Csirke marinádában görögül - recept egy fotóval, hogyan kell főzni egy ízletes otthonban
összetevők:
Csirke (lábak, szárnyak, labdacsok) - 2 kg
Joghurt (aromák nélkül) - 1 pohár
Citrom (közepes) - 1 db
Olívaolaj - 2 evőkanál.
Oregano száraz - 1/3 tbsp.
Pepper fekete föld - ízlés szerint
Friss petrezselyem - a gerenda 1/4-e
Só - 1/2 tk.
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
A csirke főzésének receptje a görög marinadában:
Első mix joghurt, olívaolaj, zúzott fokhagyma, oregánó, só és fekete bors. Adjuk hozzá a citromhéjat (finom rácsos rácsot) és fél citromlevet (kb. 2 evőkanál). Keverjük jól, majd adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet. A Marinade készen áll. A pácban, akkor egy kicsit több fokhagymát.
Helyezze a csirkemellet marinádával egy nagy műanyag zacskóba, és csukja be a zsákot, és ne maradjon levegő benne. Masszázsozza a csomagot a marinád és a hús keveréséhez, és küldje el 30 percig a hűtőszekrénybe. A pácolt csirkét sütés közben vagy sütés közben sütjük és sütjük. Az utóbbi esetben előmelegítse a sütőt 190 fokosra, helyezze a csirkét egy mély sütőlapra vagy egy rakott tálra. Küldje el a sütőbe 45-60 percig, vagy amíg a csirke aranybarna lesz.
