Évelő búza
Gyakran írt a média klímaváltozás, a globális felmelegedés, hogy a nyári lesz melegebb. És a világmezőgazdaságnak fel kell készülnie a természet változására. Ehhez új, több aszaltrezisztens gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök szükségesek. A kiválasztási tudomány ebben az irányban dolgozik? Kiderül, hogy igen, sok éves búzafajták által termelt átkelés különböző fajok és fajták a búza (Triticum) a fajok és fajták tarackbúza (Agropyron). És ez a kísérlet 83 évvel ezelőtt kezdődött a Szovjetunióban.
Az ötlet létrehozásának története
1928-ban kísérlet kezdődött a szovjet Oroszországban, amely egyenlő azzal, hogy nincs máshol a világon a mai napig. Egyre több élelmiszerre volt szükség a növekvő munkásosztály igényeinek kielégítésére. A tömeges kollektivizálás megoldhatná az óriás ipari gabonatermékek gyártásának feladatát. Másodszor, az ország egy új nagy háború előkészítésére készült, és szükségessé vált az IKS óraszámú termékek készleteinek létrehozása.
Meg kell jegyezni, hogy a szovjet mezőgazdaság mindig kettős célja volt: első - katonai, és csak akkor - polgári. A traktorok könnyen válhatnak tartályokká és fordítva. A makaróniák és a cigaretták ugyanilyen okból 7,22 mm-es kaliberrel rendelkeztek.
De még akkor is nyilvánvalóvá vált, hogy a búza hozama - a fő élelmiszertermék - instabil. A kíméletlen éghajlat és a "vörös agronómák" gyenge felkészültsége, amely a kivándorolt kulákokat és más megvilágosodott gazdákat váltotta fel, érezte magát. Az ország vezetősége ezt tökéletesen megértette: új, szerény búzafajtákra van szükség, amelyek képesek etetni a hadsereget és az embereket mind a háború alatt, mind pedig utána, amikor a gazdaságot aláássák. Ebben az időszakban létre kell hozni egy Vavilov magvak gyűjteményét, melyet expedíciókban gyűjtöttek szerte a világon.
Ugyanakkor a fiatal agronóm Nikolai Tsitsin megkezdte a búza tenyésztését, amely ellenáll bármilyen természetes és politikai kataklizmának. A küldetés megvalósíthatatlannak tűnt, ha nem Ivan Michurin ragyogó csúcsához.
Nikolai Tsitsin többször beszélt Michurin találkozójáról, hangsúlyozva, hogy valódi célt tűzött ki életének fő munkájához. Ivan Vladimirovich azt mondta Tsitsinek, hogy a búza kiválasztása nagyon hasznos és érdekes tevékenység. De egyszerűen a búza átkelésével a búzával valószínűtlen, hogy valami rendkívüli dolgot teremt. Minden véget ér a búzában. De ha a búza hibridjeit, és mondjuk a búzafüvet kapja, akkor tényleg forradalom lesz a mezőgazdasági tudományokban és általában a tudományban.
A búzafű és a búza hibridjei
Malignus jól ismert gyom tarackbúza (Agropyron glaucium és A. elongatum) használtunk akadémikus Tsitsin hibridizáláshoz célokra - átlépő búzával. Ennek eredményeképpen a búza évelő és szemcsézett formáinak széles választékát kaptuk. Ezek nagyon különbözik az összes típusú búza biológiai és morfológiai karakterek, így le, mint egy új szintetikus nézet - tritikum-agropirotritikum két alfaja: évelő búza (étkezési gabona), és nőnek vissza, vagy zernokormovyh (magas fehérjetartalmú széna). Éves búza-búzafű hibridek eltávolítása után a növény újra növekedni, és ősszel pedig kaszálni egy nagyon széna. Tehát a nyáron két növény - gabona és széna. Különösen érdekes származik évelő fajták búza tarackbúza hibridek, amelyek képesek növénytermesztésére négy évig vetés nélkül. Az ilyen búzát magvak nélkül lehet vetni - rizómák. Ellentétben az összes többi fajta búzával, amely teljesíti az életciklusát a gabona érlelése után.
Az évelő és a gabonát tápláló búza immunitással rendelkezik a gombafertőzések, a magas fagyállóság és az aszály ellen. A szomatikus sejtekben az új típusú búzának 56 kromoszómája van: 42 búzából és 14 búzafűből. A füves kromoszómák jelenléte meghatározza ezeknek a búzáknak a sajátos jellegét, amely megkülönbözteti őket a Tritikum nemzetség minden más fajtájától. A gyomnövények egynegyede, de már bizonyított, a búzafű génjei védik a búzát a betegségtől, a fagytól és az aszálytól.
Kitűnő sütési tulajdonságai - hibrid lisztek - mint kiválasztás, és luteint tartalmaznak, hasznosak a látáshoz. Az évelő búza gabona legfeljebb 25% fehérjét és legfeljebb 50 glutént tartalmaz, ami sokkal nagyobb, mint a közönséges búza. De a legfontosabb a vadon élő fű egyedülálló minősége, amelyre valójában a kísérlet született - évelő.
A fejlődés és az érettség eredetileg - nem alulról felfelé, mint általában és felülről lefelé fordul elő. Még miután a gabona eléri a teljes érettséget, a növény továbbra is a zöld szárakat tartja. Emiatt szalma jelentős mennyiségű tápanyagot tartalmaz, beleértve a nyersfehérje 5-7% -át. Számos évelő és szemcsés búza fajta azonosítható. Jelenleg folyamatban van a munka annak érdekében, hogy ennek az intenzívebb kultúrának a fajtáit hozzák létre.
A helyzet tisztázása érdekében a búza-füves hibridek nem géntechnika. A génmódosított termékek azon a tényen alapulnak, hogy más organizmusfajokból származó idegen gének bejutnak a növényi genomba. Például egy sáska gént viszünk be a kukorica genomjába, és kukoricát kapunk, amelyet a sáska nem fogyaszt. Valami igazán szörnyű. Nincs itt semmi, csak természetes hibridizáció.
Idejük
Tehát miért nem éri el a mezőket az évelő búza? Mert a világ szelekciós tudománya egy másik vektort választott. Nevezetesen: magas terméshozamú tenyészgazdálkodási fajták, a mezőgazdasági termelők fõ feladata volt a tengely elnyerése. A tengely, a tengely és a tengely a mai agronómák számára érdekes. A legkedvezőbb időjárási körülmények között, a leginkább megfelelő (és rendkívül drága) mezőgazdasági technológiával, a legtöbb tőkeigényes beruházással kapjuk a tengelyt. Amikor az időjárás kemény körülményekre készteti, a parasztok összes hulladékát felrobbantják a szél.
A hosszú távú búza alacsonyabb hozamot eredményez, mint az éves, és mindig így lesz. Nem tudta elviselni a versenyt a szokásos magas hozamú fajtákkal, mert az igazi fotoszintézis lehetőségei a növényben egyáltalán nem korlátlanok. Ezért a szénhidrátok és fehérjék tárolása az üzemben korlátozott, egyszerűen nem elegendőek a magas szemtermésű termelékenység biztosításához és a teleléshez szánt vegetatív szervek létrehozásához. A telítő bimbókban, a rizómák és a gyökerek az ősszel kell gyűjteni egy állomány cukrok, anélkül, hogy ez a telelés lehetetlen. És a magok képződése megmarad a maradékokkal. Mindegyik szaporodó termékeny növény sok anyagot tölt fel a vegetatív szervek kialakulására a következő évi betakarításhoz. Nem véletlen, hogy kevés magot adnak. Még egy nagyon télen durva évelőben, nem minden növény növekszik tavasszal, néhányan közülük télen fog meghalni. Az elhunyt növény helyén egy lyuk van a vetésben. Ennek eredményeképpen az évelő fűállvány évente vékonyodik, és termése leesik. Ennek megakadályozása érdekében a fennmaradó növények vegetatív szaporodása folyamatosan megtörténik, a termés üregének kitöltése - a rizómák kialakulása, a gyökér utódok kialakulása. Ezért ismét a metabolitok kiadása a vegetatív gyógyulásra, ismét mínusz a gabonatermés.
És még egy mínusz évelő búza. A világ összes búzája önmagában beporzó. Az évelő búza egy keresztben pollinált növény, rovarok szükségesek a beporzáshoz. Nagyon valószínűtlen, hogy a rovarok hatalmas termőterületeket képesek pollinálni. Ez egy dolog, hogy beporozzák a vizsgálati tervet, a másik pedig az igazi növényeket.
Média és internetes források alapján