Burgonya leves recept egy lépésről-lépésre finom recept burgonya levesre, vagy hogyan kell főzni
Burgonya leves főzés recept egy fotó - egy tál burgonya leves tejföllel és tojással "Prága". Csehország híres az első ételéről, különösen szokatlanul ízletes levesekről.
Nem csoda, hogy ez az ember úgy gondolja, hogy a levesek az életünk alapjai. Az egyik ilyen ételek közül azt javaslom, hogy próbáljon - Prágai burgonya leves, nagyon egyszerű és gyors felkészülés.
- Víz (1,5 liter)
- Burgonya nyers (500 gr.)
- Főtt kolbász (200 g)
- Tojás (2-3 db)
- Tejföllel (250 g)
- Liszt (2 evőkanál)
- Zöldek (1 csomó)
- Só és kömény ízlés szerint
A lisztet és a tejfölt keverje össze és óvatosan csiszoljon, nehogy egy darabka maradjon.
Öntsük egy serpenyőbe, amíg készen nem állunk burgonyára. Ne öntsön ki a megmaradt vizet! Ő lesz a leves alapja.
Kész burgonyát, hogy vegye ki, és egy burgonya húsleves elaludni vágott apró négyzetek főtt kolbász. Ezután adjunk hozzá sót, és adjunk hozzá egy nagy csipet köményt.
A főtt burgonya két részre oszlik. Az elsőt saláta-olivier darabokra kell vágni, a második pedig pürével, villával.
Minden burgonyát (mindkét részt) hozzáadunk egy serpenyőhöz, burgonyahúsleveshez és kolbászhoz. A burgonya zúzott részének köszönhetően a leves gazdag és vastag lesz.
Most a levesben be kell vezetni a liszt és a tejföl keverékét. Ezt fokozatosan és óvatosan kell elvégeznie, anélkül, hogy megállítaná. A levesben lévő savanyú tejszínt nem veszi fel a csomók, homogén konzisztenciát tartalmaz a savanyú liszt keverékben, először adjunk hozzá egy kis burgonyafajtát, keverjük össze, és csak utána, miután öntsünk egy vékony cseppet.
Miután a leves forr, add hozzá csiszolt négyzetek főtt tojás és apróra vágott zöld (kapros vagy petrezselyem).
Ezután kapcsolja ki a hőt, fedje le alaposan, és hagyja, hogy öt percig sört. Egyszerre enni - a prágai levesben egy friss fajta íz nagyon szeszélyes.
