Egy egyszerű recept a babok és a töltött fajták számára
Szereted a babot? Ezután próbálja meg ezeket a pite-ket babokkal! Itt van egy rövid lépésről-lépésre készült recept, valamint olyan töltelékfajták, amelyek segítenek a liszttermék diverzifikálásában és javításában.
Mi a különleges a babokkal készült pite-ekről? Nagyon táplálóak! Miután a bab, mint minden hüvelyesek, fehérjében gazdag (21% szárazanyag, mint a hús!) És vitaminok A B csoportban
A babokat más összetevõkkel lehet összekeverni, ami az ízek csodálatos kombinációját eredményezi!
A sütemények esetében azt javaslom, hogy főtt babot használj. Azt is javaslom, hogy előkészítse előre, hogy ne pazarolja a drága időt. Röviden leírom ezt a folyamatot.
Babkészítés
Ön vásárolt babot - remek! De azonnal nem tudsz főzni.
Először is ki kell rendezned, mert nagyon valószínű, hogy a babok között mindenféle kavics lesz más szemetet. Aki lusta, akkor fennáll a kockázata, hogy elrontsa hangulatát, és fog nélkül is maradjon.
A következő lépés áztatás. Javasoljuk, hogy az esti vizet öntsük és reggelig hűtőszekrényben hagyjuk. Ez idő alatt a bab megduzzad, kissé lágyabbá válik. Fókuszálj 6-8 órára.
Ha kihagyja ezt a lépést, akkor a bab lesz nagyon hosszú főtt, és használat után lehet gázok és egyéb problémák a gyomor. Az a tény, hogy az áztatás során kémiai reakciók zajlanak a babban, amely során káros vegyületeket (antinutriensek) elpusztítanak.
Beans főzött? Kitűnő, leöblítjük az öreg vizet, öntsük frissre, tegyük a tűzhelybe, és felforraljuk. A főzési idő 40-60 perc, de lehet, hogy több. Csak egy órát vesz igénybe 1-3 alkalommal. Ha puha, akkor a bab készen van, akkor lőhet.
A sót csak a legvégén adjuk hozzá, körülbelül 10 perccel a főzés vége előtt. Ha az elején hozzáadja, akkor a gyakorlat szerint a sütési idő jelentősen megnő. Valaki hozzáadja a szódát, azt hiszi, hogy gyorsabb lesz a szakács, de én személy szerint nem vettek észre ilyeneket. Talán egy kicsit hozzá.
Minden, keverje össze a vizet, és hagyja kihűlni a babot. Most már párolt, összegyűrődhet és hozzáadható bárhol.
Igen, nem könnyű főzni babot, de az eredmény megéri! Ízletes és hasznos terméket kap, amelyből különféle ételeket készíthetünk, esetünkben ezek a pecsétek.
Recept bográcsokhoz
Ez egy egyszerű, alapvető recept, amely alapján fel tudod teremteni a kulináris remekműveidet. A lényeg az, hogy megértsük a folyamatot, a lényeget!
Ezeket a pite-t élesztővizsgálaton készítik el, mindkettőt sütjük és sütjük.
Már elkészített tésztát használ. Minden élelmiszerboltban megtalálható. És ha meg akarja gyúrni magad, akkor nyiss egy másik oldalt "tésztát száraz élesztőre". A jó receptek széles választéka áll rendelkezésre.
- Kész élesztő tészta - 1 kg.
- Főtt bab - 400-500 g.
- Sütőolaj;
- Sárgarépa - 2 közepes méretű;
- Hagyma - 2 közepes fej;
- Paradicsompüré (ketchup) - 3-6 tbsp. kanál;
- Fekete őrölt bors - néhány csipetnyi;
- Só - 2 csipet;
- Liszt az asztal porításához;
- Kezdetben tiszta és a hagymám sárgarépával. A sárgarépa dörzsölni egy nagy mazsolát, és közepes lángon keresztül olajban sütni. 10 perc eltelte után a vágott hagymát gyűrűk, paradicsompüré, só, és addig keverjük, amíg teljesen főtt sült - amíg puha. A lényeg az, hogy semmi sem égett.
- Addig is meg kell szakítani a főtt babot burgonyapürével. Ehhez keverőgépet használhat. Adjuk hozzá a borsot és egy pár kanál növényi olajat.
- Most tegye a sült zöldséget babba (vajjal együtt), és jól keverje össze. A töltés készen áll.
- A lisztet megszórjuk a kényelem érdekében. Cserje ki a tésztát, és oszd meg több flagella. Minden "kolbász" apró darabokra van osztva, amelyek egy lapos süteményekből egy gördülőcsapot kovácsolnak.
- Az egyes torta közepén tegyen 1-2 evőkanálnyi tölteléket, majd fedezze bármilyen kényelmesen.
- Csak hőkezelés volt.
- Ha azt szeretnénk, sütemények, majd helyezze őket varrás le egy olajozott tepsibe és tegyük előmelegített 180 fokos sütőben 30 percig.
- Ha azt akarjuk, hogy a sült pogácsákat, a vörösen izzó serpenyőben az olajat, ott feküdt pogácsákat, és megsütjük mindkét oldalán, amíg arany (3-5 perc alatt mindkét oldalon).
Íme egy egyszerű recept! Finom és nagyon szívós pite-t kapnak, amely kiválóan kiegészíti a leves vagy a snack a nap folyamán.
Ezt nem szabad megállítani, most bevonhatja a képzelőerejét és valami "nehezebb" felkészülést. Az alábbiakban példát adok a babbevonatok több változatára.
Egyébként mindenképpen próbálj meg sült krumplit borsóval. Egy csodálatos recept!
A babok áfonya áfonyákhoz
- Először is azt szeretném megjegyezni, hogy a babot nem kell levágni. A tészta, akkor feküdt és teljes Fasolink. Próbáld ki, és így.
- Ez lesz ízletes, ha keverve sült bab szelet bacon szalonna vagy, hagyma, sárgarépa és a különböző pripravok.
- A babot friss fűszernövényekkel lehet összekapcsolni: zöldhagyma, kapor, petrezselyem, spenót.
- A babot reszelt sajttal, fűszerekkel és fokhagymával lehet keverni.
- Adjuk hozzá a párolt paradicsomot és a paprikát a babhoz.
- A babot kel és kenyérrel lehet elfogyasztani. Add paradicsompürét, őrölt fekete és piros paprika.
- Töltsön be babot, és hagymás gombával tálaljuk.
Ahogy láthatja, sok főzési lehetőség van. Főzz és élvezd!