A zselé zabból a zabpehely receptje, az ital előnyei és ártalmai
A zselé előnyeit a zabpehelyektől nehéz alábecsülni - sok mikrotápanyag és tápanyag van, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre és egészségére. Hogyan kell főzni ezt az italt?
Kissel egy ősi étel, amelynek neve előkészítésének folyamatából származik - "kortyolgatva". Ez az ital a nyugati Kárpátoktól az orosz északi részig található, és bár különböző módon hívják, de előnyei mindenütt ugyanolyan hatalmasak. Különösen akkor, ha a zselét a leghasznosabb gabonából - zabpehelyből készítik.
Előny és kár
A Kissel egy olyan étel, amelyet az összetevők erjedésével nyernek, és leggyakrabban gyümölcsökből és bogyókból álló ragadós édes italhoz kapcsolódik. Ezért amikor ilyen gabonafélékből származik, sokan meglepődve vállat vállat, nem tudva, mennyire ízletes és egészséges az ital!
Hasznos anyagokhoz a szükséges herbicidek, zsírok és szénhidrátok mellett a herkulesben lévő zabpehelyen:
Mindezek az anyagok nélkülözhetetlenek a szervezet számára, ezért nagyon fontos, hogy elegendő mennyiséget kapjunk, ami egy zablisztes adagban található.
Ezzel együtt a mikroelemek eltávolítják a salakokat a gyomorból, amely évek alatt felhalmozódott az alultápláltsággal. Ennek az italnak az egész előnye még nehezen listázható:
- szabályozza az emésztőrendszer működését;
- javítja az anyagcsere folyamatait;
- csökkenti a koleszterin mennyiségét;
- eltávolítja a szervezetből származó toxinokat;
- pozitívan befolyásolja a hasnyálmirigyet;
- csökkenti a fájdalmat különböző gyomorbetegségekben;
- javítja a bőr általános állapotát;
- segít megerõsíteni az immunitást.
Mondanom sem kell, hogy az étel káros hatása miatt csak allergiás reakció jelentkezik azokban az emberekben, akik hajlamosak bizonyos összetevőkre?
Zabliszt receptek a zabpehelytől
A hosszú ideig tartó zablisztes zabpehely sokszor megváltozott, különböző összetevők hozzáadásával készült, így ma a gazdasszonynak nagy választéka van az italnak. Érdemes tudni a leghasznosabb és finomabb!
Egy egyszerű recept
Az ital legegyszerűbb és leggyorsabb receptje három egyszerű összetevőből áll. Ennek eredményeképpen étrendi és aszketikus italt kapsz, amelyet még a Nagyböjtön is használhatsz, hogy javítsd a testedet és inni is.
- víz - 1 üveg;
- Hercules csirke - 250 g;
- fekete kenyér - 50 gr (kéreg).
Főzési idő: 25 óra.
Kalória: 186 kalória.
- Herkules pelyheket töltsön hideg vízzel;
- Adj hozzá egy kenyeret;
- Hagyja, hogy ragaszkodjon az éjszakához, ha akarja, egész éjszaka ragaszkodhat, de a hatás és az íz sokkal jobb lesz, ha hagyja a pelyheket hosszabb ideig;
- Távolítsa el a kenyeret a teljes tömegből, és a pelyheket egy szitán őrölje (használhatja a vízbe merülő keverőt);
- A kapott homogén masszát vaskészítményekre kell átvinni és főzni, amíg a tömeg meg nem forog. A tűznek kicsinek kell lennie;
- Ha a zselé túlságosan vastag lesz, még több vizet kell hozzá;
- Amint az ital forralja - azonnal távolítsa el a tűzből;
- Hűtsük le és igyunk!
Kívánt esetben hozzáadhat cukrot vagy sót a csókhoz, így az ital ízét az ideális.
Kissel zabával kiegészítve
A kovászhoz különböző termékeket - kefir, kenyér, tej, de ez a recept egyszerűsége miatt különbözik - rendes rozskenyeret használ. És a zab gabona növeli az ital hasznos tulajdonságait.
- zabpehely - 70 g;
- főtt víz - 4,5 liter;
- kenyér (rozs) - 75 g;
- Hercules - 400 gr.
Főzési idő: 3 nap.
Kalóriák: 198 kalória.
- Zabkás gabona, amely egy kávédarálónál vagy egy keverőgépnél csiszol;
- Egy üvegedényben (3 liter) fedjük le a zabat, a zabot és öntsünk 2/3 kapacitást hűtött, forralt vízzel;
- Fedje le a papírt, vagy egy sapkás nylonot, és hagyja a sötétben néhány napig;
- A legjobb, ha a ház legmelegebb helyét választja, akkor a kovász gyorsabban erjed;
- Ennek eredményeképpen a banknak két tömege van - folyékony és vastag;
- Vidd le a folyadékot egy másik edénybe, és tegye a vastagabbit egy külön edénybe, és hígítsa vízzel;
- A következő 16 óra folyadékot el kell különíteni;
- Minden bank két réteget állít elő - kvass és vastag a zseléért. A kvasz azonnal felhasználható;
- 5 evőkanál. a sűrítés csészét fel kell oldani 0,4 liter vízben;
- Főzzük közepes lángon 5 percig;
- Minél tovább készül a kolbász, annál vastagabb lesz.
Az eredeti termékekből a végén csak két kiváló minőségű és hasznos ital kapható - kvass és zselé.
Csésze a zabból a tejből
A kiscica a tejre sokkal táplálóbbá válik, de nő a kalóriatartalma is. Készítse elő, nem nehéz, de hasznos, különösen a sportolók számára. Mivel jó hatással van az izomtömegre.
- víz 350 ml;
- cukor - ízlés szerint;
- Hercules - 250 g;
- tej - 200 ml;
- vaj - 10 gr;
- só - ízlés szerint.
Időtartam: 15 óra.
Kalóriák: 280 kcal.
- A víz forraljuk és hűtsük le. Öntsük a pelyheket;
- Hagyja, hogy a tömeg megdagadjon egyik napról a másikra;
- Reggel a zablisztet egy szűrőn keresztül törölje át, és engedje le a felesleges folyadékot;
- A megmaradt csipeget a szitán, tegyen egy fazékot és tegye lassú tűzbe;
- Tejet előmelegítsünk és öntsük a zabkását;
- Adjunk hozzá kívánt sót vagy cukrot;
- Főzzük kb. 5 percig folyamatosan kevergetve;
- Amikor a csikó elkezd sűrni - távolítsa el a tányérról, és adj hozzá vajat.
Használhatja a zselét cukorral, mézzel, lekvárral - minden kedvenc termékkel. Ennek hasznos tulajdonságai nem tűnnek el.
Drink a kefir hozzáadásával szilva
A herkules és a joghurt két olyan termék, amelyek nagyon jótékony hatással vannak az emberi gyomorra. Ezért rendkívül fontosak a kombinációhoz, és a legjobb megoldás ez a zabpehely zselé.
- zabpehely pelyhek - 1 üveg;
- fekete kenyér - 50 gr;
- kefir - 5 evőkanál. l;
- víz - 1 üveg;
- szilva - 30 gr;
- sót, cukrot, ha szükséges.
Főzési idő: 2,5 nap.
- Pároljuk be a vizet, adjunk hozzájuk cukrot vagy sót, tegyük lassú tűzbe 10 percig;
- A pelyheket egy szitán átszűrjük, és a maradék vizet ürítsük ki;
- Helyezzük a zabkert egy 3 literes edénybe, és töltsük fel vízzel úgy, hogy a vízszint 4 cm-rel a pelyhek felett legyen;
- Add hozzá kefiret és fekete kenyeret a pelyhekhez;
- Fedje le a palackot fedéllel és tegye meleg helyre. A tömeg legalább két napig kering;
- 2 nap elteltével kapja meg az edényt, és keverje össze a teljes masszát;
- A felesleges folyadékot lehúzzuk szitán;
- A kapott fermentet egy edénybe kell helyezni és hűtőszekrénybe (2-3 óra) kell szállítani;
- A banknak két rétege lesz - folyékony és vastag;
- Tegyük fel a folyadékot, és hagyjuk a vastagot - ez a kovász józse;
- 2 evőkanál vastag, hogy kis mennyiségű vizet keverjen és forraljon alacsony hőtől;
- Ízlés szerint adjunk apróra vágott szilvát és édesítőszert.
A szilvafélék a legjobbak a forró vízben, és a mártásban adjunk hozzá mézet vagy olajat.
Olvassa el, hogyan készítse el a kacsacombot a serpenyőben - tippjeink segítenek egy kulináris remekmű elkészítésében.
Vegye figyelembe a receptet a csokoládé muffinok cseresznyével - egy csodálatos desszert az esti tea inni.
Gyors recept
Ez a recept alkalmas azoknak, akik reggel akarnak friss zseléset fogyasztani, és nem vesztegeti az idejüket erjedésükre.
Főzési idő: 45 perc.
Kalória: 150 kalória.
- A pelyhek tele vannak vízzel;
- Tegye az egészet alacsony hõmérsékletre 35 percig;
- Beat a keverővel a kapott tömeg;
- Adjuk hozzá a mézet, és forraljuk fel.
Blender ebben az esetben helyettesíthető egy szitán, de a főtt zabkát eleinte meg kell törölni, a pelyheket egy monoton állapotba visszacsévélni, és újra keverni az expressz folyadékkal.
Izotov receptje
Ez a recept nagyon népszerű az ízminőség és a hasznos hatás miatt. Főzés nagyon egyszerű.
- Hercules csirke - 250-300 gr;
- zab - 0,5 pohár;
- víz - 2 l;
- joghurt - 0,5 pohár.
Időtartam: 48 óra.
Kalóriaérték: 150 kalória.
- Egy 3 literes üvegedényben töltsd be a pelyheket úgy, hogy a palack 1/3-át elfoglalják;
- Préselt apróra vágott zab, hogy eltakarja a pelyheket;
- Öntsünk egy serpenyős tejet és vizet;
- Az egész tömeget úgy kell elhelyezni a bankban, hogy 7-10 cm legyen benne;
- Fedezze le a palackot és küldje el meleg napra több napig;
- Miután kész a kovász, elkezdi szagolni a savanyúságot;
- Az egész anyagot szitán töröljük át, távolítsuk el az olajtartalmú anyagokat, és a kapott folyadékot 2 órán át hideg helyre továbbítsuk;
- A folyadék elkülönül és alulról lesz kovász;
- Néhány evőkanál indító keveréket egy pár kanál meleg vízzel, és forraljuk fel - a zselé készen áll.
Legjobb inni a zselét, anélkül, hogy hozzá extra összetevőket - ez a fűszeres tiszta zselé, amely a leginkább pozitív hatást gyakorol a szervezetre. De ha akarod, vagy ha a diéta lehetővé teszi, hozzáadhat hozzá olívaolajat vagy mézet.
Főzési tippek
A zabliszt csésze hihetetlenül finom lesz, ha néhány ajánlást követ:
- A kenyeret a zselés betakarításhoz csak fekete színűvé kell tenni, sem szürke, sem fehér zselé nem fog megjelenni;
- Minél hosszabb a csók, és annál lágyabb és finomabb lesz;
- Egy italt kell venni az okaháton. Az "extra" gyors pelyhek és mások nem illenek bele;
- A kefir-t legalább 2,5% zsírtartalmúnak kell venni;
- Hozzáadás az italhoz csak természetes összetevők: méz, lekvár, olívaolaj;
- A zabpehely maradékából süthet hasznos süteményeket vagy enni semmit.
Az ital nagyon egyszerűen készült, és az előny egy hihetetlen embert hoz.
Használhatok-e csókát a zabpehelyből a böjtben?
A böjt egy különleges idő, amikor nem csak a test, hanem a lélek is megtisztul, ezért fontos, hogy ne csak az osztályokat, hanem az élelmiszereket is megfelelően válasszuk. A zabpehely zsiradéka tökéletes egy sovány menühöz, mivel nem tartalmaz gyorsét.
A húsvét előtti nagy gyorsaság az étrend több szakaszára oszlik: száraz táplálkozás, forró olajmentes élelmiszer, víznapok és így tovább. Válassza ki az ételeket minden szakaszban kell átgondolt és előre, mivel ki kell zárni az összes tiltott ételeket, és különböző napokon az éhezés változnak. A zabliszt iszapja szinte minden nap a böjtből fogyasztható.