem túl vékony alátétekre vágott paradicsomokat és vastag lemezeket. Fóliára, sóra, borsra helyezzük, adjunk hozzá egy kis napraforgóolajat. A zöldek és a hagyma sem felesleges.
Helyezze a makréla zöldségfélékre, szorosan lezárja a fóliát és küldje el a halat az előmelegített sütőbe. Kb. Fél óráig süsse meg, majd csavarja le a fóliát és barnázza a halat. Mind a meleg, mind a hideg szolgálhat. Kellemes benyomások a receptből! Remélem, élvezed!