Dumpling darált hússal - recept fotóval

A darált húsos burgonyagombóc tökéletes családi vacsorára vagy vacsorára. Nagyon ízletes és kielégítő étel ukrán konyha.

A gombócok darált hús készítéséhez:

A teszthez:
400 g burgonya;
1 tojás;
350 g lisztet;
só - ízlés szerint.
A töltéshez:
300 g hús;
1 hagyma;
só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.
A benyújtásért:
200 g zsír;
1 hagyma.

Hámozott burgonyát főzni. Ezután engedje le a vizet, és összezúzza.

A burgonyapürével hozzáadjuk a tojást, a sót és keverjük össze.

Adjuk hozzá a szitált lisztet a burgonyapürével, gyúrjuk meg a tésztát a gombócok főzéséhez.

A töltelék előkészítéséhez hagyja, hogy a hús és hagyma áthaladjon a húsdarálón, amelyet sóval és borssal darált. A tésztát egyenlő részekre osztva a tészta minden egyes részéből egy tortát képezzünk. Tegyen 1-2 teáskanál húst a torta közepére.

A süteményeket zacskók formájában védjük.

A burgonyagombócokat forró vízben forraljuk. Amikor gombócok jönnek fel, akkor csökkentjük a tüzet, és 7-8 percig főzzük.

Ebben az időben mindent főzhetünk a gombócok táplálására. Vágjuk a zsírt darabokra.

Könnyedén megsütjük a salót.

Adjuk hozzá a hagymát a salátához, félgyűrűsre vágva.

Frissen arany, só ízlés szerint.

A főtt gombócokat levesszük a serpenyőből.

Burgonya gombóc, melyet daróval terítenek, és sült hagymával és szalonnával szolgálják.

Kapcsolódó cikkek

• Darált húsos gombóc - készítsen lépésről lépésre a fényképből

• Burgonyás gombóc darált húsokkal - lépésről-lépésre recept fotóval

• A gombócokat darált hússal és fokhagymás gombóccsal készítjük