Hogyan lehet termeszteni a biotermékeket?
Tehát mit tudunk a "bio", "eco" vagy "organikus" előtagokkal rendelkező termékekről? Az a tény, hogy azokat speciális üzletekben értékesítik, amelyek hazánkban nagyon, nagyon kicsiek. Az a tény, hogy Európában ez a termelés kötelező tanúsításon esik át, és el kell gondolkodnunk a földművelőkön. És azt is, az a tény, hogy mivel ez a "pristavochki" a termék ára több, mint a szokásos árak néha.
1. A meglátogatott gazdaság Lengyelországban van. A képen: vendégház.
2. A HiPP cég története érdekes: A XIX. Század végén Josef Hipp a cukrászipari és gyertyagyárban dolgozott. 1890-ben, egy évvel a lánya születése után, a Hipp családnak ikrei voltak, majd táplálkozási problémák merültek fel. Hipp felesége, Maria nem tudta táplálni őket, majd Joseph kenyeret sütött, összekeverte a lisztet tejjel, és bébiét kapott. Így táplálták az ikreket és az azt követő öt gyermeket. A földi kosarakból készült lisztet cukrászárukban értékesítették és más cukrászoknak szállították. Az egyik fia, Georg Hipp (1905-1967) különös érdeklődéssel reagált. Tizenhat éves fiúként kezdett el eladni a földi kekszet Münchenben, 1932-ben megnyitotta saját cégét. A huszadik század közepén George Hipp úgy dönt, hogy ipari körülmények között vállalja a bébiételek gyártását. Németországban először kínáltak ipari körülmények között előállított bébiételeket. A bébiétel ipari termelésével párhuzamosan Georg Hipp a bio-organikus módszerrel termesztette a zöldségeket és a gyümölcsöket. vegyi anyagok nélkül. Apja után Klaus Hipp személyesen kereste a gazdálkodókat, ökológiai világnézetet terjesztve. Egyre több gazdálkodó vette át az ötleteit, és végül létrejött a gazdálkodókkal együttműködő bioüzemi hálózat.
3. Mielőtt bemutatná nekünk a gazdaságot, a tulajdonos - Stefan Hipp elmondta nekünk, hogyan készítsük el a talajt. Végtére is a biokémiai biogazdaságban minden fontos: magok, természetesen termesztett növények, szerves trágyák és természetesen megfelelő előkészített talaj. Mr. Hipp beszédéből: "Egészséges talaj = egészséges növény = egészséges állatok = egészséges ember".
5. Stefan Hipp megmutatja, hogy a biotermészet mezei különböznek egymástól. Először a fák falát veszi körül - természetes akadály a szomszédok kémiai kezelésével szemben. Másodszor, a természetes módszerrel termesztett magvak magas trönkökkel rendelkeznek (amely nem található a hagyományos mezőgazdaságban, mivel a műtrágyák nagyobb gabonát kívánnak elérni), amely lehetővé teszi számukra, hogy erőteljes szélben álljanak, majd ezeket állatokban használják fel.
6. Virágok a gabonafélék között - szintén a műtrágyák hiányának mutatója. Nekem úgy tűnik számunkra, hogy a mi mezõinkkel is bélszínvirágok vannak a kamillákkal, talán nem is használunk kémiát.
7. A mezõgazdasági növényeket évente megváltoztatják: az elsõ lóhere (a nitrogén telítettségéhez), majd a búzát, a rozsot, majd a zöldségeket és ismét a lóheret.
8. A gazdaságban történő visszavétel nem foglalkozik. Ha egy mocsár keletkezik a területen, akkor úgy gondolják, hogy ez így lesz, senki sem üríti ki.
9. A sárgarépával rendelkező területek valószínűleg a leginkább időigényesek. Itt nem használhatja a gyomnövény eltávolítására szolgáló technikát, nos, és persze nem tudod vízzel kémiai anyagokat. A gerinceket kézzel gyomlik.
10. A burgonya termesztésére használt egyetlen trágya a trágyából származó trágya. És a hírhedt Colorado-burgonyabogárból megmentik magukat vízzel és egy fa olajjal, melynek nevét elfelejtettem.
11. A gazdaságban a tehenek húsfajtáit termesztik. Kora tavasszal elengednek a rétekbe, és késő ősszel vezetik be a tehénállományba. Majdnem fél évig a tehenek zöld füvet fogyasztanak. A szarvasmarhák természetes táplálékon történő termesztése kétszer annyi ideig tart, mint amikor vegyes takarmányt használnak. Világossá válik, miért olyan drága a biotermékek.
12. A pajta falán egy fogkefe van rögzítve. Ahogy Stefan elmondta, egész tehenek sorozata épül rá.
13. A juhokat a gazdaságban termesztik. A juhok nagyon félénkek. Nagyon közel kerültünk egymáshoz, és kedvelik a drapant, miközben káromkodni fog nekünk "légy".
15. Én, egy moszkvai lakos, nem látott ilyen nagy számú gólyát bárhol. Majdnem minden házban van egy gólya. A helyi emberek egy fa kereket fektetnek a tetőre vagy az oszlopra, néhány ágat ragadnak be, és a madarak otthont adnak az érzéküknek.
16. Ha alaposan megnézed, láthatod a szarvasokat a mezőben. Sajnos nem volt megfelelő optika.
18. A Kalinyingrád közelében fekvő HiPP üzem a cég egyik gyára Európában. Nekik van a bio-nyersanyagok biotermékeken való termesztése, vagy inkább a bébiétel. Nincsenek fotók a gyárból, üzleti titkokért.