Csirke szárnyak a borban
4.4 az 5ből összesen 9 szavazat
Csirke szárny a bor - úgy vélik, hogy ez a kínai nemzeti étel, de ami engem illet, így ez az étel tökéletesen elfogadható az orosz konyha, és emlékeztet semmi több, mint egy csirke ropogós kéreg, csak a hús nem elég a széleken, és van egy finom ízét a bor és szójaszósz.
Mentés a szakácskönyvbe
összetevők:
- Csirke szárnyak - 6 db,
- Szója szósz - 100 gr.,
- Száraz vörösbor - 100 gr.,
- Fokhagyma - 5 fog,
- Napraforgóolaj - 4 evőkanál. kanál,
- Só, bors - ízlés szerint,
- Zöldövés - dekorációhoz
- A napokban egy tál bor (nem fukarkodik a bor, drága és jó, kellemes illatú, így függ az íze az étel), szójaszósz, növényi olaj és az apróra vágott fokhagymát.
- Töltsd be ezt a keveréket szárnyasok és marinát 1 óra hűvös helyen (több - jobb, én marinade - éjszaka).
- Lehet só, de ez az Ön kedvéért, mint szójaszósz, és olyan sós.
Az előkészítés módja:
- Letakarjuk az edényeket fóliás sütéshez, helyezzük a szárnyakat, és a fóliát tetejére zárjuk. Sütjük kb. 30 percig előmelegített, 180 fokos sütőben.
- Ha fõzõ nélkül sütjük, akkor sütés közben a szárnyakat meg kell itatni a fennmaradt marinádal.
- 5 - 7 perccel a vége előtt eltávolítjuk a fólia felső rétegét a szárnyakból, és bekapcsoljuk a grillet vagy a konvekciót úgy, hogy csirke szárnyainkat a borban ropogós kéreg borítja.
- Kiszállunk a sütőből, és levágott zöldekkel megszórjuk.
- A csirke szárnyak készen vannak, paradicsomos ketchupos vagy béchamel mártással szolgálhatják.
Mentés a szakácskönyvbe