Hogyan válasszunk egy elektromos kályhát üvegkerámiával
Ha úgy dönt, hogy a régi elektromos tűzhelyet újra cserélheti, fontolja meg egy üvegkerámia felületű változatot. Ez egy modern technika, gyönyörű formatervezéssel, amely sok előnnyel jár. A piacon sok ilyen modell létezik, amelyek eltérnek az áraktól, a funkciók elérhetőségétől, a működési elvtől és egyéb paraméterektől. Ahhoz, hogy megfelelően válasszon egy üvegkerámia felületű lemezt, meg kell vizsgálnia az összes meglévő árnyalatot.
Előnyök és hátrányok
Az üvegkerámia főzőfelületű elektromos tűzhelyet gyönyörű, tökéletesen sima, sík felület jellemzi. Az égőket kontúrok jelzik, amelyek különböző konfigurációjúak lehetnek. A felület az üveg megjelenését idézi, de nagy ereje különbözteti meg. Az üvegkerámia alumíniumból, lítiumból és szilícium-oxidokból áll. Ez az anyag képes ellenállni a nagyon magas hőmérsékletnek és ellenáll a mechanikai sérülésnek.
Az üvegkerámia főzőlapon található tűzhely számos előnnyel rendelkezik, amelyek lehetővé teszik más modellek kiválasztását:
- A felület nagy szilárdsága és megbízhatósága.
- Megnövelt hőellenállás (600 fokos hőmérsékletig tart).
- Anizotróp típusú felület. A speciális hővezető tulajdonságok nagyon gyorsan lehetővé teszik az égők felmelegedését, és kikapcsolásukkor gyorsan lehűlnek. Egy másik fontos pont - a kontúr határain kívül eső felület nem melegszik fel, megtartja a helyiség hőmérsékletét.
- Gazdaság. A villamosenergia-fogyasztás ilyen lemezeken minimális. Az égők több fűtőkörrel is rendelkezhetnek, amelyek lehetővé teszik a fűtési terület beállítását. Ebben az esetben a teljes felület nem lesz benne, hanem csak az a hely, ahol az edény alja található.
- Kényelmes érintésvezérlés, amely sima hőmérséklet-szabályozást végez.
- Van maradványhőmérséklet mutatója. Információkat adnak arról, hogy a melegítőlapok mennyire forróak és mennyiek.
- Könnyen tisztítható. Az üvegkerámiák könnyen tisztíthatók és gondozhatók.
- Vonzó futurisztikus design.
- Mnogofunktsionalst. Az ilyen berendezéseket rendszerint számos olyan funkcióval látják el, amelyek felgyorsítják és megkönnyítik a főzési folyamatot.
Az ilyen számos előny meggyőzheti a fogyasztókat, hogy válasszanak ilyen típusú berendezéseket. Az igazságszolgáltatás érdekében azonban meg kell jegyezni néhány hiányosságot az ilyen típusú lemezek esetében.
Az üvegkerámia anyag tulajdonságai olyanok, hogy nagy erősségűek a mechanikai károsodástól, attól tartanak, hogy a nagy erők irányított hatásai vannak. A lemez felülete ellenáll egy nehéz serpenyő hullásának, de ha egy pontszerű csapást alkalmaznak, megrepedhet.
Mivel az égők nagyon érzékenyek, és az edények alját alátámasztják, amikor érintkezésbe kerülnek, csak olyan palackokban lehet főzni, amelyek tökéletesen lapos fenekűek. Régi, sérült felületű edények nem működnek.
Figyelembe véve azt a tényt, hogy a főzőlap borítása sima és ugyanazon az egész területen, az edényekből kifolyó folyadék rá lehet önteni. Ha elfogy a tej, akkor a kályhában elterjed. A folyadék ugyanakkor könnyen leesik a padlóra és a lemez falaira. Meg kell mosni az egész készüléket és a piszkos padlót.
Az égők típusai
Az üvegkerámia lemezeken lévő főzőlapok típusai eltérőek lehetnek. A belső fűtőelem típusa befolyásolja az égő hatásfokát, valamint a készülék árát. A fűtőelemek lehetnek: halogén, gyors és indukciós.
A halogén típus égőit nagyon gyorsan, körülbelül 3 másodpercen belül melegítik. A fűtést spirálelemhez csatlakoztatott nagy teljesítményű halogén lámpával végezzük. Működés közben puha piros fényt különböztetnek meg. A nagy hőkibocsátás lehetővé teszi, hogy gyorsan felforraljuk a vizet, és jól sütjük az összetevőket. Ezeknek az elemeknek a mínusza alacsony élettartamnak és megnövekedett energiafogyasztásnak tekinthető.
A gyors elemek 10-12 másodpercig melegíthetők. Gyorsan felmelegített ötvözetből készült spirál alakjában. Hatékonyabb modellekben a fűtőelem hullámsáv, amely lehetővé teszi az égő fűtésének időtartamát. Ez egy gazdaságosabb modell, emellett a spirál megbízhatóbb működésben.
Az indukciós elemeket fejlett technológiának tekintjük. A munkadarab egy olyan indukciós egység, amely elektromágneses sugárzást terjeszt. Ha be van kapcsolva, azonnal felmelegszik és felmelegíti az edények alját, amelyek fölött helyezkednek el. A felület többi részét felmelegítik. Ez egy gazdaságos típusú főzőlap, de használatához speciális edények szükségesek.
Az üvegkerámia lemez különböző számú égővel rendelkezhet, 2-6-ig. Különböző kialakításúak lehetnek: kerek és ovális, különböző alsó formájú edényekhez. Számos modellben lehet beállítani a fűtési munkaterületet. Ez úgy történik, hogy különböző átmérőjű kontúrok vannak.
Válasszon egy modellt a fűtési zóna bővítésével. Ezután nem kell felvenni az edény átmérőjét az égő kerületénél. Kisebb aljú edényekben a belső fűtőelem bekapcsol, és a nagyobbaknál - a külső egységnél.
A fűtőelemek egy főzőfelületen eltérő kapacitással rendelkezhetnek. Ezzel energiát takarít meg a jelenleg szükséges főzőlap használatával. Néhány közülük turbó üzemmódban dolgozhat, így gyors módban főzhet.
sütő
Az üvegkerámia lemezek modern modelljei általában többfunkciósak. Az opciók száma közvetlenül befolyásolja az eszköz költségét. A legjobb felszerelés kiválasztásához figyeljen a következő hasznos funkciókra.
A sütő legjobb pörköléséhez több fűtőelemet kell felszerelni. Ezek a szekrény tetején, alján és oldalán találhatók, biztosítva az egyenletes felmelegedést.
Egy nagyon hasznos lehetőség a konvekciós üzemmód a sütőben. A konvekció elosztja a levegő áramlását a sütőben oly módon, hogy az edény egyidejűleg felmelegszik minden oldalról, megakadályozza az égést és kiszáradását. A főtt ételek továbbra is lédúsak és gyönyörű barnás kéreg van.
Ezzel az opcióval pizzát lehet készíteni, leolvasztani az ételeket, a száraz gyümölcsöket, a shish kebabot készíteni. Egyes modellekben egyszerre több étel elkészíthető. Nagyon kényelmes, ha a sütő csúszó csúszkával van ellátva, így a sütőtálca érintése nélkül is benyomhatja.
Sok modell rendelkezik időzítővel és főzőjelzővel. A kijelző lehetővé teszi, hogy pontosan meghatározza az edény készenléti állapotát anélkül, hogy eltávolítaná a sütőből. A drágább felszerelés kiegészíthető egy elektronikus egységgel és programokkal. A termékeket a szekrénybe helyezi és információt ad arról, hogy milyen ételeket szeretne főzni. A speciális érzékelők figyelik a hőmérsékletet, a sütési időt és ellenőrzik a termékek készenlétét.
Lemezmodell kiválasztásánál különös figyelmet kell fordítani a tisztításra. Vannak olyan eszközök, amelyek automatikus tisztító rendszerrel rendelkeznek, ami nagyon kényelmes és szükséges opció, ami időt és energiát takarít meg.
További jellemzők
A háztartási készülékek fejlesztői kellő figyelmet fordítanak a könnyű használatra és a biztonságra. Ehhez a berendezés számos további opcióval rendelkezik, amelyek megkönnyítik a főzési folyamatot és biztonságossá teszik azokat.
Ha kisgyermeke van, akkor jobb, ha a gombok reteszelésével egy táblát választanak, hogy a gyerekek véletlenül ne kapcsolhassák be. Különleges hőálló anyagok, amelyekből a sütőajtó és a testfalak készülnek, nem teszik lehetővé, hogy a készülék kívülről felmelegedjen, és megóvja Önt és bútorát égési sérülésektől.
Ez a funkció, mint például a világítás, lehetővé teszi az ételek elkészítését. A hőjelző mutatja, hogy a lemez mely része marad meleg. Ha forró vízzel rendelkezik, az égő automatikusan kikapcsol, ami megakadályozza a folyadék bejutását a főzőlapra.
Az érintésvezérléssel jobban beállíthatja a sütési folyamatot, ráadásul a tűzhely sokkal könnyebb lesz. A Booster funkció lehetővé teszi egy gyorsító fűtési teljesítmény rövid távú emelését.
Az edények típusának automatikus felismerése lehetővé teszi, hogy csak a megfelelő tartálytípus (fém) legyen bekapcsolva. Ezenkívül ez az opció nem teszi lehetővé az üres edények hevítését vagy minimális mennyiségű ételt.
Az ételek választéka
Az üvegkerámia lemezek jellemzője, hogy nagyon érzékenyek az ételek választékára. A fazekakat és edényeket egy bizonyos típusú anyagból kell készíteni, és tökéletesen lapos fenekűek is.
A régi konyhákon használt régi edények nem megközelíthetik az üvegkerámiát. Az íves fenékkel ellátott konténerek nem melegítenek. Néhány régi edény aljának felülete vizuálisan is megjelenhet, de valójában szabálytalanságokkal és hanyattlásokkal is járhat.
A második fontos pont az anyag, amelyből az edényeket elkészítik. A réz és az alumínium nem alkalmas az üvegkerámia felületére. Ezek a fémek nagyon puhaak, olvadnak, hagyják a jelzéseket a főzőlapon, ami nagyon nehéz lesz eltávolítani. Ezenkívül maga elrontja az edényeket. Az üveg hőálló edényeiben főzheti az ételeket, de az üveg tulajdonságai miatt hosszabb időt vesz igénybe.
A legjobb megoldás rozsdamentes acélból készült edény, vastag fenékkel. Győződjön meg arról, hogy nincsenek különböző dombornyomásos feliratok rajta. Jobb választani az ételeket, amelyeket "üvegkerámiákra" fognak címkézni.
Ennek a technikának a gyártója további követelménye a tálca aljának átmérőjének pontos megfeleltetése az égő méretéhez. Ha ezek a jelzők nem egyeznek egymással, akkor a készülék megsérülhet. Ez hatással lesz a tűzhely élettartamának lerövidítésére.
Az üveg-kerámia burkolattal ellátott lemezek meglehetősen drága technológiák, ezért komolyan vegye figyelembe a megfelelő modell kiválasztását. A legjobb választás érdekében forduljon az eladó-tanácsadóhoz, és gondosan tanulmányozza az árnyalatokat.